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Milk consumption and its relationship with the incidence of chronic diseases / La leche como alimento completo y su relación con las enfermedades crónicas

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En el marco del Seminario Leche, un alimento para todos: calidad, nutrición y salud, organizado por el Instituto Tomás Pascual Sanz para la Nutrición y la Salud en colaboración con la Universidad Autónoma de Barcelona, el Dr. Peter Elwood pronunció la ponencia Milk consumption and its relationship with the incidence of chronic diseases / La leche como alimento completo y su relación con las enfermedades crónicas que recogemos a continuación.