Se trata de una guía que ha contado con 8.000 participantes de todo el mundo y que aporta recomendaciones prácticas no sólo para médicos y pacientes, sino también para colegios, comunidades, reguladores, aseguradoras y para la industria alimentaria.
El consumo de zumo entre los españoles sitúa a España con casi un 10 por ciento del mercado total europeo de zumos y néctares, en cuarto lugar y sólo por detrás de Alemania, Francia y Reino Unido, y por delante de Italia.
Las frutas y verduras que se compran en el supermercado en realidad siguen vivas, lo que sugiere que la forma en la que se almacenan en el hogar podría tener consecuencias reales para su valor nutricional y la salud, según revela una investigación publicada en la revista Current Biology.
Han visto que un proceso bioquímico llamado metilación del ADN desempeña un papel fundamental para un desarrollo inmunológico prenatal normal.
Un estudio del VHIR demuestra que los pacientes que acuden a la consulta por flatulencia no producen mayor cantidad de gases sino que estos gases son más irritantes por la presencia de Bilophila wadsworthia, la bacteria que es la principal productora de gas en estos pacientes.
Recogemos la ponencia de Dña. Rosa María Ortega Anta en el marco de la Jornada Verdades y mentiras sobre las dietas de adelgazamiento, organizada por la Cátedra Tomás Pascual Sanz – Universidad San Pablo CEU.
Más de la mitad de las personas que trabajan en España tienen obesidad o sobrepeso, según ha revelado el estudio Alta prevalencia de obesidad en una población laboral en España que ha consistido en un análisis epidemiológico elaborado por la Sociedad de Prevención de Ibermutuamur y Lilly.
Para hacer las mediciones, cuatro haces láser realizan un barrido en 15 segundos obteniendo 130 medidas de la persona escaneada. Esta información permitirá mejorar el diseño y la compra de ropa online en los países participantes en esta investigación: Francia, Portugal y España.
Los consumidores moderados de bebidas fermentadas, por su contenido en flavonoides y otros polifenoles derivados de sus ingredientes naturales, podrían tener una mejor salud cardiovascular.
A partir del tercer trimestre de gestación, la microbiota intestinal de la madre coloniza las glándulas mamarias proporcionando una gran riqueza bacteriana a la leche materna.
Los roedores alimentados con la dieta alta en grasas sufrieron alteraciones del hipocampo y el tratamiento con daidzeína logró la reducción de la apoptosis y gliosis en esa área del cerebro, a la vez que aumentó la proliferación de células. Estos efectos se asociaron a una reducción del aumento de peso; una mejora de la tolerancia a la glucosa; una disminución del colesterol, la insulina y la testosterona; y un aumento de los niveles plasmáticos de leptina.
El estreñimiento es uno de los desórdenes digestivos más prevalentes: afecta hasta al 20% de la población, principalmente mujeres y mayores de 65 años.