Agencia EFSA. Marco de competencias
En el marco de la Jornada Ciencia, Tecnología y Alimentación, celebrada recientemente en Barcelona y organizada por el Instituto Tomás Pascual Sanz y el Instituto de Investigación en Nutrición y Seguridad Alimentaria de la Universidad de Barcelona (INSA-UB), D. Jordi Serratosa profundizó en las competencias e interacciones de la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) en relación con el resto de agencias que intervienen en la gestión de la seguridad alimentaria.
