No dejes pasar más tiempo y empieza a disfrutar de los beneficios de la dieta mediterránea. Varios estudios han demostrado su eficacia como factor protector frente a multitud de enfermedades. Así nos lo explica el Dr. Ramón Estruch.
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En el marco de la mesa redonda Antioxidantes y Salud, patrocinada por el Instituto Tomás Pascual para la Nutrición y la Salud, el doctor Okezie I. Aruoma, profesor del departamento de Ciencias Biomédicas y Farmacéuticas del Colegio Touro de Farmacia de Nueva York, nos explica el papel que tienen los antioxidantes en la investigación sobre enfermedades crónicas.
Acceda a la transcripción de la ponencia del doctor Okezie I. Aruoma