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Reportaje
Huertos Urbanos, cultiva
tu propia fruta y verdura
Cultivar en la ciudad es posible. En cualquier terraza o balcón, por pequeño que sea, podemos encontrar un espacio para cosechar de cara al autoconsumo. No existe un lugar ideal para establecer un pequeño huerto urbano, pero las terrazas, jardines o azoteas pueden ofrecer más posibilidades. Sin embargo, cualquier balcón ventana con mucha luz son suficientes para empezar, eso sí, en macetas.
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Infografía
Mindful Eating: La conexión
mente-cuerpo cuando comemos
Lo que piensas y sientes durante las comidas puede ser importante sobre el efecto que los alimentos tienen al tomarlos. Disfrutar y ser consciente de la textura, sabor, aroma y apariencia de los alimentos, preparar una mesa bonita y aprender a escuchar a tu cuerpo. Todo esto forma parte del Mindful Eating.
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Comer insectos está de moda, son un alimento con muchísima proteína, poca grasa y sin azúcares. En muchos lugares del mundo se trata de un alimento fundamental, económico y medioambientalmente sostenible, pero ¿quieres saber lo que piensa nuestra nutricionista Laura Rojas sobre la llegada de los productos a base de insectos en nuestra cultura?
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Materiales útiles
Chuleta para aprender
a leer las etiquetas
Se acabó eso de hacerse un lío con el etiquetado de los productos. Con esta mini guía podrás leer las etiquetas sin dificultades, y comprobar si los alimentos del súper siguen las normas de etiquetado vigentes.
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Trabajamos para ti
Puede que no conozcas nuestra sección de Recomendaciones prácticas sobre Nutrición, en la que encontrarás publicaciones y estudios muy interesantes sobre nutrición en diferentes etapas o situaciones en nuestra vida. No te lo pierdas.
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