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Evaluación del riesgo-beneficio: El punto de vista nutricional

En el marco del Ciclo de Conferencias y Seminarios sobre Seguridad Alimentaria e Higiene de los alimentos, celebrados en Madrid, tuvo lugar la charla Evaluación del riesgo-beneficio: El punto de vista nutricional que pronunció el Dr. Gregorio Varela Moreiras, Catedrático de Nutrición y Bromatología de la Universidad San Pablo CEU.

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