Las contribuciones del estudio europeo EPIC al conocimiento de la relación entre nutrición y cáncer

El Consejo Superior de Investigaciones Científicas, el Instituto de Salud Pública de la Comunidad de Madrid, el Instituto Tomás Pascual para la Nutrición y la Salud y la Universidad Complutense de Madrid, han organizado el Workshop Genética – Nutrición – Enfermedad. Recogemos la ponencia de Carlos González, del Instituto Catalán de Oncología.