En el marco del I Aniversario del Instituto Tomás Pascual Sanz para la nutrición y la salud, el Dr. Francisco Mora Teruel, Catedrático de Fisiología Humana de la Facultad de Medicina, Universidad Complutense de Madrid, pronunció su ponencia sobre estilos de vida y envejecimiento cerebral, que recogemos a continuación.
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El Presidente del Instituto Tomás Pascual Sanz para la nutrición y la salud, D. Ricardo Martí Fluxá repasa en su intervención las actividades más destacadas que el Instituto ha llevado a cabo durante el año 2007. Entre ellas destaca la presencia en distintos congresos científicos españoles, la organización de mesas redondas y symposiums o la publicación del libro La Salud y la Soja.
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Presentamos la intervención de Belén Castro, doctora en Farmacia y master en Nutrición, en el marco de la charla práctica De la Pirámide nutricional a la mesa, organizada por el Instituto Tomás Pascual Sanz para la Nutrición y la Salud.
En el marco de la Charla Práctica de la Pirámide Nutricional a la Mesa, organizada recientemente por el Instituto Tomás Pascual Sanz para la nutrición y la salud, el conocido chef Juan Pozuelo, mostró algunos trucos para elaborar un menú saludable y apetecible, uno de los principales retos en la restauración.
