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Prepárate para el verano con alimentos frescos y ligeros, lácteos y mucha agua

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Durante la primavera y más en el verano, las temperaturas son más elevadas, por lo que es muy importante que la dieta incluya gran cantidad de agua. Las personas mayores no pueden descuidar su alimentación, y precisan un aporte energético y de nutrientes adecuado a sus necesidades. Los expertos, como los que han consultado desde Lepant Residencial, dan las claves para una correcta alimentación de las personas mayores en estas estaciones.

En primer lugar, es clave la ingesta de alimentos con menor aporte energético (frutas, verduras y hortalizas), pero más ricos en vitaminas, sales minerales, fibra, y sobre todo en líquidos (agua). De esta manera, se contribuye a mejorar la hidratación, tan esencial en los mayores especialmente durante la etapa estival para compensar la transpiración corporal; y por último, también se favorece de este modo la diuresis.

Alimentos recomendados

En general, al planificar la dieta de los mayores en estas fechas, se recomienda utilizar los alimentos frescos de temporada e ingerir menos calorías. Esto no significa que se tenga que comer menos sino cambiar algunos alimentos. Hay que aumentar los alimentos hidratantes y ricos en agua y fibras, que mejorarán el ritmo intestinal. Los alimentos que contienen más agua son las hortalizas (95%), seguidas de las frutas. El yogur, el pescado blanco y los huevos son una apuesta muy nutritiva que complementan muy bien a los alimentos hidratantes como fuente de proteínas, muy necesarias para la masa muscular y la obtención de vitaminas. Los alimentos que menos agua contienen son los farináceos, las legumbres y el arroz. Sin embargo no se desaconseja dejar de tomarlos ya que son complementos ideales en la dieta que se han de tomar en cantidades más pequeñas.

Alimentos frescos y ligeros, ricos en agua y fibra

Las hortalizas y verduras es recomendable tomarlas diariamente en forma de refrescantes ensaladas de tomate, lechuga, pepino, col, coliflor, brócoli, alcachofa, calabacín, berenjena, pimiento, remolacha, zanahoria, acelga, apio, puerro, cebolla, rábano, nabo, judías verdes, brotes de soja, y escarola.

Por otro lado, las frutas. Es básico alternar frutas propias de la estación primaveral y estival, ricas en agua, como el melón, la sandía, la fresa, el melocotón, el albaricoque, la ciruela, la cereza, la uva, el kiwi, la piña, el higo, la manzana… Pueden tomarse en forma de macedonias de frutas que estimulan el apetito por su atractivo colorido. Y dentro de los cereales, los más recomendables son los integrales de cebada, maíz, o mijo, ya que no aportan grasas.

Alimentos a evitar

Deben evitarse los alimentos muy calóricos, especialmente los ricos en grasas saturadas como las carnes grasas, los embutidos, los quesos curados y la leche entera. Por el contrario, se deben utilizar alimentos ricos en ácidos grasos mono y poli-insaturados como el ácido oleico, presente en el aceite de oliva y los aceites de semillas, los frutos secos oleaginosos y el pescado azul, rico en ácidos grasos omega 3. Las sopas y pucheros con más contundencia que se preparan durante el otoño e invierno se sustituyen por preparaciones ligeras, en forma de caldos, sopas y cremas frías, gazpacho, vichyssoise, ajoblanco malagueño, etcétera. Asimismo, las ensaladas son platos muy recomendados lechugas y verduras de hoja verde, tomate, pepino, zanahoria, cebolla, son las hortalizas más recomendadas, añadir legumbres (lentejas, garbanzos, judías, habas, soja) es una buena apuesta para complementar el plato desde un punto de vista nutricional. La dieta ha de ser controlada en especias, picantes y condimentos. En condiciones normales se debe consumir menos de seis gramos al día de sal, pese a las pérdidas que se producen por el sudor. Por otro lado, en verano aumenta el riesgo de intoxicaciones alimentarias, por lo que la higiene es esencial. Se deben consumir alimentos seguros, bien conservados, envasados o cocinados, utilizar huevo pasteurizado, tener cuidado con las salsas, mahonesas y tomar agua embotellada.

Hidratación

Aunque no se tenga sed es recomendable la ingesta de un mínimo de 8 vasos de agua para mantener el balance hídrico, a temperatura ambiente, nunca fría, ya que los cambios bruscos de temperatura en el organismo pueden sentar mal a las personas de la tercera edad. A veces ocurre que los mayores no están acostumbrados a beber agua, en ese caso pueden sustituirla por infusiones, zumos naturales. No se recomienda consumir alcohol. Solamente aquellas personas en las que no esté contraindicado, podrán tomar una copa de vino en la comida y en la cena, así como una cerveza sin alcohol, hasta un máximo de 20-25 gramos al día.

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Los celíacos reclaman medidas para abaratar los precios de los alimentos sin gluten

La Asociación de Celíacos de Cataluña ha reclamado este martes a la clase política medidas para reducir el precio de los alimentos sin gluten, al ser “el único medicamento para tratar la celiaquía”, tal y como anunció la presidenta de la entidad, Olga Cuesta. La asociación ha iniciado una ronda de contactos con los partidos políticos catalanes para informar de la situación, y también ha pedido a la Conselleria de Salud de la Generalitat que sea sensible con las reivindicaciones del colectivo, tanto en alusión al precio de los alimentos como para la dotación de nuevos protocolos de diagnóstico.

De hecho, se estima que en Cataluña la cesta de la compra de una familia con un miembro celíaco se encarece en 1.600 euros cada año, respecto a la de una familia sin ningún afectado por esta intolerancia al gluten.

El importe aumenta si en la misma familia hay más de un celíaco, incrementándose el precio en un 315% en relación con el gasto anual de una familia que no está obligada a consumir productos sin esta proteína, ha recordado la entidad con motivo de la celebración el domingo del Día Internacional de la Celiaquía. La asociación ha remarcado que nueve de cada diez personas no están diagnosticadas, por lo que ha reclamado un diagnóstico precoz para evitar “complicaciones severas o muy graves como también al sistema sanitario catalán”, reduciéndole el gasto a medio plazo.

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El 80% de las personas con hipercolesterolemia de alto riesgo cardiovascular no consigue controlar sus niveles

El 80 por ciento de las personas con hipercolesterolemia de alto riesgo cardiovascular, aquella con cifras en sangre superiores a 190 miligramos por decilitros, no consigue situar sus niveles por debajo de los 70 miligramos por decilitros. Un hecho que, según ha advertido el presidente de la sección de riesgo Vascular y Rehabilitación Cardiaca de la Sociedad Española de Cardiología (SEC), Enrique Galve, combinado con otros factores como haber padecido un infarto o un ictus, tener diabetes mellitus con daño orgánico asociado, enfermedad renal crónica severa o con un cálculo del riesgo cardiovascular (SCORE) superior al 10 por ciento, puede llegar a aumentar significativamente el riesgo de muerte o accidente cardiovascular.

“Para disminuir el número de infartos e ictus entre las personas con un riesgo cardiovascular muy elevado es necesario que estas tengan un correcto control de las cifras de colesterol LDL, el conocido como colesterol malo. Estas cifras deben de situarse por debajo de 70mg/dl. Desafortunadamente, diversas investigaciones muestran que únicamente uno de cada cinco pacientes llega a este objetivo de forma correcta”, ha explicado el director de la Unidad de Medicina Vascular y Metabolismo del Hospital Universitario Sant Joan de Reus (Tarragona), Lluís Masana.

En este sentido, el experto ha informado de que existen diversos motivos que favorecen el “mal control” de las cifras de colesterol como, por ejemplo, el abandono del tratamiento farmacológico por parte de los pacientes o la prescripción inadecuada de los medicamentos o en dosis inapropiadas por parte de los médicos. Un hecho, prosigue, conocido como “inercia terapéutica” y que responde a la “poca constancia” del médico en los tratamientos de pacientes crónicos para cumplir unos objetivos “concretos” o, también, a la falta de procesos de control estandarizados en este tipo de enfermos.

Proyecto ‘LDL= 70 en 2 pasos”

Ante esta preocupante situación, la SEC y la Sociedad Española de Arterioesclerosis (SEA), con el apoyo de la Sociedad Española de Medicina de Familia y Comunitaria (semFYC), de la Sociedad Española de Médicos de Atención Primaria (SEMERGEN) y de Merck Sharp & Dohme (MSD), han creado el proyecto ‘LDL = 70 en 2 pasos’. Se trata de una herramienta basada en un algoritmo que ayuda al médico, sea cardiólogo, internista o de atención primaria, a definir correctamente el perfil del paciente para administrarle una terapia personalizada, el cual se define en base al nivel de riesgo cardiovascular global y a las cifras de colesterol LDL que presenta.

“Esta herramienta nos permitirá decidir si el paciente debe tomar estatinas exclusivamente o en combinación con otros fármacos como inhibidores de la absorción de colesterol como ezetimiba”, ha comentado Masana. Estas declaraciones han sido corroboradas por Galve quien, a su vez, ha informado de que el objetivo es conseguir que todos los profesionales que traten el colesterol elevado cuenten con una herramienta que les permita tomar la decisión terapéutica “más correcta” y, así, disminuir la morbimortalidad cardiovascular entre estos pacientes.

“De hecho, gracias a esta herramienta conseguiremos doblar el número de personas que tienen las cifras de colesterol bien controladas, lo que es un gran paso para su control”, ha zanjado Galve. La herramienta estará disponible para todos los médicos en formato ‘tarjetón y podrá descargarse una aplicación a través de ‘Google Play’ o ‘Apple Store’.

COLESTEROL, hipercolesterolémicos, nivel de colesterol

Ocho de cada diez enfermedades cardiovasculares son evitables

En él han colaborado la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA), la Fundación Española de Hipercolesterolemia Familiar y el Centro de Investigación sobre Fitoterapia (INFITO). La guía contiene una de las más amplias revisiones de estudios científicos hasta la fecha sobre el papel de la dieta y los preparados farmacéuticos de plantas medicinales que ayudan a controlar los factores de riesgo cardiovascular. Entre ellos, se destacan la levadura roja de arroz, los ácidos grasos omega 3, los preparados de ajo y los fitoesteroles.

INFITO también ha presentado una encuesta en la que participaron 2.400 personas de entre 20 y 60 años que revela que el 87% de la población encuestada dice cuidar su salud cardiovascular a través de su alimentación (58% siempre y 29% a veces). Las mujeres y las personas en la franja entre 30 y 50 años prefieren prevenir las enfermedades cardiovasculares con preparados naturales mientras que los hombres y el resto de franjas de edad prefieren los medicamentos. Las comunidades donde más se inclinan por los preparados naturales son Andalucía, Madrid y Cataluña.

La mitad de la población adulta sufre hipercolesterolemia, según la Fundación Española de Hipercolesterolomia Familiar, es decir, cifras de colesterol total por encima de 200 mg/dl, e incluso uno de cada cinco superior a 250 mg/dl. “Un tercio de los fallecimientos en España se deben a la enfermedad cardiovascular. Sin embargo, muchos empiezan a prevenir cuando ya es demasiado tarde”, explica la doctora Petra Sanz, cardióloga del Hospital Rey Juan Carlos, de Madrid. No fumar, practicar ejercicio de manera regular, controlar el peso y mantener una dieta equilibrada (rica en verduras, frutas, pescados y evitar las grasas saturadas) que incluya omega 3 y fitoesteroles son las principales recomendaciones de esta especialista para mantener la salud cardiovascular.

El profesor Jesús Román, presidente del comité científico de SEDCA, realiza en el libro Plantas medicinales una amplia revisión de ensayos clínicos e intervenciones dietéticas sobre el papel de la dieta en la prevención cardiovascular. En ella se concluye que “para mejorar el perfil lipídico son recomendables: la dieta mediterránea, dietas pobres en grasa, una dieta alta en proteínas de soja, fibra y fitoesteroles, ingerir cereales integrales y la suplementación con ácidos grasos omega-3. Asimismo, puede considerarse que mejoran el perfil lipídico el consumo de frutos secos, la dieta rica en carbohidratos y proteínas, el té verde y el vino tinto así como la suplementación con policosanoles y con levadura roja de arroz”.

Levadura roja de arroz

La levadura roja de arroz ha sido autorizada recientemente por la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria, la EFSA, para el “control del colesterol”. Se trata de un producto obtenido a partir de una levadura que crece sobre este cereal y cuyos principios activos, monacolinas, monascina y ankaflavina“ han demostrado conseguir una reducción media del 19% para el colesterol total, del 23% para el colesterol LDL y del 17% para los triglicéridos, así como un incremento del 11% para el colesterol HDL”, apunta el profesor Román.

También otros preparados farmacéuticos de origen natural, como el chitosan –procedente de crustáceos-, los preparados de ajo, el granado, y la soja “han mostrado resultados muy esperanzadores en el control de los factores de riesgo de la enfermedad cardiovascular”, destaca Concha Navarro, catedrática de Farmacología de la Universidad de Granada y presidenta de INFITO.

Todos estos productos naturales “es aconsejable adquirirlos en la farmacia en forma de preparados farmacéuticos, para asegurar las dosis e indicaciones precisas y recibir el consejo del farmacéutico, que cuenta con una formación reglada en fitoterapia”, advierte Teresa Ortega, profesora de Farmacología de la Universidad Complutense de Madrid y vicepresidenta de INFITO.

Los efectos negativos de las dietas milagro en la salud

Nuevo programa de formación en plantas medicinales y sobrepeso dirigido a farmacéuticos

El Centro de Investigación sobre Fitoterapia (INFITO) lanza el segundo módulo de su programa de formación continuada dirigido a farmacéuticos dedicado al sobrepeso, con el fin de actualizar sus conocimientos en plantas medicinales como herramienta para reducir el peso corporal, en combinación con una dieta sana y ejercicio.

El sobrepeso y la obesidad afectan cada vez más a la población española y las plantas medicinales “se pueden emplear como coadyuvantes, no obstante, su administración debe ir acompañada en todos los casos por una ingesta equilibrada de alimentos y la realización de ejercicio físico diario”, ha comentado Concha Navarro, catedrática de Farmacología de la Universidad de Granada y presidenta de Infito.

Por ello, el principal objetivo del curso es seguir acercando la información sobre plantas medicinales a la población a través de la oficina de farmacia, y por ello a través del mismo los farmacéuticos podrán obtener una acreditación como ‘Consultor de Fitoterapia en el Sobrepeso’. El curso se desarrolla a través de la web ‘www.infito.com‘, que además incluirá un listado de aquellas farmacias que deseen aparecer y cuyos farmacéuticos hayan sido acreditados con este diploma. Para inscribirse a este módulo es necesario rellenar un formulario de registro en la web y, una vez realizado, el farmacéutico recibirá las claves de acceso al material necesario para el seguimiento del curso y para completar el cuestionario de evaluación.

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Un estilo de vida saludable puede retrasar el tratamiento de la diabetes tipo II

Personalizar el tratamiento de la diabetes y llevar un estilo de vida saludable es clave para el tratamiento de la diabetes tipo II. Esta es una de las conclusiones extraídas por los especialistas que participaron en la Jornada Científica de Actualización en el Tratamiento farmacológico de la enfermedad que ha organizado el HM Universitario Madrid.

El encuentro fue inaugurado por la Dra. Clotilde Vázquez García, especialista en Endocrinología y presidenta del grupo de trabajo de Diabetes Mellitus de la Sociedad de Endocrinología y por el Dr. Aniceto Charro Salgado, jefe de servicio de Endocrinología de HM Universitario Madrid. El encuentro contó con ponentes de gran nivel como el Dr. Ángel Díaz Pérez, la Dra. Laura Romero Pérez, del Servicio de Endocrinología del Hospital Clínico San Carlos y el Dr. Brito Sanfiel, del Hospital Universitario Puerta de Hierro (Majadahonda) y participantes en distintos ensayos clínicos .

Dado el interés que genera la diabetes en la población, ya que su prevalencia alcanza el 12%, se decidió hacer extensiva esta jornada a los pacientes, organizando una charla con expertos con el objetivo de ofrecerles una información útil y veraz. Fue una reunión muy participativa en donde los asistentes pudieron resolver sus dudas y aprender un poco más sobre esta enfermedad.

La diabetes es un trastorno crónico que aparece cuando el páncreas no crea la cantidad de insulina que el organismo necesita. La Dra. Susana Fernández Agejas, del Servicio de Medicina Interna de HM Universitario Madrid, explica que existen 2 tipos de diabetes: la diabetes tipo I, que se produce por una destrucción de las células beta pancreáticas llegando a un déficit completo de insulina; y la diabetes tipo II, que se caracteriza por hiperglucemia con grados variables de déficit de insulina y resistencia a la insulina. “La diabetes tipo I suele aparecer en edades tempranas de la vida, con predominio en niños y adolescentes”.

“Por el contrario -añade- la diabetes tipo II suele aparecer en edades medias de la vida, aunque con el cambio de los hábitos alimenticios, la ausencia de ejercicio y la obesidad, está empezando a afectar a personas cada vez más jóvenes, incluso en la niñez”. De hecho, esta última, es la más frecuente. Según el último estudio, en España tiene una prevalencia del 12 por ciento, aunque puede alcanzar hasta un 28,6 por ciento de la población con alguna alteración relacionada con el metabolismo de los hidratos de carbono. “Este trastorno afecta más a hombres que a mujeres y tiene un componente hereditario, aunque todavía queda mucho por determinar”, declara la Dra. Fernández Agejas.

Síntomas y causas de la diabetes

Los síntomas fundamentales de la diabetes son la poliuria (orinar en exceso), sensación continua de sed y pérdida de peso, aunque en la mayoría de los casos puede cursar de una forma silente hasta que se producen complicaciones en órganos diana (pulmones, hígado, estómago, riñones y sistema nervioso).

La Dra. Fernández Agejas señala que “aunque no existe una causa única de esta enfermedad, en el caso de la diabetes tipo I podemos postular un mecanismo autoinmune que destruye las células pancreáticas. Y por otro lado, en el caso de la diabetes tipo II, una predisposición genética se suma a una resistencia periférica a la insulina o a un agotamiento progresivo de las células pancreáticas con disminución de las reservas de insulina”.

A pesar de que esta enfermedad no se puede evitar, “sí que se puede controlar o retrasar el inicio del tratamiento,-sobre todo cuando hablamos de la diabetes tipo II-, si se realizan modificaciones en el estilo llevando una dieta cardiosaludable, haciendo ejercicio de forma regular y controlando la obesidad”, afirma la experta.

La importancia del tratamiento personalizado

“Actualmente, estamos presenciando una nuevo avance en el tratamiento de la diabetes con la aparición de nuevos fármacos con mecanismos de acción novedosos, distintos de los ya existentes, que pueden retrasar el inicio de la insulinización. Además, están surgiendo nuevas insulinas y dispositivos que pueden ayudar al control de la enfermedad”.

La especialista insiste en la importancia de personalizar el tratamiento de la diabetes, teniendo en cuenta las características de cada paciente, su situación social, apoyo familiar, su adhesividad al tratamiento, la tolerancia a los distintos fármacos, la capacidad de autocontrol, etc., para elegir el tratamiento más óptimo, mejor tolerado y con menores efectos secundarios: “Indudablemente, con los nuevos tratamientos los diabéticos pueden llevar una vida normal, aunque siempre con el esfuerzo que conlleva en cumplir con una dieta exenta de azúcares”, asegura.

En cuanto a las complicaciones de la diabetes éstas son múltiples, ya que afecta a la vascularización periférica, produciendo daño en distintos órganos vitales y causando una importante comorbilidad. “Podemos hablar, por ejemplo, de la afectación de la visión de forma progresiva, que puede ocasionar desde una ceguera permanente secundaria, a una retinopatía. También puede provocar una lesión de los vasos coronarios llegando a derivar en un infarto agudo de miocardio, así como motivar una insuficiencia renal progresiva, obligando al paciente a precisar diálisis. Puede asimismo afectar a la vascularización arterial, de hecho, es la primera causa de amputación no traumática en países desarrollados”, concluye la Dra. Fernández Agejas.

 

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Son Espases organiza un taller para educar a los niños con diabetes sobre los hábitos alimentarios

El Hospital Universitario Son Espases organiza un taller para educar a los niños con diabetes sobre los hábitos alimentarios. El objetivo es ampliar los conocimientos sobre los alimentos y las raciones de hidratos de carbono que pueden ingerir, y también sobre las complicaciones agudas que la diabetes puede provocar, como la hipoglucemia y la hiperglucemia.

También se abordará la alimentación en combinación con las actividades físicas y con las prácticas deportivas, las excursiones o los campamentos y también se tratarán los aspectos psicosociales de la diabetes.

La diabetes infantil es una enfermedad crónica y por ello es muy importante que los niños aprendan pautas para tratarla con la máxima destreza posible.

Por ello, las enfermeras educadoras en diabetes del Servicio de Pediatría de Son Espases, Lidia Gómez y Marga Galmés, organizan talleres de alimentación y situaciones especiales, dirigidos a los niños con diabetes pero también a sus familiares, con los que se pretende reforzar los hábitos de alimentación y explicar las diferentes combinaciones de alimentos que se pueden hacer en cada comida.

Con estos talleres se intenta impartir una formación –adaptada a la edad de los pacientes– sobre la importancia de cuidar la alimentación y sobre cómo combinarla con el ejercicio físico.

También se tratan los alimentos de bajo índice glucémico y los efectos de consumir azúcar; además, se dan consejos básicos para evitar la hipoglucemia y la hiperglucemia (es decir, bajadas y subidas de azúcar): por ejemplo, es muy recomendable ingerir hidratos de carbono, proteínas, verduras y fruta en las comidas principales.

Además, el desayuno debe constar de un vaso de leche, pan, cereales con bajo índice glucémico y fibra o fruta. También se recomienda que los alimentos que se ingieren contengan la mayor cantidad de fibra posible

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Expertos señalan que “no hay suficientes campañas preventivas” para frenar el incremento de la obesidad en España

El ex presidente de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición y presidente de la Fundación España Saludable, Basilio Moreno, ha señalado que “no hay suficientes campañas preventivas” para frenar el incremento de la obesidad en España, que “no se educa a los niños en nutrición desde la escuela” y que las más de 150 dietas milagro que se ofertan actualmente en España son “un refugio peligroso que habría que prohibir”.

Moreno también ha indicado que las claves de la lucha contra la obesidad están en “el ejercicio físico, la modificación de las conductas alimenticias y la dieta”, en el ciclo de conferencias del Instituto fisiomédico de Madrid, dedicada al tratamiento de la obesidad bajo el título ‘La fisioterapia, un aliado de valor en la lucha contra la obesidad’.

“La fisioterapia es un aliado de valor en la lucha contra la obesidad, con técnicas dermato funcionales como la mecano estimulación –la endermoterapia– que actúa sobre la piel, grasas y músculo”, ha indicado este especialista en relación a la fisioterapia avanzada, una ayuda complementaria para luchar contra la obesidad.

En relación con el problema de la obesidad, el endocrinólogo ha calificado como “epidemia y drama” el creciente índice de obesidad en España, algo que ha achacado a la falta de cultura dietética. “La obesidad tiene que ver mucho con la educación, por lo que los niños deberían conocer las claves de una nutrición saludable desde la escuela, algo que, desgraciadamente, no sucede”, ha afirmado.

Por su parte, el director general del Instituto Fisiomédico, Curro Millán, ha presentado la tecnología con la que cuenta el centro además de los protocolos que incluyen las tecnologías ‘Huber Motion Lab’ y ‘Cellu M6’, donde ha destacado que estas técnicas permiten adelgazar de una forma armónica, con un equilibrio entre los estados de la piel, la grasa y sus estructuras.

“Conseguimos que pacientes con problemas graves de obesidad recuperen fuerza y movilidad para poder practicar ejercicio físico moderado. Además, entre otras muchas aplicaciones, es un magnífico tratamiento para prevenir caídas en personas mayores”, ha apuntado Millán.

También ha añadido que hoy pueden “facilitar fuerza y movilidad en personas con problemas graves de obesidad” y que con una serie de protocolos avalados por endocrinólogos y con aparatos de última generación consiguen que “vuelvan a poder hacer ejercicio físico”, además de “reducir grasas”.

En concreto, ‘Huber Motion Lab’ propone ejercicios que combinan físico y cognitivo. Gracias a juegos posturales precisos, permite aliviar las tensiones, moviliza las articulaciones, modifica la estructura corporal y restaura rápidamente la autonomía, entre otras cosas. Por su parte, ‘Cellu M6’ estimula el tejido cognitivo promoviendo la lipolisis, drena y prepara el tejido, relaja la rigidez, reabsorbe edemas y hematomas, evita la fibrosis de la cicatriz y mejora el nivel de la articulación.

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Los niveles bajos de vitamina D en embarazadas aumentan el riesgo de caries en los hijos

Los hijos de las embarazadas con bajos niveles de vitamina D tienen un mayor riesgo de padecer caries, según ha mostrado un estudio liderado por el profesor de la Universidad de la Escuela de Odontología de Manitoba en Winnipeg (Canadá), Robert J. Schroth.

Para llevar a cabo la investigación, los expertos seleccionaron a 207 embarazadas a las cuales les midieron los niveles de vitamina D en el segundo y tercer trimestre de gestación. Posteriormente, examinaron los dientes de 135 de los hijos cuando tenían una media de 16 meses de edad.

De esta forma, los investigadores, que han publicado el estudio en la revista ‘Pediatrics’, comprobaron que las madres de los bebés que finalmente tuvieron caries tenían los niveles de vitamina D significativamente más bajos que los de aquellas cuyos niveles eran normales. Asimismo, también observaron defectos en el esmalte de los dientes.

Por todo ello, los expertos han asegurado que la mejora de la nutrición durante la formación de los dientes, y en la primera infancia, podría reducir el riesgo de caries.

En este sentido, han destacado la necesidad de que la prevención comience durante el embarazo, ya sea mediante la mejora de la ingesta de la dieta o la suplementación de vitamina D.

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Expertos recomiendan revisar la información nutricional y las grasas saturadas de los ‘snacks’ antes de comerlos

Expertos de la clínica ‘on line’ smartsalus.com han destacado la importancia de revisar la información nutricional y las grasas saturadas de los ‘snacks’ antes de comerlos, con el fin de llevar a cabo una dieta saludable.

Y es que, en las horas previas a la comida suele entrar lo que se denomina ‘el gusanillo del hambre’. Las opciones que se dan para ese momento para mantener el peso suelen ser fruta, zumo natural o yogurt desnatado.

Sin embargo, están surgiendo otras posibilidades como los llamados ‘snacks saludables’. Ante esto, los expertos han recomendado elegir el tipo más adecuado para cada persona, no consumir aquellos que contengan altos niveles de azúcar y mirar las calorías del producto por porción y no por gramos, valorando el consumo global de calorías que se realiza a lo largo del día.

Finalmente, los especialistas han alertado de que hay muchos productos que utilizan como reclamo palabras como ‘diet’, fibra o bio, cuando en realidad, existen otras opciones que “no las incluyen” y sin embargo, tienen “menos” cantidad de grasas saturadas o azúcares.

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Restringir el consumo de pescado durante el embarazo no parece proteger contra todos los contaminantes orgánicos

Investigadores de la Universidad de Toronto, en Canadá, han descubierto que las restricciones en el consumo de pescado que llevan a cabo muchas embarazadas son eficaces para reducir la exposición del feto a algunos contaminantes como el mercurio pero no tanto contra los contaminantes orgánicos persistentes, como algunos pesticidas o dioxinas, que sólo se reduce entre un 10 y 15 por ciento.

Así se desprende de los resultados del estudio publicado en la revista Environmental Health Perspectives, que pretendía analizar cómo los diferentes niveles de contaminación ambiental a través del pescado pueden influir en los niños cuando todavía están en el vientre de sus madres.

“Aunque dejar de comer pescado puede funcionar para reducir la exposición a contaminantes que se eliminan rápidamente, como el mercurio, este tipo de restricciones no son tan eficaces para los contaminantes orgánicos persistentes”, ha reconocido Matt Binnington, uno de los autores del estudio.

Estos compuestos, entre los que destacan el diclodifeniltricloroetano (DDT) y los bifenilpoliclorados (PCB), tardan mucho tiempo en descomponerse y suelen persistir en el ambiente y acumularse a través de la cadena alimentaria, pudiéndose transmitir también de madres a hijos durante el embarazo o la lactancia, lo que podría afectar el desarrollo neurológico infantil saludable.

Sin embargo, ha reconocido Binnington, las advertencias sobre el consumo de muchos contaminantes orgánicos persistentes podrían ser ineficaces ya que, según han visto, pueden permanecer en el cuerpo durante años o incluso décadas, debido a que son difíciles de eliminar.

Por ello, aconsejan analizar las recomendaciones que se hacen actualmente a muchas madres para que dejen de comer determinados pescados para evitar su exposición a estos productos, ya que pueden resultar insuficientes.

Más aún, apuntan, cuando a veces la sustitución de estos pescados por carne puede incluso terminar haciendo más daño, ya que “puede dar lugar a una mayor exposición a otros contaminantes” al tiempo que se pierden los beneficios nutricionales de comer pescado.

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No usar papel higiénico y tomar una dieta rica en líquidos y fibra mejora el estreñimiento y cura las hemorroides

No usar papel higiénico y tomar una dieta rica en líquidos y fibra mejora el estreñimiento y cura las hemorroides, según ha asegurado el proctólogo de Innova Centro Médico, José Perea, quien ha aconsejado usar toallitas húmedas o agua templada y jabón.

“Aunque parezca increíble, determinadas personas mejoran su estreñimiento o se curan dejando de utilizar papel higiénico”, ha apuntado, para destacar la necesidad de acudir a un especialista cuando estos problemas persisten en el tiempo.

En este sentido, el experto ha avisado de que “muchas” personas acuden a las consultas aquejadas de hemorroides cuando en realidad tienen fisuras. “Todo el mundo acude al médico pensando que tiene una hemorroide porque ambos provocan dolor, sangrado o picor. Sin embargo, la fisura se asocia mucho más al momento de la deposición y, en la hemorroide las molestias pueden ser parecidas pero es un dolor más sordo, más continuo y cuando uno se limpia se las puede tocar”, ha apostillado.

Dicho esto, Perea ha informado de que el tratamiento de fisuras es escalonado, priorizando el tratamiento dietético e higiénico y, posteriormente, usando pomadas para mejorar la zona, el dolor y relajar la musculatura del esfínter con el fin de que llegue “más sangre” y se pueda cicatrizar.

En este sentido, Innova Centro Médico cuenta con el tratamiento ‘Hemobye’, por el que mediante ondas eléctricas en consulta, durante varias sesiones, se consigue mejorar automáticamente la vasodilatación de la zona y la calidad del tejido. El resultado es una tasa de cicatrización de fisuras casi equivalente a la cirugía, sin post-preoperatorio y sin cirugía. “Este tratamiento es alternativo porque el láser no deja de ser agresivo”, ha zanjado.