Ácidos grasos
En el marco de las 4as Jornadas de Actualización en Nutrición Alimentos Funcionales y Actividad Física en la Promoción de la Salud, patrocinadas por la Cátedra Universidad de Navarra – Instituto Tomás Pascual Sanz, la Dra. Mª Jesús Moreno Aliaga pronunció la ponencia Ácidos grasos que recogemos a continuación.
