NAVIDAD

Las claves para evitar problemas digestivos estas Navidades

Durante las fiestas navideñas se multiplican las reuniones en las que la comida y la bebida son protagonistas. “Son momentos en los que se come y se bebe más de lo habitual con el consiguiente perjuicio que puede ocasionar a nuestro aparato digestivo”, afirma el Dr. Gonzalo Guerra Flecha, fundador y especialista en gastroenterología del Centro Médico-Quirúrgico de Enfermedades Digestivas.

Los problemas digestivos más habituales en estas fechas son las gastritis y gastroenteritis, las digestiones pesadas y lentas y los gases. Esto es debido a que se ingieren alimentos muy grasos en grandes cantidades y se disminuye el consumo de verduras y frutas (ricas en fibra) que facilitan la digestión. Además, estos alimentos suelen ir acompañados de la ingesta de bebidas carbonatadas (con gas) y alcoholes lo que hace que el bolo alimenticio sea mayor y al estómago le cueste más la digestión.

El Dr. Guerra Flecha hace las siguientes recomendaciones para que las comidas navideñas no perjudiquen nuestra salud digestiva:

– Masticar mucho los alimentos que tomamos para facilitar la digestión al estómago.
– Comer despacio para evitar que se traguen muchos gases.
– No tomar muchos líquidos durante la comida para no aumentar el tamaño del bolo alimenticio.
– Evitar en la medida de lo posible las bebidas carbonatadas ya que aumentan los gases.
– Ingerir poca cantidad de bebidas alcohólicas y en pequeños sorbos, ya que ralentizan y dificultan el proceso digestivo. Beber pequeñas cantidades de alcohol durante las comidas (una copita de vino) es beneficioso siempre y cuando no haya contraindicaciones médicas.
– Tomar una pequeña infusión de hinojo (una tacita de café únicamente) después de las comidas.
– Vigilar el estado de conservación de los alimentos y en especial del pescado. Para evitar la infección por anisakis es necesario congelarlo por debajo de los -18º C.