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Investigadores catalanes descubren una proteína que protege al páncreas de la diabetes de tipo 1

Investigadores catalanes han descubierto que la proteína Ciclina D3 protege a las células beta del páncreas del ataque del sistema inmunitario en la diabetes de tipo 1, lo que abre la puerta a la identificación de nuevas dianas farmacológicas y opciones terapéuticas para los afectados.

En el hallazgo han participado el Institut de Recerca Biomèdica de Lleida (IRBLleida), el Institut d’Investigacions Biomèdiques August Pi i Sunyer (Idibaps) y del Institut de Bioingeniería de la Universidad Miguel Hernández de Elche, así como de las universidades de Lleida (UdL) y de Barcelona (UB), han informado en un comunicado conjunto este jueves.

La diabetes de tipo 1 está causada por la destrucción de las células beta del páncreas encargadas de la producción de insulina: la muerte de estas células la provoca el propio sistema inmunitario del paciente que, de forma patológica, invade el páncreas con células del sistema de defensa y destruye las beta como si fueran invasoras.

El resultado de este proceso autodestructivo es la falta de insulina en el organismo, lo que conlleva la incapacidad de los pacientes para reaccionar a la presencia de glucosa en la sangre.

Ahora los investigadores han descubierto que, como consecuencia de este ataque del propio sistema de defensa, las células beta producen menos proteína Ciclina D3, un proceso hasta ahora desconocido.

De este modo, se ha detectado una nueva función de protección a la Ciclina D3 frente a la autoinmunidad, y se ha constatado que esta función la realiza sin activar la proliferación de células, una función clásica con la que la que este tipo de ciclina estaba relacionada.

café saludable

Todo lo que tienes que saber sobre el café

café saludable¿Sabías que el café podría aliviar el dolor de cabeza? ¿Y que podría prevenir enfermedades neurodegenerativas? ¿Conocías que puede reducir la presión arterial y limpia los vasos sanguíneos? ¿Y sabes que el consumo de café podría aumentar el rendimiento deportivo? Éstas y otras conclusiones científicas han sido recogidas en una colección de fichas tituladas “Aprendiendo sobre el café…”, recientemente publicadas por el Centro de Información Café y Salud (CICAS), y que, de forma clara y sencilla, explican a los consumidores los efectos que la ingesta moderada de esta bebida tiene sobre la salud según los datos extraídos de estudios internacionales publicados en revistas de amplio reconocimiento científico como Circulation Health Failure o The New England Journal of Medicine, entre otras.

En la colección se recogen diferentes evidencias científicas que demuestran que el consumo moderado de café tiene efectos beneficiosos sobre la salud como el estudio publicado en la revista The New England Journal of Medicine  que pone de manifiesto que aquellas personas que consumen café a diario reducen su riesgo de muerte por enfermedad cardiovascular, respiratoria, ictus, diabetes, infecciones y lesiones.

“El café y el corazón” responde a las cuestiones que muchos consumidores de esta bebida se hacen sobre los problemas cardiovasculares; a lo que da respuesta, entre otros, un estudio  publicado en la revista de la American Heart Association (AHA), Circulation: Heart Failure, que demuestra el efecto cardioprotector del café ya que lo asocia a una disminución del riesgo a desarrollar insuficiencia cardiaca. De hecho, la propia Fundación Española del Corazón afirma que el consumo de café reduce el riesgo de muerte por su efecto cardioprotector.

Sobre los efectos del café en la alerta y en las enfermedades neurodegenerativas da respuesta la ficha “El café y el cerebro”. Varios estudios demuestran que el consumo responsable y moderado de cafeína mejora el rendimiento cognitivo, la capacidad de alerta, atención y concentración, hechos de especial interés en la conducción, aspecto en el que está demostrado que consumir una taza de café mejora el control en la velocidad y los movimientos del coche.

Y, ¿qué efectos tiene el café sobre las enfermedades neurodegenerativas? Ésta es otra de las preguntas incluidas y a la que se responde a través de distintas investigaciones que concluyen que el contenido de antioxidantes del café ejerce un efecto protector frente a un número de enfermedades en las que está implicado el estrés oxidativo de las células como las patologías cardiovasculares o las de neurodegenerativas, como el Parkinson o el Alzheimer.

Cómo afecta el consumo de café en los deportistas es otra de las cuestiones que se plantea en “El café y el deporte”. A este respecto, existen evidencias  de que el café puede mejorar la velocidad y la potencia en esfuerzos cortos pero intensos y que mejora la resistencia a la fatiga.

Con respecto a “El café y su cafeína”, el consumo moderado de esta sustancia (300 mg o tres-cuatro tazas de café diarias), además tener efectos positivos sobre el rendimiento mental, la alerta y la concentración, puede formar parte de un estilo de vida saludable, activo y de una dieta equilibrada.

 

pistachos

El consumo de pistachos puede reducir el estrés de las personas con diabetes tipo II

El consumo de pistachos puede reducir el estrés de las personas con diabetes tipo II, según ha mostrado un equipo de investigadores de Pensilvania (Estados Unidos), dirigidos por la doctora Sheila G. West.

“Aunque los frutos secos son ricos en grasas, contienen también fibra, potasio y antioxidantes, por lo que dado el alto riesgo de enfermedades del corazón en las personas con diabetes pueden ser un componente importante de una dieta saludable para el corazón de esta población”, ha recalcado la experta.

De hecho, en la investigación, publicada en ‘Journal of the American Heart Association’, los científicos comprobaron que, en adultos con diabetes, con dos porciones de pistachos al día se conseguía bajar la constricción vascular durante el estrés y mejorar el control neural del corazón.

Para llevar a cabo el trabajo, los expertos analizaron los efectos que tenían los pistachos sobre las respuestas a las tareas de esfuerzo estandarizadas en los pacientes con diabetes bien controlados de tipo 2. Se utilizó un diseño de estudio aleatorio, cruzado, en el que se proporcionaron todas las comidas, cada una de las cuales contenían el mismo número de calorías.

Después de dos semanas en la dieta típica estadounidense, que contiene 36 por ciento de grasa y 12 por ciento de grasas saturadas, los participantes fueron asignados al azar a una de las dietas de la prueba, en las cuales, durante cuatro semanas, los participantes comieron sólo alimentos suministrados por el estudio.

Las dietas de prueba incluyeron una dieta estándar saludable para el corazón –el 27 por ciento de grasa y 7 por ciento de grasa saturada– y una dieta que contiene dos porciones por día de pistachos –alrededor de 3 onzas o 20 por ciento de las calorías de los pistachos. Al final de cada período de dieta de cuatro semanas, los investigadores midieron la presión arterial y la resistencia vascular periférica total en reposo y durante dos pruebas de esfuerzo.

De esta forma, comprobaron que después de la dieta con pistacho, los vasos sanguíneos están “más relajados y abiertos” durante las pruebas de resistencia. Además, encontraron que la presión arterial sistólica durante el sueño se vio afectada por los pistachos.

“La dieta del pistacho reduce las respuestas de sus cuerpos a la tensión, pero los frutos secos no son una cura para el estrés emocional que sentimos en nuestra vida cotidiana”, ha recalcado la investigadora.

Finalmente, ha informado de que, también, se han encontrado mejoras en la variabilidad de la frecuencia cardiaca y, en concreto, se ha observado que los pistachos aumentan la actividad del nervio vago, una parte “importante” del sistema nervioso parasimpático que puede ser dañado con la diabetes.

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En vacaciones, cuidado con la alimentación

Nueve de cada diez españoles descuidan su alimentación durante las vacaciones y no comen de forma saludable, según un estudio realizado a más de 1.000 personas sobre hábitos de vida.

Para los autores del estudio, se trata de un dato “especialmente preocupante” ya que, durante el verano, también debemos cuidar nuestra alimentación para que nuestra salud no se resienta. “Es esencial adquirir el hábito de comer de forma saludable y movernos a diario, ya que de esta forma será más fácil mantenerlo en todas las épocas del año”, explica el doctor Julián Álvarez.

En cuanto a comer en el trabajo, el estudio refleja que “tan sólo” un dos por ciento asegura que come bien en la oficina, mientras que un cinco por ciento dice comer de una forma más saludable cuando va a algún restaurante. Un 19 por ciento cuando come sólo y el 73 por ciento cuida más su alimentación cuando está con su familia.

“Tanto si nos llevamos la comida a la oficina como si comemos fuera, siempre hay opciones sencillas y saludables que nuestro organismo agradecerá. Sólo tenemos que recurrir al sentido común”, añade Álvarez.

Un 37% considera su estilo de vida como “muy poco saludable”

Por otro lado, el estudio refleja que un 54 por ciento considera que “está en un peso normal”, mientras que un 39 por ciento “se ve con sobrepeso”. En este sentido, “solo” un 11 por ciento asegura que su estilo de vida es “saludable o muy saludable, combinando una dieta equilibrada con la práctica regular de ejercicio físico”. Por el contrario, un 52 por ciento reconoce que su estilo de vida es “poco saludable” y un 37 por ciento, “muy poco saludable”.

De hecho, sobre hábitos concretos hay “resultados preocupantes” como que un 22 por ciento de los encuestados “nunca o casi nunca practica 20 minutos de ejercicio” o que sólo un 29 por ciento “cumple la recomendación de tomar cinco piezas de fruta y verdura al día”.

Para Álvarez, “los resultados de este estudio son muy representativos porque se ve cómo el sobrepeso y el sedentarismo son las grandes lacras de nuestra salud”. “La gente tiene que comprender la importancia de mantener hábitos saludables, como alimentarse de forma equilibrada y hacer deporte, para que el cuerpo se sienta bien”, concluye.

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Navarra, primera región en sumarse a la campaña sobre el uso de bombas de insulina en diabéticos tipo I

El Gobierno de Navarra ha sido el primero de toda España en sumarse a la campaña puesta en marcha por la Asociación Navarra de Diabetes (ANADI), con el apoyo de la Federación de Diabéticos Españoles (FEDE), para concienciar sobre la importancia del uso de las bombas de insulina en personas con diabetes tipo I, tanto en edad pediátrica como en adultos.

De hecho, Navarra ocupa el cuarto puesto en el ‘ranking’ nacional de comunidades españolas que usan esta terapia como principal tratamiento, superada sólo por Extremadura, Castilla y León y Cataluña. No obstante, FEDE ha avisado de que España está “muy por debajo” de la media europea en la utilización de las bombas de insulina, situándose en el penúltimo puesto de la lista.

En este sentido, el presidente de ANADI, Juantxo Remón, ha recordado que el Complejo Hospitalario de Navarra dispone de una consulta específica para los pacientes mayores de 15 años con diabetes tipo I que necesitan este tratamiento.

“Actualmente alrededor de un 7,5 por ciento de los pacientes con diabetes tipo 1 mayores de 15 años, atendidos en el Complejo Hospitalario, están siguiendo esta modalidad de tratamiento intensivo. Asimismo, desde el servicio de endocrinología infantil se están poniendo infusores a niños, con motivación por parte de todo el equipo. El Servicio Navarro de Salud, a día de hoy, no pone ningún obstáculo al empleo de los sistemas de infusión continua de insulina”, ha comentado.

En concreto, la terapia con bomba de insulina en pacientes en edad pediátrica consigue mejorar el control de la diabetes tipo 1 y reducir hasta en 4 veces el riesgo de sufrir hipoglucemias, un problema serio en el caso de los niños, sobre todo por las noches.

Además, disminuye los eventos hipoglucémicos hasta un 53 por ciento al año en niños con diabetes tipo 1 y el número de pinchazos. Asimismo, con este tratamiento sólo hay que cambiar el equipo de infusión cada dos o tres días, pasando así de una media de 5 inyecciones diarias a una cada tres días. Es decir, se pasa de 150 mensuales a 10.

Finalmente, desde FEDE ha avisado de que la “baja” penetración de la terapia con bomba de insulina en España demuestra que “hace falta trabajar” para poner al alcance de los pacientes las herramientas disponibles. “De esta forma se garantizará un mejor control y una mejor calidad de vida de estos pacientes”, ha zanjado la organización.

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Algunos déficits cognitivos se deben a la pérdida de colesterol cerebral

Investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) han participado en un estudio que sugiere que algunos de los déficits cognitivos que ocurren con la edad pueden deberse a la pérdida de colesterol de la membrana neuronal.

En el trabajo, publicado en la revista ‘EMBO Molecular Medicine’, se señala que el envejecimiento va acompañado de una paulatina pérdida del colesterol de la membrana de las neuronas del hipocampo, lo que determina que una proteína denominada ‘Akt’, que participa en procesos relacionados con el crecimiento y la supervivencia celular, se mantenga en un estado persistentemente activo, impidiendo que las neuronas respondan a nuevos estímulos que llevan a la formación de la memoria.

Para llevar a cabo esta investigación, los científicos elevaron los niveles de colesterol en las neuronas hipocampales viejas y los situaron a los niveles de las neuronas jóvenes. De esta forma, comprobaron que todos sus parámetros mejoraron.

“Este trabajo contribuye a comprender las bases fisiológicas de los déficits cognitivos que acompañan el envejecimiento. Estamos un poco más cerca de determinar hasta qué punto los cambios observados durante el envejecimiento normal son responsables de los déficits cognitivos profundos como los que caracterizan la enfermedad de Alzheimer”, ha comentado el investigador del Centro de Biología Molecular, centro mixto del CSIC y la Universidad Autónoma de Madrid, Carlos Dotti.

Por ello, el investigador ha esperado que el hallazgo permita desarrollar estrategias para reducir la pérdida de colesterol neuronal durante el envejecimiento y prevenir de este modo la aparición de los déficits cognitivos de la edad o bien reducir su intensidad.

En este estudio también ha participado el departamento de Neurobiología Funcional y de Sistemas del Instituto Cajal, también del CSIC.

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¿Puede la crisis aumentar la incidencia de la obesidad y la diabetes?

¿Puede la crisis incidir de forma negativa en la salud? ¿El nivel económico influye en el número de pacientes que padecen obesidad o diabetes? A juzgar por lo que dicen algunos expertos, la respuesta es que sí. El doctor de Salud Pública de la Unidad Docente del Servicio Cántabro de Salud (SCS) Pedro Muñoz Cacho, es uno de ellos. Según señaló en el Curso de Verano de la Universidad de Cantabria  ‘Práctica clínica en enfermería a personas con alteraciones cardiovasculares’,  “si el nivel económico ha disminuido, probablemente la obesidad y la diabetes vayan a aumentar”, ya que la segunda se manifiesta muchas veces asociada a la primera.

“Alimentarse mal es más barato que alimentarse bien”, explicó, por lo que en una situación de escasez económica, los alimentos recomendables como la fruta, la verdura o el pescado se restringen debido a que “son más caros”, y se sustituyen por otros más económicos pero que “contribuyen más a la obesidad”, como los embutidos.

El experto destacó que las complicaciones derivadas más frecuentes de los enfermos de diabetes son, por un lado las macrovasculares, entre las que se encuentran aquellas personas “que tienen más disposición a infartos de miocardio”, y por otro las microvasculares, que pueden suponer problemas en el riñón y afectar a la retina, lo que “hace años podía llegar a causar ceguera”.

En este sentido, Muñoz Cacho afirmó que es importante sensibilizar a la población sobre cómo prevenir la diabetes, para lo que es necesario “modificar los estilos de vida”, combatir “los hábitos sedentarios y disminuir la frecuencia de la obesidad”.

El técnico del SCS subrayó que los enfermos de ‘diabetes tipo 1’ tienen más probabilidades de desembocar en enfermedades cardiovasculares, ya que es una patología “que se da en edades jóvenes, incluso en niños con 5, 10 o 15 años” y que puede tener más años de desarrollo, mientras que ‘la diabetes tipo 2’ se concentra entre adultos generalmente mayores de 40 años, por lo que “el tiempo de evolución suele ser menor”.

Los tres pilares básicos que deben llevar a cabo las personas con diabetes, según el ponente, son alimentarse saludablemente, aumentar el ejercicio físico y seguir un tratamiento con medicamentos, ya que se trata de “una enfermedad crónica aproximadamente en el 95% de los casos” que no tiene cura, aunque para algunos enfermos de obesidad mórbida “la diabetes desaparece” tras someterse a una cirugía bariátrica que les permite adelgazar hasta más de 20 kilos.

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Canarias impulsa el curso ‘Vivir con diabetes’ centrado en mejorar conocimientos entre población

La Consejería de Sanidad del Gobierno de Canarias lleva a cabo varias acciones formativas como el curso ‘Vivir con diabetes’, impartido a través de radio ECCA y que cuenta con la colaboración de Novo Nordisk, que tiene como fin mejorar los conocimientos de esta enfermedad entre la población.

En total, han participado en este curso 1.035 participantes y una vez concluido, el 89 por ciento de los 590 encuestados responde que ha sido bueno o muy bueno, así como que han mejorado conocimientos y hábitos de vida que son fundamentales en el manejo de su patología, según informó el Gobierno canario en nota de prensa.

La diabetes es una enfermedad crónica cuya prevalencia sigue aumentando progresivamente en los últimos años y cuyas cifras “continúan siendo preocupantes”. Actualmente en el mundo hay más de 347 millones de personas con diabetes y la Organización Mundial de la Salud (OMS) prevé que las muertes por diabetes se multipliquen por dos entre 2005 y 2030.

Así, los factores de riesgo demostrados que favorecen la aparición de la diabetes tipo 2, que corresponde al 90 por ciento de todos los tipos de diabetes, son fundamentalmente la inactividad física, el consumo de alimentos con alto contenido en grasas que favorecen la aparición del sobrepeso y la obesidad o el consumo de tabaco, entre otros.

En este sentido, se considera “fundamental” para prevenir la diabetes, así como para el control de los que ya la padecen, poder identificar los síntomas, saber cómo controlarla, conocer sus complicaciones y modificar sus estilos de vida para poder vivir con ella.

Tras el curso, se ha “evidenciado una mejora” de los conocimientos en lo que se refiere al control del azúcar en sangre a través de analíticas, así como en el de la tensión arterial, tomar conciencia de que las emociones y el estrés empeoran la diabetes o la importancia de hacer ejercicio físico para controlar la diabetes.

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¿Son buenas las dietas que prescinden de algún alimento?

Nuestra salud depende en buena medida de la alimentación que llevemos a lo largo de nuestra vida. De hecho, “una alimentación incorrecta contribuye a la aparición de enfermedades cardiovasculares, obesidad, diabetes, etc., incluso favorece la aparición de algunos tumores”. Quién así lo explica es la doctora Pilar García Durruti, jefa de servicio de Endocrinología de HM Universitario Montepríncipe y HM Universitario Torrelodones.

García Durruti es clara: “Una dieta sana es aquella formada por alimentos que aportan una cantidad adecuada de todos y cada uno de los nutrientes que necesitamos para tener una salud óptima”. Es decir, debe ser variada, ya que no existe ningún alimento que tenga todos los nutrientes en la cantidad necesaria, por lo que no son aconsejables las dietas que prescinden de algún alimento. Y sobre todo, debe contener productos frescos y de temporada. “No hay que fiarse de las dietas que prescinden de algún alimento”, señala la experta, e insiste en que “hay que huir de los alimentos preparados, porque proceden de una cadena alimenticia larga, con mayor manipulación, tienen mayor cantidad de sal e incorporan aditivos”.

¿Qué hay que tomar para llevar una dieta sana y en qué cantidad?

A diario debemos tomar: pan y cereales, incluyendo pasta y arroz. Frutas, verduras y hortalizas. Legumbres y frutos secos. Productos lácteos y aceite de oliva. Las legumbres, patatas, arroz, pan, pasta y otros derivados de los cereales contienen fundamentalmente carbohidratos, pero también aportan proteínas, minerales, vitaminas de complejo B y fibra. Deben constituir el 56-60% de nuestra dieta.

“Una buenísima combinación son las legumbres con cereales porque se complementan sus proteínas. Los cocidos en los que se combinan legumbres, hortalizas y verduras son muy recomendables siempre que no se añada tocino y se usen con moderación los derivados cárnicos y el aceite”, aconseja la especialista.

Las hortalizas y frutas frescas son indispensables para el buen funcionamiento de nuestro organismo y nos protegen de muchas enfermedades. Además, nos aportan vitaminas, fibra, minerales y sustancias anti oxidantes.

Algunas veces por semana: pescado, aves y huevos. Aportan proteínas de alta calidad, grasas, vitaminas y minerales.

Unas cuantas veces al mes: carne roja magra. Tiene colesterol y su exceso favorece las enfermedades cardiovasculares.

Consumo ocasional: mantequilla, margarina, manteca, tocino, mayonesa, quesos grasos, mariscos, embutidos, vísceras, bollería, dulces y refrescos.

Para preparan los alimentos, la Dra. García Durruti aconseja no prolongar innecesariamente el tiempo de cocinado e insiste en que “debemos calentar solo la cantidad de alimento que se vaya a consumir para evitar los recalentamientos”. La cocción, la plancha y el asado son tres formas saludables de cocinar nuestros alimentos.

La importancia del desayuno

Dentro de la dieta saludable, el desayuno cumple un papel esencial. La especialista recalca que este debe ser abundante y completo, y debe compuesto de frutas, lácteo, cereales y aceite de oliva.

Asimismo, se deben realizar de 4 a 5 comidas al día, beber un litro y medio de agua diariamente y disminuir la ingesta de grasas y alcohol.

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Anotar los miedos y las emociones del cáncer puede mejorar la salud de las supervivientes al tumor de mama

Anotar los miedos, los beneficios y las emociones del cáncer puede mejorar los resultados de salud para los sobrevivientes de cáncer de mama, según ha mostrado un estudio realizado por un equipo de la Universidad de Houston (Estados Unidos).

El objetivo de la investigación, liderada por Qian Lu, ha sido reducir la carga psicológica de las mujeres que han superado un cáncer de mama ya que, según ha recordado la experta, estas pacientes, al igual que los veteranos de guerra en Irak, pueden experimentar síntomas de estrés postraumático.

En este sentido, los científicos han encontrado que en las regiones de Asia y América las mujeres no cuentan con una adecuada asistencia psicológica y, además, se sienten estigmatizadas.

No obstante, el trabajo ha mostrado que las mujeres que dedican entre 20 y 30 minutos 3 o 4 días a la semana a anotar sus sentimientos ayuda a reducir su estrés postraumático a los tres meses. Además, a los seis meses, consigue disminuir la fatiga y ayuda a afrontar la vida de una manera más positiva.

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Mucho cuidado con dar vacaciones terapéuticas a tu diabetes

Cuando el paciente con diabetes abandona la medicación y los hábitos de vida recomendados para sobrellevar la enfermedad durante algún tiempo, lo que se conoce como “vacaciones terapéuticas”, los síntomas cardinales de la patología generalmente reaparecen, según informa el médico de familia en UGC San Roque y miembro de la Sociedad Española de Médicos de Atención Primaria (SEMERGEN), José Escribano Serrano.

“Las vacaciones terapéuticas siempre suelen darse en enfermedades crónicas y aluden a periodos festivos en los que el paciente decide de motu propio suspender o disminuir la toma de estos medicamentos”. En el caso de los pacientes diabéticos, pueden ver cómo reaparecen síntomas como orinar mucho, aumento de la sed, comer en exceso y perder peso, y la glucemia puede incrementarse, situación que puede desembocar en el desarrollo de hipoglucemia si el afectado deja de pincharse la insulina.

En cuanto a la franja de edad, esta falta de adherencia al tratamiento “suele darse sobre todo en personas mayores y en jóvenes”. En el primer colectivo, las “vacaciones terapéuticas” son “inconscientes”, debido a los olvidos puntuales de la toma de medicación generalmente “por cambios en horarios y hábitos de vida y debido a una mayor carga de enfermedades y tratamientos”.

Sin embargo, en los jóvenes “parecen más importantes las vacaciones terapéuticas, y es que este abandono es consciente durante los periodos festivos” (fines de semana, puentes o vacaciones), sin conocer la trascendencia de su enfermedad, para realizar las actividades relacionadas con esos periodos sin las ataduras ni la disciplina de tomar la medicación, ha manifestado Serrano.

No solo medicación

En palabras del especialista, “en la diabetes concurren unas características especiales, ya que el tratamiento se basa en tres premisas: la alimentación adecuada, la realización de ejercicio físico y la toma de los medicamentos, por tanto las “vacaciones terapéuticas” de las tres son impactantes para la salud del paciente”.

Estos errores por parte de los afectados pueden responder, según Serrano, a la “falta de educación sanitaria en los pacientes. Por ello, considera fundamental el papel de los medios de comunicación”, ya que a veces son los que “deberían fomentar determinadas conductas o hábitos de vida”. Prueba de ello es que “muchos jóvenes desconocen que la diabetes o la hipertensión que ahora padecen sus padres o abuelos puede que algún día la padezcan ellos”, y en estos casos “el conocimiento podría ayudar a evitar o retrasar su aparición”. No obstante, Serrano ha reconocido también que quizá “los profesionales deben salir más a los medios y enarbolar la bandera de la educación en salud”.

Preguntado sobre la incidencia del verano en la diabetes, el experto ha explicado que “la enfermedad no se ve afectada directamente por el calor, al contrario, el verano puede ser una época inmejorable para cuidar la diabetes”, ha indicado añadiendo que “comidas más ligeras y sanas con frutas, verduras, ensaladas, gazpachos; bebidas abundantes no azucaradas; caminar y visitar las playas y hacer ejercicio (siempre de forma moderada) favorecen la remisión de los síntomas”.

Por último, Serrano ha ofrecido recomendaciones para mejorar la adherencia al tratamiento contra la diabetes durante los días vacacionales, como “asociar la toma de medicamentos con actividades diarias, pastilleros e incluso recuerdos en el almanaque o en el móvil”. Asimismo, ha aprovechado para advertir a los “olvidadizos intencionados” que “sean conscientes de su enfermedad y de las repercusiones que tiene a largo plazo”.

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¿Qué tengo que comer durante el embarazo?

La dieta durante el embarazo encaminada a cubrir las necesidades nutricionales de la madre y el bebé debe cumplir tres principios básicos: un aporte extra de energía (para hacer frente al crecimiento del feto y a los cambios del organismo materno), mantener un equilibrio adecuado entre los macronutrientes (el 50-55% de las Kc deben proceder de los Hidratos de Carbono y el 30-35% de las grasas) e incrementar la ingesta de proteínas, asegurando así el aporte de los aminoácidos necesarios para la formación de los tejido fetales y maternos, según el Instituto de Obesidad.

Asimismo, las recomendaciones dietéticas que sugieren los expertos para paliar las molestias habituales del embarazo son: no sobrecargar las primeras tomas del día y consumir pocos líquidos durante las comidas para evitar las náuseas y vómitos; incrementar la ingesta de fibra (cereales integrales, legumbres, frutas y verduras) para asegurar un correcto tránsito intestinal, evitando así el estreñimiento; restringir el consumo de café, grasas y chocolate, que retrasan el vaciado gástrico y que pueden dar lugar a esofagitis por reflujo; y reducir el consumo de sal para controlar la hipertensión inducida por el embarazo.

Los errores nutricionales durante el embarazo pueden tener repercusiones en la salud del recién nacido que “pueden perdurar durante toda su vida”. Estos errores “pueden tener su origen en el déficit de nutrientes, como de la Vitamina B9” (imprescindible durante las primeras fases del desarrollo embrionario para la formación del tubo neural; el cierre incompleto del mismo comporta espina bífida que “genera una discapacidad moderada-grave”).

“Este tipo de malformación puede evitarse”, con la simple suplementación de ácido fólico” (400 miligramos/día tres meses antes de la gestación y al menos unos 600 miligramos/día durante el primer trimestre, explican desde el Instituto.

Exceso de vitamina A, causante de malformaciones en el feto

Por otro lado, los errores nutricionales pueden estar causados por el exceso de nutrientes como la Vitamina A o Retinol, cuya administración excesiva puede generar graves malformaciones en el feto (concretamente en la cara, paladar y corazón).

En cuanto a qué se debe entender por “ingesta excesiva”, algunos estudios como los del Departamento de Medicina Preventiva y Epidemiología de la Universidad de Boston concluyen que “el riesgo empieza a partir de las 10.000 unidades diarias”. Las gestantes corren el riesgo de superar este umbral al “tomar algún suplemento vitamínico que contenga vitamina A y hacer una dieta excesiva en lácteos e hígado”.

Además, los especialistas hacen especial hincapié en “no realizar dietas restrictivas”, pues un aporte calórico demasiado bajo se asocia con bebés de bajo peso y tamaño al nacer, lo que “incrementa el riesgo de sufrir complicaciones perinatales”.

Por último, se ha recordado que el consejo extendido de “comer por dos” es un mito pues si bien durante el embarazo se debe incrementar el aporte calórico, sobre todo durante los dos últimos trimestres, esto “no implica doblar el consumo habitual de la madre”. La ingesta de porciones exageradas “puede poner en riesgo el bienestar general de la embarazada”, advierten. El aumento desmedido de peso “puede hacerle más propensa a adquirir enfermedades características de esta etapa, como la diabetes gestacional o la hipertensión”.