Alimentación saludable
Vídeo ganador en la categoría universitaria del 1er Certamen Audiovisual de Nutrición Nutrivídeo, celebrado en el marco de las 3as Jornadas de Actualización Nutrición basada en el conocimiento.
!Come bien, pásatelo mejor!
Vídeo ganador en la categoría de colegios del 1er Certamen Audiovisual de Nutrición Nutrivídeo, celebrado en el marco de las 3as Jornadas de Actualización Nutrición basada en el conocimiento.
Seguridad Alimentaria. Legislación nacional y europea en alimentos
En el marco del Ciclo de Conferencias y Seminarios sobre Seguridad Alimentaria e Higiene de los alimentos, celebrados en Madrid, tuvo lugar la charla Seguridad Alimentaria. Legislación nacional y europea en alimentos que pronunció el Dr. José Ignacio Arranz, Director General del Foro Interalimentario de Madrid.
Control de calidad de productos alimenticios, procedimientos de ensayo según la Norma ISO 17025
En el marco del Ciclo de Conferencias y Seminarios sobre Seguridad Alimentaria e Higiene de los alimentos, celebrados en Madrid, tuvo lugar la charla Control de calidad de productos alimenticios, procedimientos de ensayo según la Norma ISO 17025 que pronunció el Dr. Emiliano Rojas Gil, Adjunto al Jefe de Departamento del Laboratorio de Salud Pública Madrid del Ayuntamiento de Madrid.
Seguridad alimentaria en piensos y su repercusión en la cadena alimentaria
En el marco del Ciclo de Conferencias y Seminarios sobre Seguridad Alimentaria e Higiene de los alimentos, celebrados en Madrid, tuvo lugar la charla Seguridad alimentaria en piensos y su repercusión en la cadena alimentaria que pronunció el Dr. Arturo Anadón Navarro, Director del Departamento de Toxicología y Farmacología de la Facultad de Veterinaria, Universidad Complutense de Madrid.
Aditivos alimentarios, una garantía de seguridad y salubridad en los alimentos
En el marco del Ciclo de Conferencias y Seminarios sobre Seguridad Alimentaria e Higiene de los alimentos, celebrados en Madrid, tuvo lugar la charla Aditivos alimentarios, una garantía de seguridad y salubridad en los alimentos que pronunció la Dra. María Magdalena Gálvez Morros, Profesora de la Universidad Complutense de Madrid.
Riesgo-beneficio de nuevas sustancias formadas durante el procesado de alimentos
En el marco del Ciclo de Conferencias y Seminarios sobre Seguridad Alimentaria e Higiene de los alimentos, celebrados en Madrid, tuvo lugar la charla Riesgo-beneficio de nuevas sustancias formadas durante el procesado de alimentos que pronunció el Dr. Francisco José Morales Navas, Responsable del Grupo de Calidad y Seguridad de Alimentos en el Instituto del Frío, Consejo Superior de investigaciones Científicas.
Evaluación del riesgo-beneficio: El punto de vista nutricional
En el marco del Ciclo de Conferencias y Seminarios sobre Seguridad Alimentaria e Higiene de los alimentos, celebrados en Madrid, tuvo lugar la charla Evaluación del riesgo-beneficio: El punto de vista nutricional que pronunció el Dr. Gregorio Varela Moreiras, Catedrático de Nutrición y Bromatología de la Universidad San Pablo CEU.
Seguridad alimentaria en productos alimentarios en contacto con alimentos
En el marco del Ciclo de Conferencias y Seminarios sobre Seguridad Alimentaria e Higiene de los alimentos, celebrados en Madrid, tuvo lugar la charla Seguridad alimentaria en productos alimentarios en contacto con alimentos que pronunció la Dra. Cristina Nerín de las Puertas, Catedrática de Química Analítica de la Facultad de Químicas de Zaragoza.
Seguridad alimentaria en pescados: Anisakis
En el marco del Ciclo de Conferencias y Seminarios sobre Seguridad Alimentaria e Higiene de los alimentos, celebrados en Madrid, tuvo lugar la charla Seguridad alimentaria en pescados: Anisakis que pronunció la Dra. Margarita Tejada Yabar, Profesora de Investigación del Instituto del Frío del Consejo Superior de Investigaciones Científicas.
Seguridad alimentaria. Parásitos en alimentos
En el marco del Ciclo de Conferencias y Seminarios sobre Seguridad alimentaria e Higiene de los alimentos, celebrados en Madrid, tuvo lugar la charla Seguridad Alimentaria. Parásitos en alimentos que pronunció el Dr. Eduardo Respaldiza Cardeñosa, Profesor Emérito de la Universidad Complutense de Madrid.