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Anatomía y composición corporal del ejercicio y el deporte

En el marco de las Jornadas Nutrición, Vida Activa y Deporte, organizadas por el Instituto Tomás Pascual Sanz para la nutrición y la salud y la Universidad CEU San Pablo de Madrid, la Dra. Julia Pérez de Miguelsanz pronunció la ponencia Anatomía y composición corporal del ejercicio y el deporte que reproducimos a continuación.