En el marco del II Congreso de la FESNAD, el Instituto Tomás Pascual Sanz para la nutrición y la salud organizó un simposio satélite sobre Tablas e ingestas recomendadas y de referencia en el que Eduard Baladia pronunció la ponencia Metodología para establecimiento de RDAs que reproducimos a continuación.
En el marco del II Congreso de la FESNAD, el Instituto Tomás Pascual Sanz para la nutrición y la salud organizó un simposio satélite sobre Tablas e ingestas recomendadas y de referencia en el que Marta Cuervo pronunció la ponencia Comparativa de IDR entre países que reproducimos a continuación.
En el marco del II Congreso de la FESNAD, el Instituto Tomás Pascual Sanz para la nutrición y la salud organizó un simposio satélite sobre Tablas e ingestas recomendadas y de referencia en el que el Profesor Alfredo Martínez pronunció la ponencia Desarrollo histórico de RDAs/IR y definiciones que reproducimos a continuación.
En el marco de la Jornada Técnica sobre Tecnologías transversales de interés para la Industria Alimentaria, Farmacéutica y Cosmética, el Dr. Manuel Castillo Zambudio pronunció la ponencia Incorporación de Sensores Ópticos al Procesado de Alimentos, que reproducimos a continuación.
En el marco de la Jornada Técnica sobre Tecnologías transversales de interés para la Industria Alimentaria, Farmacéutica y Cosmética, Josep Maria Darné y Julian Thévenard pronunciaron la ponencia Nuevos Avances en la Tecnología de Microondas para la Industria Alimentaria, que reproducimos a continuación.
En el marco de la Jornada Técnica sobre Tecnologías transversales de interés para la Industria Alimentaria, Farmacéutica y Cosmética, Joaquim Torres Sanglas pronunció la ponencia CO2 a Presión, más que una alternativa de bajo Impacto Ambiental a los disolventes orgánicos, que reproducimos a continuación.
En el marco de la Jornada Técnica sobre Tecnologías transversales de interés para la Industria Alimentaria, Farmacéutica y Cosmética, el Dr. Buenaventura Guamis López pronunció la ponencia Aplicaciones de La Ultra Alta Presión Homogenización para la Industria Alimentaria, Farmacéutica y Cosmética, que reproducimos a continuación.
En el marco de la Jornada Técnica sobre Tecnologías transversales de interés para la Industria Alimentaria, Farmacéutica y Cosmética, la Dra. Ana Galet pronunció la ponencia La seguridad y la calidad del producto garantizadas mediante las nuevas tecnologías aplicadas a los envases, que reproducimos a continuación.
En el marco de la Jornada Técnica sobre Tecnologías transversales de interés para la Industria Alimentaria, Farmacéutica y Cosmética, Óscar Rodríguez Montoso pronunció la ponencia Química a Alta Presión: Transferencia Tecnológica, que reproducimos a continuación.
En el marco del III Aniversario del Instituto Tomás Pascual Sanz para la nutrición y la salud, el Dr. Carles Lalueza-Fox pronunció la conferencia magistral La era de la genómica personalizada, que reproducimos a continuación.
En el marco del III Aniversario del Instituto Tomás Pascual Sanz para la nutrición y la salud, el Dr. Javier Sádaba Garay pronunció la conferencia magistral La buena vida y la vida buena que reproducimos a continuación.
Recogemos las palabras de bienvenida pronunciadas por D. Ricardo Martí Fluxá, Presidente del Instituto Tomás Pascual Sanz para la nutrición y la salud con motivo de la reciente celebración del III Aniversario del Instituto.
