Alergia niños, inmunoterapia con alérgenos, inmunoterapia sublingual

¿Cuál es el grado de satisfacción de los pacientes alérgicos tratados con inmunoterapia con alérgenos?

Un cuestionario elaborado por alergólogos españoles valora por primera vez la satisfacción al recibir inmunoterapia con alérgenos, lo que podría convertirlo en una herramienta fácilmente aplicable y que pueda ayudar en la toma de decisiones clínicas.  Los últimos resultados que demuestran la validez del cuestionario ESPIA han sido presentados en el Congreso de la Academia Europea de Alergia e Inmunología Clínica (EAACI), que tuvo lugar esta semana en Copenhague (Dinamarca). Este estudio es el único cuestionario que existe para valorar la satisfacción de los pacientes que reciben tratamiento de inmunoterapia con alérgenos. Realizado por alergólogos españoles, su objetivo es convertirse en una herramienta fácilmente aplicable y que pueda ayudar en la toma de decisiones clínicas.

Para obtener los valores de referencia a utilizar en la práctica clínica los alergólogos reclutaron 1.200 pacientes.  200 investigadores de toda la geografía española han participado en la elaboración de este nuevo método.

El desarrollo del cuestionario ha requerido de cuatro fases: una primera de generación de preguntas, una segunda de reducción de las mismas, una tercera de validación y una cuarta de obtención de valores de referencia. El proceso completo ha durado cinco años.

“Con la aplicación de este cuestionario tanto el paciente como el médico pueden conocer su satisfacción con el tratamiento y, además,  comparar con otros pacientes que también estén recibiendo inmunoterapia con alérgenos. Esto permite, en el caso de detectar una baja satisfacción, analizar sus causas y actuar en consecuencia (eficacia, calidad de vida, coste, satisfacción global…)” explica Mario García, del departamento médico de Stallergenes Ibérica.

La doctora Victoria Cardona, investigadora principal del proyecto y Jefa de Alergología del Hospital Universitario Vall d´Hebron de Barcelona, ha sido la encargada de presentar los resultados de este trabajo en el Congreso de la Academia Europea de Alergia e Inmunología Clínica.

Las enfermedades alérgicas e inmunológicas

La Academia Europea de Alergia e Inmunología Clínica (EAACI) es una organización sin ánimo de lucro, activa en el ámbito de las enfermedades alérgicas e inmunológicas como el asma, la rinitis, eczemas, la alergia ocupacional, alergia a alimentos y medicamentos y la anafilaxia. EAACI fue fundada en 1956 en Florencia y actualmente es la mayor asociación médica en Europa en el ámbito de la alergia y la inmunología clínica con más de 7400 miembros de 121 países junto con 42 sociedades nacionales de alergia.

Enfermedad celíaca, celiacos. Gluten. Alergia a algún alimento. Seguridad alimentaria, inmunoterapia oral con alimentos alergicos a alimentos, alergia alimentaria, etiquetas de los alimentos, información nutricional, obesidad

Hasta un 17% de los europeos podría sufrir alergia a algún alimento

Las alergia alimentarias son una de las pendientes los profesionales sanitarios, ya que se estima afecta a entre el 6 y 17 por ciento de la población europea, siendo más frecuente entre los niños que los adultos, según datos recogidos en la primera guía europea sobre reacciones alimentarias y anafilaxia, presentada en Congreso Anual de la Academia Europea de Alergia e Inmunología Clínica (EAACI), que se celebra en Copenhague (Dinamarca).

La guía, elaborada por la Academia Europea de Alergia e Inmunología Clínica (EAACI), destaca que la alergia a algún alimento más comunes están relacionadas con la leche de vaca, el huevo, la soja, el trigo, el cacahuete, los frutos secos, el pescado y los mariscos.

Sin embargo, hasta el momento no existían estimaciones fiables de la prevalencia de estas alergias. Tras una revisión sistemática de cerca de sesenta estudios y meta análisis, los expertos que han participado en la guía concluyen que la prevalencia de la alergia a la leche de vaca en Europa es del 6 por ciento, del 3,6 por ciento al trigo, del 2,5 por ciento al huevo, del 0,4 por ciento al cacahuete del 1,3 por ciento a los frutos secos, del 2,2 por ciento al pescado y del 1,3 por ciento al marisco.

Por grupos de población, la alergia a la leche de vaca y el huevo es más común entre jóvenes y niños, mientras que en adultos y mayores es más común la reacción a frutos secos, pescado y marisco.

Al menos 1 de cada 20 niños, según sus padres, han tenido una o más alergias a los alimentos en su vida. Los productos lácteos son los alimentos más frecuentemente identificados por los padres, si bien la guía destaca que las de mayor prevalencia registrada son la alergia al trigo, a los frutos secos, al huevo y al marisco.

Durante el encuentro, han destacado también la anafilaxia como otra asignatura que debe ser mejor controlada. La anafilaxia es una grave reacción de hipersensibilidad generalizada o sistémica, potencialmente mortal, caracterizada por su rápida aparición y el desencadenamiento de problemas respiratorios o circulatorios, y, por lo general, esta asociada a cambios en la piel y en la mucosa.

Su incidencia, según la revisión incluida en la guía, se sitúa entre 1,5 y 8 casos por cada 100.000 personas al año. Entre sus principales disparadores destacan alimentos, medicamentos y picaduras de insectos, aunque en el 20% de los casos no se identifica el inductor.

Aunque la prevalencia de la anafilaxia se estima en el 0,3 por ciento, la EAACI llama la atención en su guía sobre la necesidad de que reciba la atención de todos los profesionales sanitarios, no sólo de los alergólogos.

Nuevas directrices

La falta de comprensión sobre la alergia a los alimentos, el infrareconocimiento de esta enfermedad, su impacto en la calidad de vida, los costes que genera y la escasa consciencia sobre la potencial mortalidad de una reacción alérgica grave, como es la anafilaxia, son los motivos que han llevado a la EAACI a promover y elaborar la guía.

Durante el encuentro se han fijado las nuevas directrices, presentadas con motivo del Congreso Anual de la EAACI, han sido redactadas por más de 70 expertos de todo el mundo, con participación directa de todas las secciones de la EAACI (Pediatría, Inmunología, Dermatología, Asma, Atención Primaria, etc).

También ha contado con la intervención de 21 organizaciones internacionales de pacientes, así como de sociedades científicas europeas de Gastroenterología Pediátrica, Hepatología y Nutrición (ESPGHAN) y de Medicina de Emergencia (EuSEM), y la Asociación para la formación del profesorado Europa (ATEE).

El principal objetivo de las directrices es facilitar una completa actualización científica, que abarca cinco apartados: alergia alimentaria, prevención, calidad de vida, anafilaxia y el manejo de la alergia en el entorno del paciente.

Asma, pacientes asmaticos, asma grave, niños con asma, un buen control del asma grave en los niños les permite hacer una vida normal. asma infantil

La genética y los factores ambientales pueden influir en el desarrollo del asma grave

La genética y los factores ambientales pueden influir en el desarrollo del asma grave, según ha explicado el responsable de la Unidad de Asma de la Unidad Médico Quirúrgica de Enfermedades Respiratorias del Hospital Virgen del Rocío de Sevilla, Francisco Álvarez.

El experto se ha pronunciado así en un simposio organizado, con la colaboración de Novartis, en el marco del 47 Congreso de la Sociedad Española de Neumología y Cirugía Torácica (SEPAR). Allí, ha avisado de que el incumplimiento terapéutico, la existencia de múltiples alérgenos y de complicaciones asociadas pueden empeorar el pronóstico de la enfermedad.

Y es que, alrededor de 300 millones de personas en el mundo padecen asma, y, en España afecta a cerca de un 11 por ciento de los niños entre 6 y 7 años, a un 9 por ciento de los adolescentes entre 13 y 14 años y a alrededor del 5 por ciento de la población adulta. Asimismo, el asma grave afecta al 10 por ciento de la población asmática, aunque no hay estudios suficientes para estar seguro de que sea un porcentaje real.

“El control del asma grave supone un reto para los especialistas en Alergología y Neumología por el alto impacto de esta enfermedad en la calidad de vida de los pacientes. Por ello, lograr un buen control del asma, es el objetivo prioritario para los neumólogos, ya que algunos estudios aseguran que sólo un pequeño porcentaje de pacientes con asma grave, logran el control total de la patología”, ha comentado el coordinador de la sesión y consultor sénior de Neumología y Alergia Respiratoria del Hospital Clínic de Barcelona, César Picado.

Por tanto, los expertos han destacado la necesidad de consensuar las definiciones de las exacerbaciones y de los criterios para establecer la gravedad de éstas con el fin de asegurar el control de la patología y aplicar una “buena” opción terapéutica.

“El incremento de la disnea, la opresión torácica, el aumento de la tos y de los pitos en el pecho son los síntomas de agravamiento de un paciente con asma. Además, dependiendo de la causa, la rapidez de la instauración y la correcta administración del tratamiento, el pronóstico de las exacerbaciones puede variar, por lo que una valoración no adecuada de la gravedad puede provocar una evolución y consecuencias negativas importantes en el paciente”, ha recalcado Álvarez.

Respecto a los desafíos de los neumólogos en el manejo del asma grave, el especialista ha asegurado que en ocasiones se catalogan de asma grave pacientes que presentan otras patologías que pueden simular los síntomas del asma, por lo que, a su entender, diagnosticar correctamente la enfermedad, instaurar un tratamiento adecuado y administrarlo de manera correcta son algunos de los retos a los que se enfrentan los expertos.

“Es muy importante saber diagnosticar los factores que pueden estar agravando el asma y aquellas enfermedades que pueden empeorarla, de lo contrario, probablemente no se conseguirá controlar la enfermedad”, ha zanjado.

Sobrevivir con alergia a la primavera. Atlas mundial de la alergia.

Nace el ‘Atlas Mundial de Alergia’

La Academia Europea de Alergia e Inmunología Clínica (EAACI, por sus siglas en inglés) ha lanzado el ‘Atlas Mundial de Alergia’, en el que han participado 170 expertos y líderes de opinión en todo el mundo.

El documento, presentado durante el Congreso Anual 2014 de la EAACI, que se celebra estos días en Copenhague (Dinamarca), cubre todos los aspectos de las enfermedades alérgicas: desde la genética, sus mecanismos, los factores de riesgo y la epidemiología hasta el diagnóstico, el tratamiento y la prevención.

Además, introduce el nuevo concepto de una estrategia global e integral frente a la epidemia de alergia, incluyendo acciones coordinadas de escuelas, organizaciones de pacientes, farmacéuticos, Atención Primaria y otros profesionales de la salud, junto con una amplia movilización social.

Los objetivos son reunir datos para poner de relieve la carga que suponen las enfermedades alérgicas en todo el mundo para justificar su reconocimiento como una prioridad en las estrategias nacionales de salud, al ser enfermedades ampliamente extendidas; y describir los mecanismos y los factores de riesgo y evaluar los mejores métodos para prevenir y controlar las enfermedades alérgicas.

Asimismo, pretende proporcionar orientación para superar obstáculos como la pobreza, la educación, la infraestructura deficiente, la baja prioridad para los sistemas de salud públicos debido a la mayor importancia de otras enfermedades y la falta de datos epidemiológicos válidos y confiables en todo el mundo; asegurar que las estrategias costo-efecto, que han demostrado reducir la morbilidad y la mortalidad, son accesibles al mayor número posible de personas con alergia en todo el mundo; y establecer un plan de acción para la gestión de recursos destinado a la prevención de enfermedades alérgicas, así como controlar y dar prioridad a la financiación para la investigación de la alergia

Mejorar la gestión de la alergia en todo el mundo

Del mismo modo, el documento hace hincapié en las dificultades de muchos países en desarrollo para gestionar las enfermedades alérgicas, causadas principalmente por unos niveles insuficientes de atención sanitaria, la naturaleza heterogénea de la población y la falta de programas educativos para los profesionales sanitarios y los pacientes.

Y es que, la gestión de las enfermedades alérgicas en los países en desarrollo depende también de la disponibilidad de medicamentos esenciales y de su accesibilidad económica. Sólo unos pocos fármacos utilizados para tratar las enfermedades alérgicas están en la lista de medicamentos esenciales de la Organización Mundial de la Salud (OMS), mientras que la inmunoterapia con alérgenos (la única intervención para modificar el curso natural de las alergias) es de acceso limitado.

Por ello, en el atlas se pone de relieve la necesidad de una formación en alergia optimizada y cuidada, ya que la formación en alergias es muy heterogénea entre los países europeos. Asimismo, defiende que la alergia sea una especialidad plenamente reconocida, la necesidad de formación homogénea y la puesta en marcha de un marco uniforme para la gestión de las enfermedades alérgicas, además de la creación de exhaustivos Centros de Alergia multidisciplinarios para coordinar de manera óptima la atención al paciente y la formación de los profesionales de la salud.

Finalmente, describe la evolución de la alergia en los últimos años, donde recuerda que, durante los dos últimos siglos, las epidemias de alergia han caracterizado a países sometidos a una fase de transición epidemiológica, y que las alergias respiratorias aparecieron por primera vez entre los más ricos y luego se extendió dentro de la clase media para, finalmente, afectar también a los más desfavorecidos.

EPOC. Asma. Uso de inhaladores. Pacientes asmáticos La relación entre el asma y la sensación de boca seca

Solo uno de cada tres pacientes con asma o EPOC cumplen correctamente con su tratamiento con inhaladores

Muchos pacientes con asma o enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC) utilizan inhaladores como parte de su tratamiento pero sólo en el 37,5 por ciento de los casos mantienen una correcta adherencia y cumplen lo que se les ha prescrito.

Así se desprende de un estudio con unos mil pacientes respiratorios presentados durante el congreso nacional de la Sociedad Española de Neumología y Cirugía Torácica (SEPAR) presentados por el director del servicio de Neumología del Hospital Santa Creu i Sant Pau (Barcelona), Vicente Plaza.

Además, los resultados del estudio de validación concluyen que la falta de adherencia se debe, en mayor medida, a un comportamiento errático (58%), seguido del incumplimiento deliberado (41%) y del involuntario (27%), teniendo en cuenta que algunos pacientes cursan con más de un tipo de incumplimiento.

El estudio se realizó gracias a la aplicación del Test de Adherencia a los Inhaladores (TAI), creado especialmente pensando en las características diferenciales de la terapia inhalada y en cuya elaboración han participado Laboratorios Chiesi.

El test consta de 12 preguntas que el paciente cumplimenta en la misma consulta, en un tiempo medio de 6 minutos, acompañado de un breve cuestionario que el médico también debe completar para garantizar su objetividad.

Esta nueva herramienta tiene una ventaja más que representa un gran avance en este campo, ya que permite caracterizar el tipo de incumplimiento que presenta el paciente según si es un comportamiento errático (olvida la toma de la medicación, lo que se da frecuentemente en adolescentes), deliberado (no quiere tomarla) o involuntario (debido al escaso conocimiento de la enfermedad o del tratamiento, lo que se da normalmente en ancianos).

“Incrementar la tasa de cumplimiento terapéutico es un aspecto clave para conseguir el adecuado control de la enfermedad. Los cuestionarios existentes hasta el momento tienen carencias que podrían cuestionar su empleo, ya sea porque no fueron validados adecuadamente, por no ser específicos para los inhaladores o por ser solo aplicables a poblaciones concretas de pacientes o para determinado fármaco”, ha destacado Plaza.

La polisensibilización empieza a los dos años de edad, momento clave en el que se manifiestan por primera vez en el niño alérgico síntomas de sensibilización a alérgenos

Diez consejos para sobrevivir con alergia a la primavera

alergia

La primavera 2014 está siendo especialmente dura para las personas alérgicas. Se estima que durante mes de mayo y estos días de principio de junio habrá 5.600 granos de polen por metro cúbico de aire, según previsiones de la Sociedad Española de Alergología e Inmunología Clínica (SEIAC). En España hay unos ocho millones de personas alérgicas que ya están sufriendo las consecuencias.

Estornudos, picor de ojos y tos son los síntomas más frecuentes en estas fechas de alta polinización. En el caso de los niños, el 75% de los alérgicos sufren otras enfermedades asociadas como conjuntivitis, asma o dermatitis atópica. En el caso de las personas mayores, la alergia les puede influir en la hipertensión arterial o la diabetes.

Para sobrevivir con alergia a la primavera, sigue este decálogo:

•             Ser constantes con la medicación recetada por el médico o alergólogo

•             Humedecer los ojos con gotas para aliviar el picor

•             No realizar actividades al aire libre en las horas en que los niveles de polen son más altos, principalmente por las tardes

•             Evitar ir al campo o pasar tiempo en parques y jardines donde la polinización es mayor

•             No usar moto o bicicleta

•             Llevar gafas de sol en el exterior

•             Mantener las ventanas de casa cerradas durante el día

•        Limpiar el polvo con aspirador o una bayeta húmeda para atrapar el polen que pueda entrar en la casa durante la ventilación de primera hora de la mañana

•             También conviene evitar humos y vapores, olores fuertes, cambios bruscos de temperatura, la contaminación, etc.

•             Dormir en una cama libre de polen y ácaros

El sueño es en muchas ocasiones uno de los problemas de los alérgicos. Muchos de los antihistamínicos lo provocan por lo que es imprescindible un buen descanso diario.  Para evitar empeorar durante la noche se recomienda dormir en una superficie con el certificado europeo para alérgicos ECARF. Los tejidos de fabricación de colchones y de la ropa de cama en muchas ocasiones son un imán para polen y ácaros con los que entramos en contacto directo.

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celiacos, celiaquía.

Entre el 20% y el 50% de los nuevos diagnósticos en celiaquía se dan en mayores de 50 años

Entre el 20 por ciento y el 50 por ciento de los nuevos diagnósticos en celiaquía se dan en mayores de 50 años, según ha comentado la coordinadora del Área de Nutrición de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN), Julia Álvarez, con motivo de la celebración del 56 Congreso de la Sociedad.

No obstante, la prevalencia de la enfermedad celiaca en la infancia es cinco veces superior a la de la población adulta aunque, según ha insistido, en los últimos años y gracias a las nuevas técnicas diagnósticas disponibles, están siendo diagnosticados nuevos casos, en especial en pacientes adultos, por lo que se puede afirmar que la enfermedad celiaca, ha dejado de ser considerada como un trastorno típicamente infantil.

“Puede aparecer a cualquier edad de la vida y afecta a las mujeres más que a los hombres. En este sentido, la máxima incidencia se registra en mujeres entre 30 y 40 años de edad, aunque el 20 por ciento de los pacientes supera los 60 años en el momento del diagnóstico”, ha aseverado la experta.

Dicho esto, ha informado de que existe una “amplia variabilidad” en la presentación de síntomas propios de la patología, lo que dificulta su diagnóstico. No obstante, la forma clásica de la enfermedad se caracteriza por síntomas graves de mala absorción, cambios de carácter, falta de apetito, retraso del crecimiento, títulos positivos de anticuerpos séricos y atrofia grave de las vellosidades en las biopsias del intestino delgado.

“Éstos son los síntomas más frecuentes con los que se presenta la celiaquía en niños de entre 9 y 24 meses, que, además, de las manifestaciones expuestas pueden asociar náuseas, vómitos, distensión y dolor abdominal recurrente, pérdida de masa muscular y de peso, que le confieren una apariencia de laxitud, con abdomen prominente y nalgas aplanadas”, ha explicado Álvarez.

Asimismo, en un estudio llevado a cabo a través del Banco de Sangre de la Comunidad de Madrid, a través de determinación de anticuerpos específicos en exámenes voluntarios realizados a más de 2.200 personas, mostró que uno de cada 370 era celiaco. Un hecho que, a juicio de los investigadores, justificaría la instauración de un programa de cribado universal.

“Merece la pena identificar al menos los grupos de riesgo en los que deberemos tener una especial sensibilidad para el despistaje de enfermedad celiaca considerando las posibilidades de formas clínicas, no clásicas, que tienen en ocasiones importantes repercusiones en estado nutricional de los pacientes y su calidad de vida”, ha apostillado.

Asimismo, algunos autores estiman que el retraso medio entre el comienzo de los síntomas y el momento del diagnóstico es, por término medio, de unos veinte años, período en el que los pacientes deambulan por repetidas consultas con distintos especialistas, los cuales por lo general, no piensan que la celiaquía pueda ser la enfermedad que causa sus diversas molestias, en un periplo “interminable, costoso y muy penoso”.

La alimentación en el celiaco

Su tratamiento consiste en el seguimiento de una dieta estricta sin gluten durante toda la vida. La dieta sin gluten se basa en dos premisas fundamentales: eliminar todo producto que tenga como ingredientes trigo, espelta, cebada, centeno y avena; y eliminar cualquier producto derivado de estos cereales.

Por tanto, el celiaco debe basar su dieta en alimentos naturales: legumbres, carnes, pescados, huevos, frutas, verduras, hortalizas y cereales sin gluten: arroz y maíz. Deben evitarse, en la medida de lo posible, los alimentos elaborados y/o envasados, ya que en estos es más difícil garantizar la ausencia de gluten.*

Asimismo, los pacientes con anemia deberán recibir preparados de hierro, folato y vitamina B12 según las necesidades, a pesar de que los diferentes estudios muestran que una dieta sin gluten por sí sola es capaz de revertir la anemia entre un 78 por ciento y un 94 por ciento de los pacientes.

Alergia a la proteína de leche

La alergia a la proteína de leche de vaca se puede revertir

Las consecuencias de un shock anafiláctico por alergia a la proteína de leche de vaca (PLV) pueden ser fatales si no se toman las medidas adecuadas, e incluso pueden poner en riesgo la vida. Además, la dieta restrictiva puede tener repercusiones en el desarrollo del niño. Sin embargo, según los datos presentados en el XXI Congreso de la SEGHNP, este tipo de alergia se puede revertir con la adquisición de tolerancia oral a la PLV.

A diferencia de lo que ocurre con otras alergias alimentarias, los pacientes con alergia a la PLV pueden llegar a tolerarla de forma natural, e incluso en los primeros doce meses de vida. Hasta ahora, el tratamiento inicial consiste en suprimir la PLV de la dieta. Por lo tanto, cuanto antes se desarrolle esta tolerancia, antes se podrá abandonar la dieta exenta de proteínas de leche de vaca y normalizar la rutina alimentaria.

La alergia a la PLV se produce cuando el sistema inmunológico de un niño identifica las proteínas contenidas en la leche de vaca como peligrosas y puede causar problemas digestivos, dificultades respiratorias, erupciones cutáneas o inflamación de la cara. Incluso, las manifestaciones producidas por el shock anafiláctico, ponen en peligro la vida del paciente y requieren un tratamiento inmediato.

Sin embargo, nuevos datos publicados en la revista ‘The Journal of Pediatrics’ muestran que 8 de cada 10 niños con alergia a la proteína de la leche de vaca tratados con una fórmula extensamente hidrolizada de caseína que incluye Lactobacillus rhamnosus (LGG) pueden adquirir la tolerancia oral en el plazo de un año en comparación con otros tipos de fórmulas incluidas en el estudio. En relación a estos datos la adquisición de la tolerancia a la PLV a edad tan temprana permite a los lactantes y niños volver a una dieta normal más rápidamente minimizando el impacto en su desarrollo.

En este sentido, el Dr. Juan José Díaz, de la Sección de Gastroenterología y Nutrición Pediátrica del Hospital Universitario Central de Asturias (Oviedo) considera ‘‘La adquisición temprana de tolerancia oral a través del tratamiento con fórmulas extensamente hidrolizadas de caseína con el probiótico LGG, permite a los lactantes y niños volver a una dieta normal más rápidamente, minimizando así el impacto sobre su vida”.

Los organismos científicos oficiales, incluyendo la Sociedad Europea de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica, aconsejan una dieta con proteína hidrolizada para el abordaje de la alergia a la PLV y la adicción a estos productos de LGG puede ser un importante avance para normalizar cuanto antes la dieta de estos niños, teniendo en cuenta que a una edad tan temprana es muy difícil concienciar plenamente al niño acerca de su alergia y las medidas preventivas a tomar, y una vigilancia constante que afecta a su vida diaria.

Mientras la alergia persista, la dieta de alimentos sólidos del bebé estará limitada ya que no pueden consumir productos lácteos elaborados a base de leche de vaca ni productos derivados que contengan esta proteína, teniendo repercusiones nutricionales. La exención incluye productos aparentemente no lácteos que, en muchas ocasiones, contienen proteínas lácteas en su composición, como embutidos o salsas, carnes congeladas, aperitivos salados o chucherías.

En este sentido el Dr. Juan J. Díaz Martín señala ‘la eliminación de la PLV de la dieta limita de forma importante la vida del niño y de su familia, sobre todo si la alergia persiste por encima de los 4 años de vida. Se han descrito casos de reacciones graves, incluso mortales tras la exposición inadvertida a la PLV, por tanto, que el paciente sea capaz de tolerar la leche cuanto antes supone un gran beneficio, en primer lugar, para la seguridad del propio paciente y para normalizar su dieta’.

Al respecto, la Dra. Carmen Ribes, Presidenta de la Sociedad Española de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica, explica “Recientemente, se ha demostrado que casi el 60% de los bebés alimentados con fórmulas extensamente hidrolizadas de caseína con el probiótico LGG adquirió la tolerancia en un plazo de seis meses desde el comienzo de la toma, y el 79% lo logró en doce meses comparado con las otras fórmulas. Por lo tanto, la adquisición de la tolerancia a la PLV permite a los lactantes y bebés incluir en su dieta alimentos lácteos, algunos tipos de queso, yogures y postres lácteos”.

Qué es la alergia a la PLV

La alergia a las proteínas de la leche de vaca es la principal causa de alergia alimentaria en niños en periodo de lactancia y menores de 3 años. De hecho, se estima que este tipo de alergia afecta en torno al 3% de los bebés. Estudios recientes muestran que la prevalencia y la duración de la alergia a la proteína de leche de vaca se está incrementando. Este hecho limita la dieta de los lactantes y niños, puede impactar en su desarrollo, e incluso provocar otros problemas de salud. Las guías de la Sociedad Europea de Pediatría, Gastroenterología, Hepatología y Nutrición (ESPGHAN) recomiendan el uso de fórmulas extensamente hidrolizadas en la mayoría de casos de alergia a la proteína de leche de vaca.

Enfermedad celíaca, celiacos. Gluten. Alergia a algún alimento. Seguridad alimentaria, inmunoterapia oral con alimentos alergicos a alimentos, alergia alimentaria, etiquetas de los alimentos, información nutricional, obesidad

Enfermedad celiaca: cada vez más afectados y diagnósticos a una edad más avanzada

En España se estima que el 1 por ciento de la población está afectada por la enfermedad celiaca y en los últimos años está aumentando “de manera sustancial” el número de afectados entre la edad adulta, así como su edad de diagnóstico, como prueba que uno de cada cinco nuevos casos se diagnostique en mayores de 60 años.

Así lo alerta la Sociedad Española de Patología Digestiva (SEPD) con motivo del Día Nacional de este trastorno que se celebrará el día 27 de mayo, lo que hace que la edad media de los pacientes diagnosticados también haya ido aumentando situándose en la actualidad por encima de los 40 años.

Los expertos de esta entidad defienden que la enfermedad celiaca –que provoca la intolerancia a una proteína presente en el gluten que contienen cereales como el trigo, la cebada o el centeno– es un trastorno mucho más común de lo que se suele pensar.

“Existen muchos casos sin identificar porque los pacientes no manifiestan síntomas o presentan síntomas no digestivos que hacen que el diagnóstico se retrase durante años y que el paciente visite numerosos médicos hasta llegar al especialista del aparato digestivo”, ha reconocido Federico Argüelles Arias, experto de la SEPD.

No obstante, gracias a un mayor conocimiento de la enfermedad y su sintomatología, en los últimos años está mejorando el diagnóstico, y los clínicos tienen en cuenta los síntomas no digestivos antes de descartar la enfermedad. Al mismo tiempo, estas mejorías también han permitido detectar otros trastornos relacionados con el consumo del gluten.

“Son patologías que cursan mediante procesos diferentes a la enfermedad celiaca, pero que tienen en común que mejoran al eliminar de la dieta el gluten”, ha añadido Francesc Casellas, también especialista de la SEPD.

Entre estas patologías estarían una sensibilidad al gluten que actúa mediante mecanismos propios de la alergia, que puede detectarse mediante pruebas cutáneas; y la sensibilidad al gluten no celiaca, que provoca síntomas digestivos que pueden confundirse con la celiaquía, pero cuyas pruebas diagnósticas son negativas para esta enfermedad.

“Estamos empezando a reconocer la sensibilidad al gluten no celiaca. Sabemos que tiene una sintomatología muy parecida a la enfermedad celiaca, pero actúa mediante otros mecanismos relacionados con la inmunidad y que no tiene el componente hereditario. Deberemos trabajar para encontrar pruebas diagnósticas objetivas que nos permitan reconocer estas situaciones”, ha apuntado.

celíacos, gluten. dieta sin gluten

Los celíacos reclaman medidas para abaratar los precios de los alimentos sin gluten

La Asociación de Celíacos de Cataluña ha reclamado este martes a la clase política medidas para reducir el precio de los alimentos sin gluten, al ser “el único medicamento para tratar la celiaquía”, tal y como anunció la presidenta de la entidad, Olga Cuesta. La asociación ha iniciado una ronda de contactos con los partidos políticos catalanes para informar de la situación, y también ha pedido a la Conselleria de Salud de la Generalitat que sea sensible con las reivindicaciones del colectivo, tanto en alusión al precio de los alimentos como para la dotación de nuevos protocolos de diagnóstico.

De hecho, se estima que en Cataluña la cesta de la compra de una familia con un miembro celíaco se encarece en 1.600 euros cada año, respecto a la de una familia sin ningún afectado por esta intolerancia al gluten.

El importe aumenta si en la misma familia hay más de un celíaco, incrementándose el precio en un 315% en relación con el gasto anual de una familia que no está obligada a consumir productos sin esta proteína, ha recordado la entidad con motivo de la celebración el domingo del Día Internacional de la Celiaquía. La asociación ha remarcado que nueve de cada diez personas no están diagnosticadas, por lo que ha reclamado un diagnóstico precoz para evitar “complicaciones severas o muy graves como también al sistema sanitario catalán”, reduciéndole el gasto a medio plazo.

Leche. Intolerancia a la lactora.

Los alergólogos recuerdan que la intolerancia a la lactosa no puede provocar muertes

La Sociedad Española de Alergología e Inmunología Clínica (SEAIC) recuerda que la intolerancia a la lactosa, que afecta a más del 10 por ciento de la población española, está provocada por un problema al digerir el azúcar de la leche (la lactosa) que puede provocar dolor abdominal o diarrea pero en ningún caso la muerte.

Así lo ha reconocido la portavoz de esta entidad y jefa de Sección de Alergias del Hospital de Guadalajara, Arantxa Vega, después de que diversas informaciones sobre la muerte de un niño en una granja escuela de Villanueva de Perales (Madrid) por una reacción alérgica apuntaran a que era intolerante a la lactosa y que un yogur de soja pudo ser el desencadenante de dicha reacción.

En este sentido, esta experta ha aclarado que estas informaciones pueden producir una “alarma injustificada” porque la intolerancia a la lactosa “nunca provoca reacciones alérgicas”. “Sólo da cuadro digestivo, de dolor abdominal o diarrea, por lo que nos puede llevar al cuarto de baño pero no a la puerta de Urgencias de un hospital”, ha aseverado.

“Los intolerantes pueden estar tranquilos porque de eso no se muere nadie”, ha insistido esta experta, que recuerda que otra cosa diferente son las alergias a la leche, que en ningún caso están provocadas por la lactosa sino por alguna de las proteínas de este alimento.

En estos casos, el paciente alérgico tiene anticuerpos contra la leche que hacen que, al tomarla, estos reaccionen y produzcan una reacción alérgica generalizada “que puede ser de mayor o menor intensidad en función de la gravedad de la alergia”, que en los casos más graves puede provocar anafilaxia, con riesgo mortal.

“Hay gente que ya tiene síntomas al tomar un mililitro de leche. Por lo que simplemente con 10 mililitros ya puede tener unos síntomas gravísimos”, ha advertido. Y otra de las diferencias entre la intolerancia a la lactosa y la alergia a la leche es que estos últimos no pueden tomar ningún alimento derivado de origen animal, mientras que hay muchos intolerantes que pueden tomar yogures o quesos porque “al fermentar la leche, la lactosa suele transformarse en ácido láctico”.

Asma, pacientes asmaticos, asma grave, niños con asma, un buen control del asma grave en los niños les permite hacer una vida normal. asma infantil

¿Están bien controladas las personas que padecen asma?

Unos 300 millones de personas padecen asma en todo el mundo, mientras que en España se estima que afecta a algo menos del 8 por ciento de la población adulta, y el 12 por ciento de los niños, según los datos aportados por la Sociedad Española de Neumología y Cirugía Torácica (SEPAR), que revelan, además, que entre el 30 y el 50 por ciento de estos pacientes están insuficientemente controlados.

Al mal control se suma el infradiagnóstico ya que, aunque el asma es una enfermedad aparentemente de fácil diagnóstico, existen pacientes con asma que no están identificados y otros diagnosticados de asma que no padecen esta enfermedad. En gran medida es consecuencia de que existen síntomas que pueden llegar a confundirse con otras enfermedades “y para que esto no ocurra es necesario hacer espirometrías sistemáticas en la clínica diaria para un correcto diagnóstico”, explica la doctora Teresa Bazús, neumóloga experta en asma y miembro de SEPAR.

En consecuencia, el gasto dedicado al asma aumenta. Concretamente en España se destina un 2 por ciento de los recursos de la sanidad pública al asma, o lo que es lo mismo, 1.480 millones de euros. Un porcentaje muy elevado de esta factura, el 70 por ciento, corresponde a las consecuencias del mal control del asma, según el estudio ASMACOST realizado por el Área de Asma de la SEPAR.

Lo que representa un coste medio por paciente de 1.726 euros por año, que varía en función de la gravedad del asma en una horquilla que va de los 959 euros para el asma leve a los 2.635 por ciento para el asma grave. El estudio también señala que los recursos sanitarios que generan un mayor coste económico son los medicamentos (27,9%), las exploraciones (24%), y los ingresos hospitalarios (17%). Asimismo, los datos confirman que los costes del asma dependen del nivel del control individual de cada paciente y del grado en que se eviten las exacerbaciones.

Por otro lado, destacan el estudio COAX que constata que el coste hospitalario de una crisis es de 1.555 euros; mientras que el gasto sanitario directo del asma como enfermedad laboral, es de 170 millones al año, de los que algo más de 18 millones corresponderían al tratamiento sanitario de los casos que requieren atención especializada.

“El asma sigue siendo una enfermedad prioritaria para la neumología que requiere especial implicación por parte de los profesionales sanitarios”, explica la doctora Eva Martínez Moragón, coordinadora del Área de Asma de SEPAR.