¿Cuánta vitamina D necesito?
La doctora Bess Dawson-Hughes, experta mundial en Vitamina D, nos explica cuáles son las principales fuentes de vitamina D y qué cantidad de vitamina D necesita nuestro organismo para prevenir la osteoporosis.
Actividad física y alimentos funcionales, una unión más que saludable (2ªparte)
Si practicamos actividad física y bebemos Funciona se neutraliza la oxidación de nuestro organismo y conseguimos retrasar su envejecimiento, sobre todo en personas mayores de 65 años, según datos de un estudio clínico que acaba de presentar el doctor Rafael Jiménez, en el marco del II Simposio Internacional dedicado a los Alimentos Funcionales. ¿La clave? Su alto contenido en vitaminas E y C, entre otras.
Lea este reportaje sobre los beneficios de la actividad física y consumo de alimentos antioxidantes
Actividad física y alimentos funcionales, una unión más que saludable (1ªparte)
El doctor Rafael Jiménez presenta los resultados de un estudio clínico donde se ha constatado los beneficios saludable de la unión: actividad física y consumo de alimentos funcionales antioxidantes, en personas mayores de 65 años. La investigación ha sido realizada por la Universidad de Salamanca, la Universidad de León, el Centro de Investigación del Cáncer de la Junta de Castilla León y el departamento de investigación, desarrollo y control de calidad del Grupo Leche Pascual.
Lea este reportaje sobre los beneficios de la actividad física y consumo de alimentos antioxidantes
Beneficios de la soja: llega el consenso médico
Los alimentos funcionales y, en especial, los enriquecidos con isoflavonas de soja despiertan cada vez más interés en toda la sociedad. Frente a la necesidad de despejar dudas, especialistas médicos se han reunido en el II Simposium Internacional de los Nuevos Alimentos, Alimentos Funcionales. Durante el encuentro, el doctor Javier Haya ha recordado que la disminución de los sofocos y la prevención de la osteoporosis son, entre otros, los beneficios de las isoflavonas de soja. Estas propiedades saludables ya forman parte del consenso médico internacional.
Cambia a una alimentación saludable
Tarde o temprano todos tendremos que cambiar nuestro estilo de vida y, en concreto, la alimentación para poder gozar de una buen salud. En este proceso de cambio los españoles lo tenemos más fácil, sólo tenemos que fijarnos en nuestra dieta mediterránea, la mejor alimentación del planeta.
Cómo elaboramos un zumo de naranja directo de calidad (2a. parte)
Llevar a nuestras mesas un zumo de naranja directo con el mejor sabor y el máximo de propiedades es el reto que el Grupo Leche Pascual ha cumplido. En este proceso, el principal objetivo es conseguir la mayor calidad posible en cuanto a sabor y aroma (lo que se conoce como calidad organoléptica) y conservar al máximo sus propiedades.
Alimentos que te ayudan a dormir mejor
Dormimos lo que comemos. Una cena con alta ingesta de grasas, excitantes y alcohol nos va a impedir tener un sueño reparador. En cambio, los lácteos, pescados y patatas son imprescindibles para dormir a pierna suelta, recomienda la doctora María José Rosselló, experta en Nutrición de la Universidad Ramón Llull de Barcelona, en su nuevo libro La importancia de comer sano y saludable. ¡Toma nota!