Fruición: la importancia del aspecto sensorial

26 abril, 2011/en Salud, Seguridad alimentaria / Vídeo

En el marco del Congreso Europeo de Oficina de Farmacia INFARMA 2011, celebrado en Barcelona, tuvo lugar la mesa redonda Lo que de verdad nos interesa de los alimentos en la que D. Ramon Viader Guixà pronunció la ponencia Fruición: la importancia del aspecto sensorial que recogemos a continuación.