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La nutrición en la prevención de la deficiencia de hierro

En el marco de la Jornada Condicionantes fisiopatológicos y nutricionales de la anemia ferropénica, organizada por el Instituto Tomás Pascual Sanz en colaboración con el Colegio Oficial de Farmacéuticos de Madrid y la Real Academia Nacional de Farmacia, la Dra. María Pilar Vaquero pronunció la ponencia La nutrición en la prevención de la deficiencia de hierro, que recogemos a continuación.

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Deficiencia de hierro. Fisiología y clínica

En el marco de la Jornada Condicionantes fisiopatológicos y nutricionales de la anemia ferropénica, organizada por el Instituto Tomás Pascual Sanz en colaboración con el Colegio Oficial de Farmacéuticos de Madrid y la Real Academia Nacional de Farmacia, el Dr. Ángel Remacha pronunció la ponencia Deficiencia de hierro. Fisiología y clínica, que recogemos a continuación.

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Reflexiones de D. Iñaki Azkuna

Recogemos la intervención de D. Iñaki Azkuna en el marco de la la Mesa Redonda Por el placer de vivir: Comer y Felicidad, celebrada dentro del Ciclo en Tierra de Nadie. Conversaciones sobre Ciencias y Letras, organizado recientemente por la Fundación Ciencias de la Salud, el Instituto Tomás Pascual Sanz y CICbioGUNE.

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Un bioquímico en la cocina

Recogemos la intervención de Félix Goñi en el marco de la la Mesa Redonda Por el placer de vivir: Comer y Felicidad, celebrada dentro del Ciclo en Tierra de Nadie. Conversaciones sobre Ciencias y Letras, organizado recientemente por la Fundación Ciencias de la Salud, el Instituto Tomás Pascual Sanz y CICbioGUNE.

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Por el placer de vivir: Comer y Felicidad

La Fundación Ciencias de la Salud, el Instituto Tomás Pascual Sanz y CICbioGUNE organizaron recientemente la Mesa Redonda Por el placer de vivir: Comer y Felicidad, en el marco del Ciclo en Tierra de Nadie. Conversaciones sobre Ciencias y Letras. D. Javier Puerto y D. José M. Mato, ambos patronos de la Fundación Ciencias de la Salud, fueron los encargados de dar la bienvenida y presentar la sesión.

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Conclusiones de la Jornada Nutrición, Salud, Trastornos Alimentarios y Obesidad

Ángel Villaseñor fue el encargado de presentar las conclusiones de la Jornada Nutrición, Salud, Trastornos Alimentarios y Obesidad, organizada recientemente por la Universidad Europea de Madrid. A continuación recogemos su intervención.

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Los frutos secos, cápsulas de salud

Entrevistamos al Dr. Emilio Ros, Jefe de la Unidad de Lípidos del Hospital Clínic de Barcelona, sobre los beneficios para la salud del consumo diario de frutos secos y, en especial, de las nueces que él considera "cápsulas de salud".

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Avances en Metabolómica nutricional

En el marco de la Jornada Nutrigenómica y Metabolómica nutricional organizada por el Instituto Tomás Pascual Sanz en colaboración con la Real Academia Nacional de Farmacia y el Colegio Oficial de Farmacéuticos de Madrid, Dña. Isabel Bondía Pons pronunció la ponencia Avances en Metabolómica nutricional que reproducimos a continuación.

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Nutrición personalizada y Nutrigenómica

En el marco de la Jornada Nutrigenómica y Metabolómica nutricional organizada por el Instituto Tomás Pascual Sanz en colaboración con la Real Academia Nacional de Farmacia y el Colegio Oficial de Farmacéuticos de Madrid, el Dr. J. Alfredo Martínez pronunció la ponencia Nutrición personalizada y Nutrigenómica que reproducimos a continuación.

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Campaña y actividades para la promoción del consumo de lácteos en España. Resultados obtenidos y lecciones aprendidas

En el marco del Seminario Leche, un alimento para todos: calidad, nutrición y salud, organizado por el Instituto Tomás Pascual Sanz para la Nutrición y la Salud en colaboración con la Universidad Autónoma de Barcelona, D. Luis Calabozo pronunció la ponencia Campaña y actividades para la promoción del consumo de lácteos en España. Resultados obtenidos y lecciones aprendidas que recogemos a continuación.

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Campaign and activities to promote Dairy product consumption in USA. Results and lessons learnt / Campaña y actividades para la promoción del consumo de lácteos en USA. Resultados obtenidos y lecciones aprendidas

En el marco del Seminario Leche, un alimento para todos: calidad, nutrición y salud, organizado por el Instituto Tomás Pascual Sanz para la Nutrición y la Salud en colaboración con la Universidad Autónoma de Barcelona, Dña. Vivien Godfrey pronunció la ponencia Campaign and activities to promote Dairy product consumption in USA. Results and lessons learnt / Campaña y actividades para la promoción del consumo de lácteos en USA. Resultados obtenidos y lecciones aprendidas que recogemos a continuación. (Parte 1 en Castellano y Parte 2 en Inglés)

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Educación y prevención de los TCA y la Obesidad

En el marco de la Jornada Nutrición, Salud, Trastornos Alimentarios y Obesidad, organizada recientemente por la Universidad Europea de Madrid, se celebró la Mesa Redonda Nutrición, Obesidad y TCA: estado de la cuestión en España, en la que la Dra. Susana Belmonte habló sobre Educación y prevención de los trastornos de la conducta alimentaria y la obesidad.

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