Fibra dietética: ¿Funcionalidad más allá del beneficio digestivo?
En el marco de las 4as Jornadas de Actualización en Nutrición Alimentos Funcionales y Actividad Física en la Promoción de la Salud, patrocinadas por la Cátedra Universidad de Navarra – Instituto Tomás Pascual Sanz, D. Julio Basulto Marset pronunció la ponencia Fibra dietética: ¿Funcionalidad más allá del beneficio digestivo? que recogemos a continuación.
