Recogemos la intervención de D. José Manuel Ortega durante de Mesa Redonda Predicción, prevención y tratamiento en el marco de la Jornada Interacciones Dieta y Xenobióticos en el Siglo XXI, organizada por la Cátedra Tomás Pascual Sanz – Universidad San Pablo CEU.
Recogemos la intervención de D. Aquilino García Perea durante de Mesa Redonda Predicción, prevención y tratamiento en el marco de la Jornada Interacciones Dieta y Xenobióticos en el Siglo XXI, organizada por la Cátedra Tomás Pascual Sanz – Universidad San Pablo CEU.
Recogemos la intervención del Dr. Sergio Giménez en el marco del Curso Educación Sanitaria e Interrogantes en Patologías para la Oficina de Farmacia (2ª Parte) organizado por el Instituto Tomás Pascual Sanz en colaboración con la Organización Médico Colegial.
Recogemos la intervención de la Dra. Cristina Carbonell en el marco del Curso Educación Sanitaria e Interrogantes en Patologías para la Oficina de Farmacia (2ª Parte) organizado por el Instituto Tomás Pascual Sanz en colaboración con la Organización Médico Colegial.
Recogemos la intervención de Dña. Mª Carmen Vidal Carou durante de Mesa Redonda Entorno alimentario y situaciones especiales en el marco de la Jornada Interacciones Dieta y Xenobióticos en el Siglo XXI, organizada por la Cátedra Tomás Pascual Sanz – Universidad San Pablo CEU.
La Jornada Interacciones Dieta y Xenobióticos en el Siglo XXI persigue, entre otros objetivos, reconocer las principales interacciones que se producen entre determinados grupos de medicamentos, aditivos alimentarios y contaminantes y los alimentos; resolver los casos más frecuentes de mutua influencia dieta-xenobióticos; y aportar criterio para la toma de decisiones respecto a las medidas a seguir.
La jornada, dirigida por el catedrático de Nutrición y Bromatología de la Universidad CEU San Pablo Gregorio Varela y la profesora de Nutrición del mismo centro universitario Elena Alonso, se celebra en el Aula Magna de la Universidad CEU San Pablo.
En la jornada Interacciones Dieta y Xenobióticos en el Siglo XXI participan los profesores de Nutrición y Bromatología de la Universidad de Barcelona Abel Mariné Font y María del Carmen Vidal Carou; el profesor de la Universidad CEU San Pablo, Antonio Aguilar Ros y el decano de la Facultad de medicina Tomás Chivato Pérez; así como el catedrático de la Universitat des Illes Balears Josep Tur Mari; María Luisa López Díaz-Ufán, de la Sociedad Española de Médicos de Atención Primaria, SEMERGEN; Aquilino García Pérez, del Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos; Juan Manuel Ortega, del Hospital Universitario Madrid Sanchinarro; y Francesco Visioli, del Instituto Madrileño de Estudios Avanzados en Alimentación (IMDEA Alimentación).
Entre otros temas, la jornada “Interacciones Dieta y Xenobióticos en el Siglo XXI” aborda la nutrición personalizada en las interacciones dieta – xenobióticos; y el posible comportamiento de los nutrientes como xenobióticos. Asimismo, se celebran dos mesas redondas, tituladas “Entorno Alimentario y Situaciones Especiales” y “Predicción, Prevención y Tratamiento”.
Universidad CEU San Pablo
La Universidad CEU San Pablo, fundada hace 75 años para formar humana y profesionalmente a los futuros dirigentes de la sociedad española, es una de las tres universidades de iniciativa social y gestión privada de la Fundación Universitaria San Pablo CEU, promovida por la Asociación Católica de Propagandistas. El pasado curso académico estudiaron en ellas más de 8.600 alumnos e impartieron docencia cerca de mil profesores, con una tasa conjunta de inserción laboral del 98,4%.
La Universidad CEU San Pablo, que está realizando una apuesta decidida por la internacionalización, quiere unir la formación excelente de sus alumnos con una formación completa en los valores más genuinos del humanismo cristiano y de la cultura occidental.
Instituto Tomás Pascual Sanz para la Nutrición y la Salud
Dependiente de la Fundación Tomás Pascual y Pilar Gómez-Cuétara, el Instituto Tomás Pascual Sanz es una entidad sin ánimo de lucro que tiene el mandato de generar y difundir actividades de divulgación, estudio y análisis en los campos de la alimentación, la nutrición, la salud y los hábitos correctos de vida.
El Instituto transmite a la sociedad los valores de una vida saludable, difunde los adelantos tecnológicos relacionados con las ciencias de la salud y promueve el intercambio de información, generando nuevas posibilidades entre los colectivos relevantes y comprometiéndose al máximo con la sociedad científica moderna. El Instituto Tomás Pascual Sanz edita el contenido de estudios y ponencias en una numerosa biblioteca que responde a la creciente demanda sobre temas tan importantes como la nutrición, la seguridad alimentaria o la actividad física.
Recogemos la intervención de D. Tomás Chivato Pérez durante de Mesa Redonda Entorno alimentario y situaciones especiales en el marco de la Jornada Interacciones Dieta y Xenobióticos en el Siglo XXI, organizada por la Cátedra Tomás Pascual Sanz – Universidad San Pablo CEU.
Recogemos la intervención de D. Josep Tur Marí en el marco de la Jornada Interacciones Dieta y Xenobióticos en el Siglo XXI, organizada por la Cátedra Tomás Pascual Sanz – Universidad San Pablo CEU.
Recogemos la intervención de Dña. Elena Alonso Aperte en el marco de la Jornada Interacciones Dieta y Xenobióticos en el Siglo XXI, organizada por la Cátedra Tomás Pascual Sanz – Universidad San Pablo CEU.
Recogemos la intervención de D. Antonio Aguilar Ros en el marco de la Jornada Interacciones Dieta y Xenobióticos en el Siglo XXI, organizada por la Cátedra Tomás Pascual Sanz – Universidad San Pablo CEU.
Recogemos la intervención de D. Abel Mariné Font en el marco de la Jornada Interacciones Dieta y Xenobióticos en el Siglo XXI, organizada por la Cátedra Tomás Pascual Sanz – Universidad San Pablo CEU.
Para el jefe de servicio de Cardiología del Hospital La Zarzuela y Hospital San Francisco de Asís, el doctor Enrique Asín Cardiel, el ejercicio físico moderado es útil, “pero realizar deporte en exceso puede derivar en una verdadera patología”.
“Hace falta matizar los límites entre lo fisiológico y lo patológico en el corazón del deportista, ya que ahondar en esta diferencia puede suponer prevenir muchas muertes súbitas”, argumenta.
En cuanto a la conveniencia de realizar ejercicio tras haber presentado un problema cardíaco, el especialista ha afirmado que sí es recomendable, sobre todo en lo referido a enfermedad coronaria. Y en cuanto al resto de enfermedades cardíacas, siempre y cuando el paciente no presente insuficiencia cardíaca, sin duda es beneficioso el ejercicio. “Es lo que llamamos prevención secundaria y rehabilitación”, matiza.
Para este experto, la gente que realiza ejercicio físico sin conocer su situación cardiovascular corre un “riesgo importante”, motivo por el cual “el ejercicio físico debe ir adaptado a la situación de cada paciente”.
Este experto explica que las enfermedades cardiovasculares son la primera causa de muerte en los países desarrollados, y, en este sentido, ha querido destacar que “el sedentarismo, los hábitos alimentarios, el exceso de peso, la grasa corporal, o la grasa abdominal, se correlacionan directamente con las enfermedades cardiovasculares, y especialmente con enfermedad coronaria, hipertensión arterial y sus complicaciones cardiovasculares, diabetes, síndrome metabólico, o insuficiencia cardiaca”.
“Cuanto más progresa la Cardiología Terapéutica más importancia debemos dar a la prevención”, subraya el jefe de Cardiología del Hospital La Zarzuela y coordinador del Simposio Internacional sobre Implicaciones cardiovasculares del ejercicio, el deporte y la obesidad, auspiciado por la Fundación Ramón Areces y que tendrá lugar el próximo 13 de diciembre.
Para este experto, “hay que empezar a abordar este problema en la escuela, cuando el sistema cardiovascular está sano y antes de que se dañe”. “Lamentablemente, hoy en día el 46 por ciento de los niños sufre exceso de peso, el 16 por ciento obesidad y el 35 por ciento sobrepeso, “una situación que debe cambiar, ya que es un problema sanitario de primera magnitud”, recuerda.
