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La seguridad alimentaria y la calidad de la leche y productos lácteos en España

La siguiente conferencia se enmarca dentro de las jornadas “El calcio y otros componentes bioactivos de la leche en la salud humana” celebradas el pasado día 23 de octubre en Madrid. El doctor Miguel Ángel Díaz Yubero, miembro del Cuerpo Nacional Veterinario. Académico de las Reales Academias de Ciencias Veterinarias y Gastronomía, ofreció la charla titulada “La seguridad alimentaria y la calidad de la leche y productos lácteos en España”.