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Crear un ambiente más hogareño ayuda a estabilizar las patologías crónicas y el estado de ánimo de los mayores

Crear un ambiente más hogareño ayuda a estabilizar las patologías crónicas y el estado de ánimo de los mayores, según ha informado Sanitas Residencial.

Por ello, y con el objetivo de conseguir el bienestar de los mayores, los expertos señalan la necesidad de desarrollar un continuo programa de reformas con las que conseguir una diferenciación entre el área más médica y la zona de visita o estancias.

Como consecuencia de esto, Sanitas Residencial ha invertido a lo largo de 2013 casi 4 millones de euros en reformar 38 de los 40 centros que componen la red Sanitas Residencial y, a su vez, adecuar los espacios existentes a la creación de un ambiente adaptado a las necesidades de las personas.

Para ello, se han tenido en cuenta aspectos como el diseño del entorno, la accesibilidad, el equipamiento, la seguridad y adecuación, tanto de los centros residenciales, en sus áreas comunes y de convivencia, como en las habitaciones y espacios privados de los residentes.

“Los espacios deben estar diseñados para permitir la libre circulación de personas, minimizando el riesgo de caídas y facilitando que sean unidades sin uso de condiciones físicas. Las instalaciones y el entorno deben encajar con la persona, por lo que es importante valorar que opciones reales existen para que la persona reciba una atención personalizada”, ha comentado la directora de Centralidad de Cliente de Sanitas Residencial, Louise Wilson.

Senior is being observed by doctor after training

Fisioterapeutas catalanes y madrileños se unen para lanzar la campaña ’12 meses, 12 consejos de salud

El Colegio Profesional de Fisioterapeutas de la Comunidad de Madrid (CPFCM) y el Colegio de Fisioterapeutas de Cataluña se han unido este año para desarrollar, de manera conjunta, la campaña ’12 meses, 12 consejos de salud’.

Su objetivo es prevenir las lesiones o problemas de salud que sufre la población como consecuencia de determinados malos hábitos cotidianos, y mostrar los beneficios que la Fisioterapia puede aportar en materia de prevención, según indica la organización colegial madrileña.

Se trata de una iniciativa que surgió del Colegio Profesional de Fisioterapeutas de la Comunidad de Madrid el pasado 2013, año en el que ya se difundieron entre la población, mes a mes, 12 consejos de salud, y a la que el Colegio de Fisioterapeutas de Cataluña ha querido sumarse este año para divulgar los contenidos en su Comunidad.

Esta campaña pretende concienciar a los ciudadanos sobre los riesgos que sufren cuando realizan sus actividades de la vida diaria adoptando malas posturas, y las precauciones que hay que tener en cuenta para evitar sufrir lesiones o problemas músculo-esqueléticos.

Para ello, al igual que durante la campaña 2013, los colegios profesionales han desarrollado 12 vídeo-consejos con recomendaciones de salud, que se irán retransmitiendo mensualmente, y de manera simultánea en la Comunidad de Madrid y Cataluña, en distintos soportes como el Canal TV de los centros comerciales, el canal Metro, en cines y a través de las redes sociales.

El secretario general del colegio madrileño, José Santos, ha detallado que se trata de una iniciativa para la prevención de la salud “íntegramente financiada” por ambas entidades, ya que uno de sus objetivos es “prestar un servicio público al ciudadano y una de las funciones fundamentales del fisioterapeuta es la prevención, no sólo la curación”.

Así, explica que “tras la primera edición, que tuvo un índice de audiencia del 21 por ciento y un 7,76 sobre 10 de satisfacción por parte de los colegiados, surgió la posibilidad de colaborar con los compañeros de Cataluña”, una opción que valora “muy positivamente”, ya que entre ambas instituciones representan “al 40 por ciento de los profesionales de la Fisioterapia en España”.

“Así, gracias al trabajo conjunto, nuestros mensajes llegarán a un mayor número de personas, porque aunque dependiendo de la comunidad en la que estemos, vivimos realidades socio-sanitarias distintas, la labor del fisioterapeuta y los beneficios que podemos ofrecer sí son los mismos”, añade.

Primer vídeo-consejo

Así, ambas instituciones colegiales han lanzado la campaña este mes de enero, a través de un primer vídeo-consejo para informar a la población de los beneficios que aporta la fisioterapia a las personas mayores y dependientes.

A través del corto de animación ‘http://ow.ly/sQ146’, los fisioterapeutas explican cómo su disciplina mantiene, recupera, o incrementa la salud de estas personas, mejorando su calidad de vida. Además, informan de que la Fisioterapia previene y trata los problemas derivados de la falta de movilidad, conservando y promoviendo la funcionalidad de las personas dependientes para que puedan valerse por sí mismas.

También ilustran cómo un profesional puede enseñarles a seguir con las actividades del día a día, a moverse en la cama, levantarse, andar, asearse, comer y comunicarse, así como a mantener los músculos y articulaciones para que puedan seguir el ritmo del día a día de la mejor manera posible; y a respirar y relajarse para que puedan descansar durante la noche evitando fatigas innecesarias durante el día.

Además, el vídeo-consejo también recuerda que estos profesionales pueden enseñar a cuidadores y familiares a cuidar a las personas mayores y dependientes, a moverse y seguir activas, al tiempo que les enseña a tener una buena higiene postural.

Tasty breakfast

El 80% de los alérgicos a la proteína de leche de vaca puede adquirir la tolerancia oral con fórmulas hidrolizadas

El 80 por ciento de los niños con alergia a la proteína de la leche de vaca (PLV) tratados con una fórmula extensamente hidrolizada de caseína que incluye lactobacillus rhamnosus (LGG) pueden adquirir la tolerancia oral en el plazo de un año en comparación con otros tipos de fórmulas, según ha mostrado un estudio publicado en la revista The Journal of Pediatrics.

“La adquisición de la tolerancia a la PLV a edad tan temprana permite a los lactantes y niños a volver a una dieta normal más rápidamente minimizando el impacto en su desarrollo”, ha comentado el autor del estudio y profesor de Pediatría de la Universidad de Nápoles, Roberto Berni Canani, durante la jornada ‘Adquisición de una rápida tolerancia oral a la proteína de leche de vaca: implicaciones y beneficios’ organizada por Mead Johnson Nutrition.

Se trata de una alergia que afecta aproximadamente al 3 por ciento de los niños en todo el mundo y es el tipo de alergia más frecuente en edades inferiores a los 12 años.

Esta proteína puede encontrarse en productos aparentemente no lácteos pero que contienen proteínas lácteas en su composición como salsas, embutidos, carnes congeladas, aperitivos salados o gominolas. Además, la adquisición de la tolerancia a la PLV permite a los lactantes y bebés incluir en su dieta alimentos lácteos, algunos tipos de queso, yogures y postres lácteos.

Hasta ahora, el protocolo de tratamiento consistía en la eliminación de la PLV de la dieta pero, a diferencia de lo que ocurre con otras alergias alimentarias, la mayoría de los pacientes con esta alergia desarrollan la tolerancia oral por sí mismos. No obstante, cuanto antes se desarrolle esta tolerancia, antes se podrá abandonar la dieta exenta de proteínas de leche de vaca.

En este sentido, el coordinador del Grupo de trabajo de Alergia alimentaria de la Sociedad Española de Inmunología Clínica, Alergia y Asma Pediátrica (SEICAP), Luis Echeverría Zudaire, ha asegurado que la eliminación de la PLV de la dieta limita de forma “importante” la vida del niño y de su familia, sobre todo si la alergia persiste por encima de los 4 años de vida. Por tanto, prosigue, que el paciente sea capaz de tolerar la leche cuanto antes supone un “gran beneficio” para el propio paciente y para su familia.

Por su parte, la presidenta de la Sociedad Española de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica, Carmen Ribes, ha destacado la importancia de conseguir “cuanto antes” la tolerancia oral a esta proteína con el fin de evitar complicaciones digestivas, como repercusiones nutricionales relacionadas con las propias dietas restrictivas, pero también con incumplimientos o transgresiones de la dieta.

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Adipokines, Myokines and Adipose Tissue-Muscle Cross-talk

Recogemos la intervención de D. Paul Trayhurn en el marco del Curso de Verano Frontiers in obesity and nutritional genomics, organizado por la Universidad del País Vasco (UPV/EHU) en colaboración con Ciberobn, Universidad de Navarra, IUNS y el Instituto Tomás Pascual Sanz – Cátedra Universidad de Navarra.

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Developmental origins of disease and the role of the epigenotype

Recogemos la intervención de D. Miguel Constância en el marco del Curso de Verano Frontiers in obesity and nutritional genomics, organizado por la Universidad del País Vasco (UPV/EHU) en colaboración con Ciberobn, Universidad de Navarra, IUNS y el Instituto Tomás Pascual Sanz – Cátedra Universidad de Navarra.

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Adipose Tissue and Adipocyte Biology

Recogemos la intervención de D. Paul Trayhurn en el marco del Curso de Verano Frontiers in obesity and nutritional genomics, organizado por la Universidad del País Vasco (UPV/EHU) en colaboración con Ciberobn, Universidad de Navarra, IUNS y el Instituto Tomás Pascual Sanz – Cátedra Universidad de Navarra.

Closeup of nurse checking senior woman blood pressure

Tener la presión arterial elevada en casa pero no en la consulta puede alertar de un mayor riesgo de infarto

Investigadores de la Universidad de Lovaina, en Bélgica, han descubierto que los pacientes que tienen la presión arterial elevada cuando se la miden en casa pero cuando van a la consulta la presentan estable, lo que se conoce como una hipertensión enmascarada, tienen más riesgo de sufrir un infarto y otros problemas cardiovasculares.

Así se desprende de los resultados de un estudio publicado en PLOS Medicine a partir de un metaanálisis en el que participaron 5.008 pacientes, a los que se les midió la presión arterial tanto en su propio domicilio como posteriormente en el centro de salud.

De todos ellos se vio que el 5 por ciento de los que presentaban una presión arterial óptima (menos de 120/80 mmHg), el 18,4 por ciento que la tenían normal (120/80 mmHg) y el 30,4 por ciento de quienes la tenían alta (130/85 mmHg) habían enmascarado en la consulta los niveles que mostraron en sus casas.

Y tras un seguimiento medio de 8,3 años comprobaron que se habían producido un total de 522 fallecimientos, y en otros 414 un evento cardiovascular.

En comparación con los pacientes sin hipertensión enmascarada, el riesgo de mortalidad aumentó 2,21 veces en pacientes con presión arterial óptima, 1,57 veces para quienes tenían niveles normales y 1,54 veces para quienes tenían los niveles más elevados.

Además, los autores encontraron que los pacientes con hipertensión enmascarada tenían más probabilidades de ser hombres, fumadores, tener diabetes mellitus o antecedentes de enfermedad cardiovascular, ser mayores y presentar más obesidad.

“La principal conclusión del estudio es que la presión arterial en el hogar modifica sustancialmente la medición del riesgo de los niveles de la presión sanguínea convencional que están presumiblemente asociados con ningún riesgo”, apuntan los expertos.

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Las personas mayores que disfrutan de la vida envejecen mejor

Investigadores del University College London, en Reino Unido, aseguran que las personas mayores que dicen disfrutar de la vida suelen mantenerse más físicamente activas a medida que envejecen, en comparación con quienes están más desencantados con su día a día, según un estudio publicado en el Canadian Medical Association Journal.

En su trabajo participaron 3.199 hombres y mujeres de más de 60 años para analizar la relación entre el bienestar anímico y el bienestar físico. Los participantes se dividieron en tres grupos (de 60 a 69 años, de 70 a 79 años y mayores de 80) y a lo largo de los ocho años que duró el estudio se evaluó el disfrute de la vida de los participantes a través de un cuestionario en el que tenían que contestar a cuatro afirmaciones: “Disfruto de las cosas que hago”, “me gusta estar en compañía de otros”, “miro hacia atrás en mi vida y lo hago con felicidad” y “me siento lleno de energía en estos días”.

Además, complementaron su análisis con entrevistas personales a través de las cuales determinar si los participantes tenían problemas a la hora de llevar a cabo actividades cotidianas como levantarse de la cama, vestirse, bañarse o ducharse. Y también se midió la velocidad al caminar a través de una prueba de la marcha.

De este modo, vieron que las personas mayores que son más felices y disfrutan de la vida muestran un descenso más lento de su función física a medida que envejecen”, ha concluido Andrew Steptoe, autor de la investigación.

En concreto, constataron que las personas más felices son menos propensas a tener problemas en sus actividades diarias, tales como vestirse o entrar y salir de la cama, y su velocidad al caminar disminuyó a un ritmo más lento que los que disfrutan menos de la vida”.

El estudio mostró además como los participantes del grupo de 60 a 69 años tenían niveles más altos de bienestar, al igual que los que tienen un mayor estatus socioeconómico, nivel educativo y las personas casadas.

En cambio, no sorprendió a los autores que las personas con enfermedades crónicas, como patologías cardiovasculares, diabetes, artritis o depresión tuvieran menores niveles de disfrute de la vida.

Además, las personas con un bienestar más bajo tenían el triple de probabilidades de tener algún tipo de dificultad en sus actividades cotidianas.

De hecho, un estudio previo reveló que quienes tenían un mayor disfrute de la vida presentaban más probabilidades de sobrevivir a los próximos 8 años, y “ahora lo que muestra este estudio es que también mantienen una mejor función física”.

“Nuestros resultados proporcionan evidencia adicional de que el disfrute de la vida es importante para la futura discapacidad de las personas mayores”, según Steptoe, que recuerda que mejorar el bienestar de las personas de edad avanzada “puede tener beneficios para la sociedad y los sistemas sanitarios”.

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El frío puede ayudar perder peso

La exposición regular al frío leve puede ser una manera saludable y sostenible de ayudar a las personas a perder peso, según escriben los autores de una nueva investigación publicada en Trends in Endocrinology & Metabolism. Por otro lado, esto significa que los hogares y las oficinas que son cálidos y agradables podrían ser en parte responsables de que engordemos.

“Dado que la mayoría de nosotros estamos expuestos a las condiciones del interior el 90 por ciento de las veces, vale la pena explorar los aspectos sanitarios de la temperatura ambiente”, dijo el primer autor del artículo, Wouter van Marken Lichtenbelt, del Centro Médico de la Universidad de Maastricht, Países Bajos.

“¿Qué pasaría si dejamos que nuestros cuerpos funcionasen de nuevo para controlar la temperatura corporal? Nuestra hipótesis es que el ambiente térmico afecta a la salud humana y, más concretamente, que una exposición frecuente al frío leve puede afectar significativamente nuestro gasto de energía durante periodos de tiempo sostenidos”, argumenta.

Marken Lichtenbelt y sus colegas comenzaron a estudiar los efectos del frío leve hace unos diez años. Según estos científicos, tienen pruebas que sugieren que una temperatura interior más variable, una que se deja a la deriva junto con la temperatura exterior, podría ser beneficiosa, aunque los efectos a largo plazo todavía necesitan una mayor investigación.

Un grupo de investigación de Japón encontró una disminución de la grasa corporal después de que los participantes pasaran dos horas por día a 17 grados Celsius durante seis semanas. El equipo de Países Bajos también vio que la gente se acostumbra al frío con el tiempo y tras seis horas al día en temperaturas frías por un periodo de diez días, la gente en su estudio aumentó la grasa parda o marrón, se sentía más cómoda y tiritó menos a 15 grados.

En las personas jóvenes y de mediana edad, al menos, la producción de calor para no temblar puede suponer desde un pequeño porcentaje hasta un 30 por ciento del presupuesto de energía del cuerpo, destacan los científicos. Eso significa que temperaturas más bajas pueden afectar significativamente la cantidad de energía que una persona gasta en general.

Así que, según los autores del estudio, tal vez, además de practicar ejercicio, tenemos que entrenarnos para pasar más tiempo en el frío. “La temperatura interior en la mayoría de los edificios está regulada para minimizar el porcentaje de personas insatisfechas”, escriben los investigadores.

“Esto se traduce en temperaturas relativamente altas de interior en invierno. Esto es evidente en las oficinas, en las viviendas y es más pronunciado en los centros de atención y hospitales. Por falta de exposición a ambientes con temperatura variada, poblaciones enteras pueden ser propensas a desarrollar enfermedades como la obesidad. Además, las personas se vuelven vulnerables a los cambios repentinos en la temperatura ambiente”, concluyen.

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La lactasa ha evolucionado en los últimos 10.000 años bajo una fuerte selección natural

leche, calcioLa absorción de calcio no es la causa de que la secreción de la enzima lactasa evolucionara para que los europeos pudieran digerir y tolerar la leche, según un estudio realizado con ADN antiguo de los primeros agricultores ibéricos por Oddny Sverrisdóttir, del Centro de Biología Evolutiva de la Universidad de Uppsala, en Suecia, y sus colegas, y publicado en Molecular Biology and Evolution.

La mayoría de las personas crecen bebiendo leche porque se considera que es una de las bebidas más saludables, al estar llena de nutrientes como el calcio y otros minerales y vitaminas, incluyendo la vitamina D, proteínas, grasas y azúcar en forma de lactosa.

En Occidente, se da por sentado el consumo de leche porque la mayoría de las personas de ascendencia europea son capaces de producir la enzima lactasa en la edad adulta y así digerir la lactosa, el azúcar de la leche. Sin embargo, no es lo habitual en muchas partes del mundo ni lo era para nuestros antepasados la Edad de Piedra.

De hecho, los datos genéticos han demostrado que la capacidad de los adultos para producir la enzima lactasa sólo ha evolucionado en los últimos 10.000 años bajo una fuerte selección natural. Sin esta enzima, el consumo de leche puede provocar algunos efectos secundarios desagradables, como distensión abdominal, cólicos, flatulencia y diarrea, una condición conocida como intolerancia a la lactosa.

El motivo por el que este rasgo, conocido como persistencia de la lactasa, ha evolucionado tan rápidamente ha sido un misterio. Los arqueólogos y antropólogos han demostrado que la persistencia de la lactasa ha evolucionado en poblaciones de pastores.

Durante mucho tiempo, los científicos y los médicos pensaban que la principal ventaja en Europa fue posibilitar que los primeros agricultores evitaran las consecuencias de la deficiencia de calcio. La leche es una increíble fuente de calcio y también tiene algo de vitamina D, que es necesaria para la absorción de calcio.

Esos agricultores europeos tempranos, especialmente en las regiones del norte con poca luz del sol, habrían tenido problemas para generar suficiente vitamina D en la piel a lo largo de la mayor parte del año y se cree ampliamente que no había una gran cantidad de vitamina D en su dieta, principalmente basada en cereales. “Para ellos, la leche podría haber sido el nuevo súper alimento”, señala Sverrisdóttir.

Pero, los autores de esta nueva investigación se preguntaron qué pasó entonces con los habitantes de la soleada España, que contaban con suficiente luz solar durante casi todo el año para producir vitamina D y aún así muchos son persistentes a la lactasa. Sverrisdóttir y sus colegas obtuvieron ADN de los huesos de los primeros agricultores españoles y no pudieron encontrar la mutación que causa la persistencia de la lactasa en los europeos (LCT -13,910*T).

Obtener ADN de huesos antiguos puede ser difícil porque el ADN se descompone con el tiempo y las muestras antiguas se contaminan muy fácilmente con el ADN de las personas vivas que trabajan con ellas, como arqueólogos o investigadores de laboratorio. Sin embargo, se ha demostrado que las muestras utilizadas en este estudio son de muy buena calidad.

Selección natural

“Hemos trabajado con este material para varios estudios y la preservación del ADN en estas muestras es excelente”, asegura Anders Götherström, de la Universidad de Estocolmo y coautor del estudio. Para ver cuánta selección natural se necesitó para conducir a la persistencia de la lactasa hasta las frecuencias de hoy en la Península Ibérica, Sverrisdóttir contactó con su colega, el profesor Mark Thomas en Londres, y encontraron que se necesitó mucha selección natural.

“Si la selección natural está impulsando la evolución de la persistencia de la lactasa en un lugar donde las personas no tienen problemas para generar la vitamina D en la piel, entonces está claro que la vitamina D y la explicación del calcio, conocida como la hipótesis de la asimilación del calcio, no son el eje. Así, mientras que la hipótesis de la asimilación de calcio puede tener cierta relevancia en el norte de Europa no está clara en toda la historia”, argumenta Sverrisdóttir.

“La evolución de la persistencia de la lactasa es uno de los ejemplos más conocidos y más dramáticos de la evolución humana reciente. Una de las ironías de trabajo en este área es que sabemos que ha pasado, pero todavía no sabemos bien por qué”, agrega el principal investigador. La persistencia de la lactasa se encuentra en las frecuencias más altas en el sur de Suecia y en Irlanda.

Teniendo en cuenta que la absorción de calcio no es la única razón por la que este rasgo ha evolucionado tan rápidamente, Sverrisdóttir y sus colegas proponen otra causa: aunque la mayoría de los agricultores europeos tempranos no serían persistentes a la lactasa, habrían sido capaces de consumir productos lácteos fermentados como el yogur y el queso, ya que la fermentación convierte gran parte de la lactosa en grasas.

Sin embargo, en condiciones de hambruna, como cuando las cosechas son malas, pudieron haber comido todos los alimentos lácteos fermentados, dejando solamente de lado los productos de más alta lactosa, lo que habría causado los síntomas de intolerancia a la lactosa habituales, como la diarrea. La diarrea en las personas sanas no suele ser peligrosa para la vida, pero en las que tienen desnutrición severa, puede serlo. Así que la hambruna podría haber dado lugar a episodios de fuerte selección natural que favoreció la persistencia de la lactasa.

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El ICS detecta diez casos de niños desnutridos por falta de alimentos adecuados

El Instituto Catalán de la Salud (ICS) ha detectado una decena de casos de niños desnutridos en las consultas de atención primaria “por falta de alimentos adecuados”, según ha señalado el conseller de Salud de la Generalitat, Boi Ruiz, en una respuesta parlamentaria a la diputada del PSC Marina Geli, consultada por Europa Press.

Según datos de junio de 2013 de la historia clínica informatizada de primaria del ICS, existen 91 casos acumulados entre 2012 y 2013 con códigos diagnósticos clínicos relacionados con la desnutrición, aunque la mayoría de ocasiones se vinculan con patologías crónicas de base.

Los códigos que se han estudiado corresponden a la clasificación internacional de enfermedades de la Organización Mundial de la Salud (OMS) que se utilizan internacionalmente y que, en el caso de la desnutrición, están enfocados a recoger sobre todo enfermedades crónicas.

La Agencia de Salud Pública de Cataluña y el Servicio Catalán de la Salud (CatSalut) están colaborando con las consellerias de Bienestar Social y Familia y Enseñanza para crear un protocolo que ayude en la detección y seguimiento de situaciones de especial dificultad en la alimentación de niños y adolescentes, según recuerda el mismo Boi Ruiz.

Para la elaboración del mismo, los agentes han contado con las sociedades científicas con el fin de establecer medidas integradas de atención global a la familia con carácter preventivo, paliativo y educativo.

Este año el ICS ha puesto en marcha un proceso para estandarizar los criterios de diagnóstico de la malnutrición y desnutrición en Catalunya, tras detectar 751 casos de menores con problemas de nutrición por defecto a causa distintos motivos, a través de los centros de atención primaria (CAP), según un informe del ICS hecho público anteriormente que vinculaba el 73 por ciento de los casos a motivos económicos.

Después de que el Síndic de Greuges, Rafael Ribó, alzara la voz sobre la existencia niños con problemas de malnutrición –carencias de algunos alimentos–, el ICS ha explicado que las cifras que aportó el defensor catalán se basan en un documento borrador que la empresa pública sanitaria está tratando de afinar.

Cuando un médico se encuentra ante un paciente en riesgo de exclusión social o que refiere problemas que el sistema sanitario no puede solventar, lo deriva a los servicios sociales a través del trabajador social del CAP.

El ICS ha insistido en que revisa de forma sistemática los diagnósticos que se realizan en la red de CAP –el 80% del total de Cataluña– con el fin de mejorar la atención.

Newborn baby covered in vertix in incubator

Cuarenta empresas de todo el mundo se unen para luchar contra la desnutrición infantil

Un total de 40 empresas de todo el mundo han anunciado en el Foro económico mundial que se celebra en la ciudad suiza de Davos, entre este miércoles y jueves, una estrategia conjunta para luchar contra la desnutrición infantil, en el marco de una iniciativa que prevé beneficiar a más de 127 millones de personas, principalmente mujeres y niños, hasta el año 2020.

Además, las empresas se han comprometido a orientar a casi un centenar de compañías, entre multinacionales y pequeñas empresas, para el año 2015 con el fin de que puedan contribuir a colaborar en este objetivo.

Con este fin, se ha puesto en marcha una Red de Negocios que ayudará a 46 países que se enfrentan a altos niveles de pobreza y desnutrición y que, bajo una plataforma única, incorpora los compromisos contraídos por 28 empresas en la Cumbre de Nutrición para el Crecimiento, celebrada en junio de 2013.

Esta Red –que cuenta con el respaldo del Programa de las Naciones Unidas Mundial de Alimentos (PMA, por sus siglas en inglés) y la Alianza Mundial para una Nutrición Mejorada (GAIN, por sus siglas en inglés)– forma parte de una asociación integrada por empresas, agencias de la ONU, miembros de la sociedad civil y donantes. Precisamente, el trabajo de la Red será supervisado por un grupo asesor integrado por empresas y miembros de la sociedad civil.

Así, la Red tratará de aprovechar la experiencia de las compañías en los negocios en sectores como la agricultura, el desarrollo de productos, los sistemas de infraestructuras, los canales de distribución, y la investigación y la innovación.

En palabras de la directora ejecutiva del PMA, “ninguna organización ni ningún gobierno pueden actuar por sí solos para lograr el objetivo de acabar con el hambre y la desnutrición global” por lo que ha destacado que “trabajando juntos, existe la capacidad para establecer alianzas poderosas que cambien el panorama mundial”.

Por su parte, Marc Van Ameringen, de GAIN, ha indicado que “la Red de Negocios convocó esta semana a un total de 70 interesados, entre los que se encontraban 30 empresas de Tanzania” mientras que el consejero delegado de Royal DSM y co-presidente del Grupo Asesor de la Red, Feike Sijbesma, ha adelantado que uno de los objetivos “pasa por ampliar la afiliación de 99 empresas globales en 2015”. “Nuestro objetivo es reclutar a nivel mundial a empresas de todos los sectores ya que la malnutrición tiene un efecto profundo en las economías”, ha precisado.

Desde UNICEF, el director Ejecutivo de la ONG, Anthony Lake, ha subrayado que “la desnutrición es un problema global y debe ser una prioridad global, no sólo para los gobiernos y los interlocutores internacionales que trabajan para hacer frente a ella, sino también para las empresas”.