Receta de Hojaldre de queso con puerros. Fácil, rica y saludable

Receta de Hojaldre de queso con puerros

A veces no tenemos tiempo para cocinar justo antes de la comida o cena, y lo que mejor nos viene es dejar algo preparado para poder comérnoslo más tarde. Esta receta que os traemos es perfecta para estas situaciones, ya que es fácil, saludable, riquísima y podemos dejarla hecha con antelación. Sólo haría falta meterla un poco en el microondas y… ¡listo y buenísimo! Te contamos cuáles son los pasos para su preparación.

Tiempo:

Preparación: 10 minutos

Horneado: 25 minutos

Total: 35 minutos

Ingredientes para 4 personas:

1 lámina de hojaldre.
2 puerros.
Queso mozzarella (50 gramos).
Sal
Pimienta

Utensilios necesarios:

Sartén.
Bandeja del horno.

Modo de preparación:

Encendemos el horno a 180 grados para que vaya calentándose mientras preparamos el plato.
Limpiamos bien los dos puerros y los cortamos en trocitos pequeños.
Calentamos en la sartén lentamente los trocitos de puerro cortados con una pizca de sal. Lo dejamos a fuego lento hasta que quede tierno.
Cortamos la mozzarella en trocitos pequeños. Aquí podemos también cortar otro tipo de queso, si queremos darle mayor protagonismo a este alimento.
Colocamos la lámina de hojaldre en la bandeja del horno, bien extendida, y lo pinchamos varias veces con un tenedor para evitar que suba en el horno.
Repartimos el puerro recién pochado por toda la masa del hojaldre. Encima del puerro añadimos los trozos de queso cortado y un poco de pimienta molida.
Metemos la bandeja con el hojaldre en el horno y lo dejamos unos 25 minutos, hasta que tenga un aspecto crujiente y doradito.
¡¡Listo!!

Aporte nutricional por ración: