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Nutrientes aislados de los alimentos: complementos alimenticios

En el marco del Congreso Europeo de Oficina de Farmacia INFARMA 2011, celebrado en Barcelona, tuvo lugar la mesa redonda Lo que de verdad nos interesa de los alimentos en la que Dña. Laura Arranz Iglesias pronunció la ponencia Nutrientes aislados: los complementos alimenticios que recogemos a continuación.