Tarde o temprano todos tendremos que cambiar nuestro estilo de vida y, en concreto, la alimentación para poder gozar de una buen salud. En este proceso de cambio los españoles lo tenemos más fácil, sólo tenemos que fijarnos en nuestra dieta mediterránea, la mejor alimentación del planeta.

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Dormimos lo que comemos. Una cena con alta ingesta de grasas, excitantes y alcohol nos va a impedir tener un sueño reparador. En cambio, los lácteos, pescados y patatas son imprescindibles para dormir a pierna suelta, recomienda la doctora María José Rosselló, experta en Nutrición de la Universidad Ramón Llull de Barcelona, en su nuevo libro La importancia de comer sano y saludable. ¡Toma nota!

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Cuando el Grupo Leche Pascual afrontó el desafío de realizar un zumo de naranja directo lo hizo con la voluntad de ofrecer al consumidor la máxima calidad. Alfonso Perote nos detalla el proceso de elaboración de su zumo de naranja directo y de los factores que determinan su calidad organoléptica, sobretodo en términos de aroma y sabor.

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Unos buenos hábitos alimenticios nos van a ayudar a prevenir la obesidad y las enfermedades relacionadas con el exceso de peso. Pero todavía hay muchos falsos mitos acerca de la dieta mediterránea que nos hacen ser uno de los países con mayores tasas de obesidad infantil. La Dra. Marta Castells, doctora en Farmacia y Vocal de Alimentación del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Barcelona, nos aconseja como seguir una buena alimentación.

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