Recogemos las palabras de D. Ricardo Martí Fluxá como bienvenida y presentación del Seminario Leche, un alimento para todos: calidad, nutrición y salud organizado recientemente en Madrid por el Instituto Tomás Pascual Sanz para la Nutrición y la Salud en colaboración con la Universidad Autónoma de Barcelona.
En el marco de las 4as Jornadas de Actualización en Nutrición Alimentos Funcionales y Actividad Física en la Promoción de la Salud, patrocinadas por la Cátedra Universidad de Navarra – Instituto Tomás Pascual Sanz, tuvo lugar el Taller Raciones de alimentos: evidencia científica y cocina a cargo de D. Giuseppe Russolillo y que recogemos a continuación.
En el marco de las 4as Jornadas de Actualización en Nutrición Alimentos Funcionales y Actividad Física en la Promoción de la Salud, patrocinadas por la Cátedra Universidad de Navarra – Instituto Tomás Pascual Sanz, tuvo lugar el Taller La condición física como indicador de salud, a cargo del Dr. Enrique García Artero y que recogemos a continuación.
En el marco de las 4as Jornadas de Actualización en Nutrición Alimentos Funcionales y Actividad Física en la Promoción de la Salud, patrocinadas por la Cátedra Universidad de Navarra – Instituto Tomás Pascual Sanz, el Dr. Alfredo Martínez Hernández pronunció la ponencia Consideraciones a tener en cuenta en la pauta nutricional deportiva que recogemos a continuación.
En el marco de las 4as Jornadas de Actualización en Nutrición Alimentos Funcionales y Actividad Física en la Promoción de la Salud, patrocinadas por la Cátedra Universidad de Navarra – Instituto Tomás Pascual Sanz, tuvo lugar el visionado de algunos de los cortos que participaban en el concurso NUTRIVIDEO y que recogemos a continuación.
En el marco de las 4as Jornadas de Actualización en Nutrición Alimentos Funcionales y Actividad Física en la Promoción de la Salud, patrocinadas por la Cátedra Universidad de Navarra – Instituto Tomás Pascual Sanz, el Dr. Lluís Forga Llenas pronunció la ponencia Actividad física en el tratamiento de la diabetes que recogemos a continuación.
En el marco de las 4as Jornadas de Actualización en Nutrición Alimentos Funcionales y Actividad Física en la Promoción de la Salud, patrocinadas por la Cátedra Universidad de Navarra – Instituto Tomás Pascual Sanz, el Dr. Enrique García Artero pronunció la ponencia Actividad física y enfermedad cardiovascular que recogemos a continuación.
En el marco de las 4as Jornadas de Actualización en Nutrición Alimentos Funcionales y Actividad Física en la Promoción de la Salud, patrocinadas por la Cátedra Universidad de Navarra – Instituto Tomás Pascual Sanz, Dña. Mª Antonia Lizarraga Dallo pronunció la ponencia Estrategias nutricionales y de actividad física en la recuperación de la masa muscular que recogemos a continuación.
En el marco de las 4as Jornadas de Actualización en Nutrición Alimentos Funcionales y Actividad Física en la Promoción de la Salud, patrocinadas por la Cátedra Universidad de Navarra – Instituto Tomás Pascual Sanz, la Dra. Mª Jesús Moreno Aliaga pronunció la ponencia Ácidos grasos que recogemos a continuación.
En el marco de las 4as Jornadas de Actualización en Nutrición Alimentos Funcionales y Actividad Física en la Promoción de la Salud, patrocinadas por la Cátedra Universidad de Navarra – Instituto Tomás Pascual Sanz, la Dra. Diana Ansorena Artieda pronunció la ponencia Fitoesteroles y actividad hipocolesterolémica: evidencias científicas que recogemos a continuación.
En el marco de las 4as Jornadas de Actualización en Nutrición Alimentos Funcionales y Actividad Física en la Promoción de la Salud, patrocinadas por la Cátedra Universidad de Navarra – Instituto Tomás Pascual Sanz, D. Julio Basulto Marset pronunció la ponencia Fibra dietética: ¿Funcionalidad más allá del beneficio digestivo? que recogemos a continuación.
En el marco de las 4as Jornadas de Actualización en Nutrición Alimentos Funcionales y Actividad Física en la Promoción de la Salud, patrocinadas por la Cátedra Universidad de Navarra – Instituto Tomás Pascual Sanz, la Dra. Patricia Pérez Matute pronunció la ponencia Antioxidantes: ¿Son la panacea? que recogemos a continuación.
