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Nuevos avances en relación al estudio del hierro y de su genética

En el marco del VIII Congreso de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria tuvo lugar una mesa redonda sobre Nutrigenómica y otras ciencias -ómicas en la que Mª Victoria Arija Val, Profesora Titular de Medicina Preventiva y Salud Pública de la Universidad Rovira i Virgili, explicó los últimos avances en el estudio del hierro y de su genética.

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