El diagnóstico molecular en la alergia alimentaria
El diagnóstico molecular sustituirá en un futuro a las tradicionales pruebas de alergia. Las técnicas de exposición directa, las pruebas cutáneas y los test de provocación serán superadas por la detección de las proteínas y componentes exactos de un compuesto biológico que desencadenan la reacción alérgica. La Dra. Belén de la Hoz, nos explica en esta entrevista en qué consiste el diagnóstico molecular.
