El 63 por ciento de los españoles cree que el Gobierno debería imponer normativas para controlar alimentos poco saludables, revela el informe Generación XXL, elaborado por IPSOS, que también recoge que la crisis económica es la culpable del aumento de casos de obesidad a nivel mundial.
Pese a estar considerada “la gran epidemia del siglo XXI en los países desarrollados”, las fuentes de información sobre ella están fragmentadas y no son homogéneas entre comunidades autónomas, lo que ha llevado tradicionalmente a subestimar el problema.
El proyecto CLYMBOL investiga cómo interpretan los consumidores la información sobre propiedades saludables en las etiquetas de los alimentos y cómo afectan a su comportamiento de compra y consumo.
Facultativos del Hospital Universitario de Guadalajara de las especialidades de Pediatría y Endocrinología (Dra. María Alija y Dra. Sandra Herranz) con la colaboración de profesionales del Servicio de Genética de la Universidad de Castilla-La Mancha han diagnosticado una mutación de diabetes monogénica no descrita previamente a nivel mundial en una familia de Guadalajara.
Un nuevo estudio publicado en Current Biology ofrece una nueva definición de la comida equilibrada, y una nueva manera de pensar acerca de nuestros hábitos alimenticios, tanto buenos como malos.
Mediante un estudio hemos comprobado que, cuando tomaban el extracto de frutas, la glucosa se mantenía más estable e incluso el pico máximo se reducía aproximadamente a la mitad, que cuando sólo consumían pan.
Profesionales de la Unidad de Alergia del Hospital Regional Carlos Haya de Málaga han desarrollado un “chip” para el diagnóstico e investigación de alergias alimentarias adaptado a la población residente española, que permite testar más de 100 proteínas diferentes susceptibles de producir alergias en las personas.
La empresa Medisana ha creado la gama de productos VitaDock que se adaptan a diferentes dispositivos móviles de la marca Apple -iPhone, iPad o iPod Touch- y que permiten medir el peso, la presión arterial, la temperatura corporal o, incluso, la glucosa basal de los diabéticos.
Recogemos la intervención del Dr. Javier Quintero en el marco del Curso Educación Sanitaria e Interrogantes en Patologías para la Oficina de Farmacia (2ª Parte) organizado por el Instituto Tomás Pascual Sanz en colaboración con la Organización Médico Colegial.
Recogemos la intervención del Dr. José Javier Mediavilla Bravo en el marco del Curso Educación Sanitaria e Interrogantes en Patologías para la Oficina de Farmacia (2ª Parte) organizado por el Instituto Tomás Pascual Sanz en colaboración con la Organización Médico Colegial.
Recogemos la intervención del Dr. Ángel Díaz Rodríguez en el marco del Curso Educación Sanitaria e Interrogantes en Patologías para la Oficina de Farmacia (2ª Parte) organizado por el Instituto Tomás Pascual Sanz en colaboración con la Organización Médico Colegial.
La Universidad de Navarra y el Instituto Tomás Pascual Sanz han entregado, como cada año, sus premios internacionales Alimentación y Salud en el aula magna de la Universidad de Navarra. En esta ocasión, los galardones han recaído en las profesoras Christine Williams y Karine Clèment.