Alzheimer, alimentación saludable, enfermedades crónicas

La alimentación saludable es clave para mejorar el control de las enfermedades crónicas en las personas mayores

/en , , , / Guía

La Fundación Edad&Vida recuerda la necesidad de que las personas mayores sigan unos hábitos de vida saludables y se alimenten correctamente ya que, según defienden, pueden ayudarles a mejorar el control de sus enfermedades crónicas.

Según defienden en su ‘Guía para la alimentación y nutrición de las personas mayores’ una dieta equilibrada reduce el riesgo de enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares, diabetes, osteoporosis, anemia y algunos tipos de cáncer.

En su estado nutricional influyen diferentes factores como la disminución de la actividad física, la pérdida de piezas dentarias, las alteraciones en los sentidos del gusto y el olfato, la reducción de la sensación de sed y de la capacidad digestiva o la toma de medicamentos.

Para compensarlo y conseguir una alimentación adecuada, aconsejan realizar tres comidas completas al día, cocinar los alimentos para hacerlos más apetecibles, moderar el consumo de sal y azúcar, reducir los fritos y el consumo de grasa, además de tomarse el tiempo necesario para comer y hacerlo en compañía.

Otro punto importante para una correcta alimentación es la hidratación, puesto que con la edad se deteriora la capacidad para conservar el agua del cuerpo. En concreto, disminuye la sensación de sed, puede haber dificultad para tragar líquidos y la capacidad del riñón para concentrar la orina es menor.

En este sentido, aconsejan tomar un mínimo de 2 litros de líquidos al día, independientemente de que se tenga o no sensación de sed, y apuntan que el agua es la mejor bebida para conseguir una hidratación adecuada, aunque también ayudan a hidratarse las infusiones, caldos, zumos, refrescos, etc., y algunas frutas y verduras como el melón, la sandía, la naranja o el tomate.

Otros hábitos de vida saludable

Junto a estas recomendaciones, recuerdan que la dieta debe complementarse con otros hábitos de vida saludables como la actividad física, para lo que aconsejan realizar ejercicio aeróbico (caminar deprisa, correr, bailar, nadar, montar en bicicleta).

Este tipo de actividad aumenta la frecuencia cardiaca y respiratoria, así como la temperatura corporal, contribuyendo al mantenimiento y a la mejora de la salud cardiovascular.

Asimismo, las personas mayores podrán ver mejorada también su condición física con la puesta en práctica de ejercicios de potenciación muscular, flexibilidad y equilibrio, siguiendo siempre las indicaciones del médico o fisioterapeuta para saber el tipo, la intensidad y la duración de la actividad que más convenga a cada persona.

La exposición solar es otra de las recomendaciones de la Fundación Edad&Vida, ya que sus niveles de vitamina D son con frecuencia bajos y aumenta el riesgo de osteoporosis, fracturas y caídas. Por ello, se recomienda tomar el sol de 10 a 15 minutos tres veces a la semana, especialmente sobre la piel de la cara, los brazos, la espalda o las piernas.

autonomía del diabético, diabetes tipo 2, controles glicémicos

La diabetes y el Ramadán: consejos útiles

/en , , , / Reportaje

¿Cómo han de plantearse el Ramadán las personas con diabetes? ¿Deberían los diabéticos evitar el ayuno? Con ayuda de la Federación de Diabéticos Españoles, ofrecemos una serie de consejos.

En primer lugar, hay que tener en cuenta que existen determinados pacientes con diabetes tipo 2 que deberían evitar el ayuno. Se trata de aquellos que hayan tenido hipoglucemia grave durante los 3 meses previos al Ramadán, que padezcan hipoglucemias frecuentes, que tengan dificultades en la percepción de episodios hipoglucémicos, que lleven un mal control de la glucemia o diabetes o en los casos en los que aparezcan enfermedades repentinas.

El ayuno durante el Ramadán es una decisión personal que debe tomar con el consejo y el apoyo de su médico. Las recomendaciones para el manejo de la diabetes durante el Ramadán de la Asociación Americana de Diabetes (ADA) establecen que las personas con diabetes tipo 2 realicen una evaluación médica al menos uno o dos meses antes de que el Ramadán comience.

Uno de los principales riesgos del ayuno es la hipoglucemia,  que se produce cuando el nivel de glucosa en la sangre disminuye demasiado como para cubrir las necesidades del cuerpo. Los largos periodos entre las comidas y ciertos medicamentos para la diabetes pueden aumentar el riesgo de hipoglucemia durante el ayuno. Por lo tanto, es importante comprobar su glucemia con más frecuencia durante el ayuno.

Además de la hipoglucemia, existen otras consideraciones a tener en cuenta relacionadas con el ayuno:

– Deshidratación o pérdida excesiva de líquido en el cuerpo causado por la limitada ingesta de líquidos durante el ayuno, que puede ser más grave en los climas cálidos y húmedos. Los síntomas de la deshidratación incluyen sequedad de boca, calambres musculares, náuseas, vómitos, y palpitaciones.

– Aumento del riesgo de trombosis o coagulación de la sangre en un vaso sanguíneo. Puede ocurrir con la deshidratación. Los síntomas de la trombosis pueden incluir: dolor o hinchazón en el sitio de coagulación, dolor fuerte en la área afectada como trombosis del miembro inferior, varices, y prurito o piel caliente en el área afectada.

– Cetoacidosis diabética es una complicación grave de la diabetes tipo 1 que ocurre cuando el cuerpo no puede utilizar la glucosa como fuente de energía porque el cuerpo no tiene insulina (o no suficiente) y, por tanto, utiliza la grasa en su lugar. El riesgo de cetoacidosis diabética puede ser mayor si se intenta reducir la medicación (en particular la dosis de insulina), así que los expertos aconsejan no hacer ningún cambio en el tratamiento sin hablar con el médico.

empatía, enfejecimiento saludable, dieta, ejercicio, diabetes tipo 2

La mitad de los casos de diabetes tipo 2 se podrían evitar con hábitos saludables

/en , , , , / Reportaje

Casi la mitad de los casos de diabetes tipo 2 podrían evitarse con alimentación saludable y actividad física, según palabras del jefe del Servicio de Endocrinología y Nutrición del Hospital Clínico San Carlos, Luis Alfonso Calle, que participó en pasado mes de mayo en el 57 Congreso anual de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN).

“Debemos invertir en prevención para garantizar el futuro. Si la diabetes tipo 2 se diagnostica y se trata precozmente con estos cambios en el estilo de vida podría regresar también en un 50 por ciento de los casos. Si esto significa curación de la diabetes o meramente control adecuado es una pregunta que queda aún por contestar”, comentó.

Asimismo, Calle ha recordado que el estilo de vida saludable comienza en el ambiente intrauterino para inducir cambios epigenéticos que favorecen la prevención de la obesidad y la diabetes tipo 2, pero, ha apostillado, continúa durante la lactancia, en la edad infanto juvenil y a cualquier edad.

Asimismo, en el caso de la diabetes tipo 1, cuya incidencia en España en menores de 16 años es de 15 nuevos casos por 100.000 habitantes y su prevalencia se sitúa en torno al 0,2 por ciento (cerca de un millón de personas la padecen), el médico adjunto del Servicio de Endocrinología del Hospital General Universitario Gregorio Marañón, Víctor M. Andía, aseveró que para su prevención es necesario actuar en fases más tempranas de la agresión autoinmune o emplear otras estrategias de inmunomodulación usando varios fármacos, bien de forma simultánea o secuencial.

En este sentido, uno de los mayores avances que se están produciendo en los últimos años tiene que ver con el concepto de ‘páncreas artificial’. “Los nuevos sistemas de infusión continua de insulina ‘semiautomáticos’ asociados a la monitorización continua de glucosa se acerca al concepto de ‘páncreas artificial’ que puede prevenir la aparición de hipoglucemias graves y da un extra de seguridad al tratamiento”, explicó Calle.

En la misma línea, Andía recordó que las bombas de infusión continua de insulina son una realidad desde hace décadas y que los sensores continuos de glucosa en tejido intersticial han progresado “muy rápidamente” en los últimos años.

“La conexión entre ambos dispositivos para que el sensor controle el ritmo de infusión de la bomba es solo cuestión de tiempo, ya que los resultados de las experiencias realizadas hasta ahora son muy prometedores, con buenos resultados de control nocturno, pero todavía hay que mejorar su funcionamiento durante el día para adaptarse a las distintas actividades de los pacientes”, puntualizó el experto.

Células madre, alternativa a varios años vista

Por otra parte, Calle explicó que existen otros tratamientos “muy prometedores”, como, por ejemplo, el caso del tratamiento inicial en fases prehiperglucémica con anticuerpos monoclonales u otras estrategias inmunológicas para preservar la funcionalidad de la célula beta.

“El mayor problema es identificar con precisión quiénes van a presentar destrucción de la célula beta de forma sensible y específica, pues este tipo de tratamiento no está exento de riesgo. La utilización de células madre tanto embrionarias como adultas representan también una alternativa pero a varios años vista”, indicó.

Respecto a las insulinas, los expertos afirmaron que hay nuevas formulaciones en situación experimental y puede volver a ser una opción la administración inhalada o incluso oral, pero todavía no será accesible en los próximos años. Sin embargo, tal y como ha zanjado Andía, por el momento “no parece existir” una alternativa adecuada a la insulina y las terapias basadas en las incretinas, aunque “más seguras” y con otros efectos favorables añadidos, en el fondo actúan principalmente a través de la insulina”.

alimentación

La alimentación del padre, también clave para el bebé

/en , , , / Reportaje

El estado nutricional del padre durante la preconcepción puede influir en la salud del feto en un futuro, según han señalado expertos de ‘www.infoalimenta.com’, iniciativa desarrollada por la Fundación Alimentum y gestionada por la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB).

“En el momento en que se planifica el embarazo, conocido como preconcepción, cada vez más estudios determinan la importancia del estado nutricional del padre, además del de la madre, en la futura salud del feto”, ha explicado la responsable de Nutrición y Salud de FIAB, Carolina Muro.

En este sentido, es importante tener en cuenta que las necesidades energéticas no se ven alteradas antes del embarazo. Por ejemplo, la experta ha explicado que una mujer con un índice de masa corporal (IMC) normal y actividad física sedentaria, debería ingerir aproximadamente unas 2.000 kilocalorías al día.

Ahora bien, tanto durante la preconcepción en hombres y mujeres, como durante el embarazo se recomienda tomar entre un 10 y 15 por ciento de proteínas al día, entre un 50 y 55 por ciento de hidratos de carbono, y entre un 30 y 35 por ciento de grasas o lípidos.

En el caso del embarazo, Muro ha avisado de que no hay que dejarse llevar por las viejas creencias como que hay que comer por dos, y ha subrayado la importancia de que las necesidades energéticas se adecuen en cada trimestre del embarazo.

Minerales y vitaminas clave

Tan importantes son los macronutrientes como los micronutrientes, que engloban vitaminas y minerales. De hecho, la vitamina B1 y B6, la vitamina B9 (ácido fólico), el hierro, el yodo y el zinc son clave durante la preconcepción, mientras que durante el embarazo lo son la vitamina B9, el hierro, el yodo y el calcio.

En el caso de la vitamina B9 (ácido fólico), es importante durante el embarazo, ya que un déficit de ácido fólico es un factor de riesgo de defectos del tubo neural en el feto. Por último, el yodo también es imprescindible para el desarrollo neurológico del feto, que solo puede recibirlo a través del consumo que realice la mujer embarazada.

“Un déficit del mismo puede provocar hipotiroidismo fetal. Puede encontrarse en alimentos como el pescado de mar, verduras, carne, huevos y marisco. Es recomendable también que la mujer utilice sal yodada, siempre con moderación”, ha zanjado la directora de la Unidad de Nutrición de FIAB.

lactancia, leche, lactancia materna

Lactancia materna contra la contaminación atmosférica

/en , , , , / Reportaje

La lactancia materna tiene un “papel protector” del efecto nocivo de las partículas contaminantes PM 2,5 y del dióxido de nitrógeno (NO2) en los bebés que viven en ciudades con mucho tráfico y con intensos focos de contaminación atmosférica.

Así consta en un estudio de la Universidad del País Vasco que forma parte del programa Infancia y Medio Ambiente (Inma) cuya directora del comité científico es la investigadora del Centre de Recerca en Epidemiologia Ambiental (Creal) Martine Vrijheid, ha informado el centro en un comunicado.

Los datos demuestran que “ni las partículas PM 2,5 ni el NO2 tienen un efecto nocivo en los bebés amamantados con lecha materna durante cuatro meses”.

El trabajo, publicado en la revista ‘Environment International’, tiene el objetivo de evaluar “cómo afecta a la salud la exposición a la contaminación ambiental durante el embarazo y el papel de la dieta en el desarrollo físico y neroconductual en la infancia”.

Por primera vez se ha realizado una evaluación sostenida en el tiempo –desde el año 2006 hasta la actualidad– a 638 mujeres embarazadas de Guipúzcoa –con fuerte actividad industrial y tráfico– sobre la incidencia de estos contaminantes desde la fase prenatal hasta los 15 meses del bebé.

La autora principal de este estudio, Aitana Lertxundi, ha explicado que “en la fase fetal, el sistema nervioso central se está formado y no tiene los suficientes mecanismos de detoxificación para eliminar las toxinas que acumulan”.

Las partículas PM 2,5 son cuatro veces más delgadas que un cabello y están en suspensión en el aire: al ser tan pequeñas penetran con facilidad en el cuerpo y, al pesar tan poco, se expanden sin dificultad por el aire y se alejan desde el foco emisor. La composición de estas partículas neurotóxicas depende de las fuentes de emisión de la zona. El área de estudio INMA Gipuzkoa presenta una elevada presencia de partículas neurotóxicas formadas por plomo, arsénico y manganeso procedentes de la actividad industrial y el tráfico. En comparación con medios urbanos donde la fuente principal de contaminación es el tráfico esa concentración es menor.

Resultado del estudio se ha detectado que existe una relación inversa entre la exposición a las partículas contaminantes y el desarrollo motor de los bebés. En este sentido, la investigadora destaca que “los índices muestran una alteración frente a la generalidad y, aunque no son preocupantes, sí son significativos al mostrar la relación que existe entre la calidad del aire y desarrollo motor.” El análisis de los datos también muestra que ni las partículas PM2.5  ni el NO2 tienen un efecto nocivo en aquellos bebés amamantados con leche materna por lo menos durante cuatro meses.

El estudio de seguimiento comenzó en 2006, cuando las madres estaban embarazadas y continúa en la actualidad, cuando las niñas y niños cuentan ya con 8 años. Hasta ahora han analizado las muestras tomadas a 638 mujeres embarazadas y sus bebés cuando tenía 15 meses de vida. Son habitantes de los valles del Goierri-Alto y Medio Urola, zona de Gipuzkoa donde se entremezclan la actividad industrial (11 industrias siderometalúrgicas), la actividad rural, zonas residenciales y el paso de la carretera Nacional.

dieta para perder peso, adelgazar, alimentación saludable, colesterol bueno, cuidar su alimentación

Los adultos de 40 años, los que más se preocupan por pedir ayuda para cuidar su alimentación

/en , , , / Noticia

Un estudio del Grupo NC Salud ha revelado que los españoles de 40 a 50 años son los que más se preocupan por cuidar su alimentación y buscan ayuda para conseguirlo y, con independencia de la edad, hasta el 80 por ciento de quienes lo hacen tienen un índice de masa corporal (IMC) superior al recomendable.

El trabajo de esta empresa de asesoramiento nutricional se llevó a cabo con el apoyo de las oficinas de farmacias y utilizó una muestra de cerca de 200.000 personas de toda España que deciden cuidar su nutrición con ayuda de profesionales.

De este modo, han visto que los españoles con edades comprendidas entre los 41 y los 50 años son los que más acuden a un experto para aprender a comer adecuadamente (un 24% del total), seguidos muy de cerca del grupo de edad de 51 a 60 años (22%). La población menor de 30 es la que menos solicita este asesoramiento, simbolizando solo un 15 por ciento del total.

El estudio muestra como la población residente en Asturias, Tarragona y Córdoba presenta el IMC más elevado, con un 33,24, un 31,84 y un 31,73 de media respectivamente, cuando el índice que garantiza el estado saludable del organismo está entre 18,5 y 24,9.

De los habitantes asturianos y tarraconenses, las mujeres presentan un IMC superior a los hombres, mientras que el hombre cordobés sí supera en este índice a la mujer, con un 32,01 de media frente al 31,47.

En el vértice opuesto de este ranking se encuentran los habitantes de Segovia, Valladolid y Baleares, que cuentan con el IMC más saludable del conjunto de la geografía española (27,84, 28,01 y 28,08 de media en cada caso).

Las mujeres, más mentalizadas

En lo referente al cuidado la alimentación y el peso con ayuda de profesionales, los datos recogidos por Grupo NC Salud concluyen que las mujeres españolas están más concienciadas que los hombres, representando un 85 por ciento frente al 15 por ciento masculino. Por su parte, los habitantes de Madrid, Barcelona, Valencia, Sevilla y Alicante son quienes más recurren a un nutricionista para mejorar sus hábitos.

Del mismo modo, los resultados también determinan que la recuperación de una talla deseada es el principal objetivo por el que los españoles deciden cuidar su alimentación, elegido por un 20 por ciento del total, de los cuales 9 de cada 10 son mujeres.

Prevenir riesgos de enfermedades cardiovasculares y mejorar condiciones estéticas relacionadas con la zona del abdomen se convierten en la segunda y tercera meta predominante entre la población, representando un 18 por ciento en cada caso.

Por el contrario, objetivos como mejorar el estado de la piel, alargar la vida deportiva o presentar un aspecto físico deseado para una celebración importante, como una boda o una comunión, son los que menos mueven a los españoles a la hora de adoptar hábitos nutricionales saludables.

leche nutrientes

La leche, una fuente indiscutible de nutrientes

/en , , , , , , , / Reportaje

leche nutrientesLa leche es una fuente indiscutible de nutrientes esenciales.  Así se desprende del informe ‘Compendio de las dudas más frecuentes sobre productos lácteos recogidas en las consultas médicas’, elaborado por la Federación Española de Industrias Lácteas (FeNIL) con la colaboración de expertos del Centro Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y de la Universidad Complutense de Madrid, y que además, señala que se recomienda su consumo tanto para adultos como para niños.

En este sentido, el informe recalca que la leche es un alimento valioso desde el punto de vista nutricional, ya que es una fuente de nutrientes esenciales. En concreto, proporciona más del 50 por ciento de las recomendaciones diarias de calcio y más del 25 por ciento de la vitamina A, B12 y fósforo 6, además de proteínas de alto valor biológico (caseína y proteínas séricas.

“La creciente preocupación que existe en la sociedad actual por llevar una vida saludable conduce, en muchas ocasiones, a seguir dietas poco recomendables o a dejar de consumir determinados productos sobre los que pesan mitos, como que se trata de alimentos que engordan, provocan molestias o que sólo son necesarios en determinadas etapas de la vida”, señala el documento.

Por ello, el trabajo explica que la leche materna humana es el alimento ideal para el lactante de forma exclusiva durante los primeros seis meses de vida y, acompañada de una alimentación complementaria adecuada, hasta que el niño cumpla al menos dos años.

Sin embargo, avisa de que esto “no significa” que se pueda dejar de tomar leche después de los dos años sin que perjudique la alimentación, ya que su consumo es altamente recomendable en todas las etapas de la vida por el aporte de calcio.

Alergia e intolerancia

Por otra parte, el documento aclara también las diferencias entre la alergia y la intolerancia a la leche. En este sentido, explica que la alergia a la leche de vaca, provocada por la proteína que contiene, sólo afecta a los bebés y casi el 70 por ciento de los afectados consiguen tolerarla antes de los dos años. A partir de esta edad, “apenas” se dan casos de alergia a la leche.

No obstante, la intolerancia a la lactosa se manifiesta durante el proceso digestivo cuando se consume leche y, aunque puede darse en cualquier edad, se desarrolla habitualmente a partir de los cinco años.

Y es que, las personas con intolerancia a la lactosa, contrariamente a lo que se cree, sí que pueden consumir determinados productos lácteos, como el queso curado o semicurado, ya que carecen o tienen muy poca cantidad de lactosa. Lo mismo ocurre con el yogur y otras leches fermentadas, que contienen menos cantidad de lactosa que la leche.

expodiabetes, diabetes. curación de la diabetes por cirugía bariátrica, avances en diabetes, tratamiento de diabetes pacientes diabéticos, la diabetes y la obesidad, diabéticos con enfermedad mental

¿Están los diabéticos con enfermedad mental peor controlados?

/en , , , , / Reportaje

Los grupos de Investigación de Trastornos Mentales y de Diabetes del Instituto de Investigación en Atención Primaria Jordi Gol (IDIAP Jordi Gol) están llevando a cabo un estudio para comprobar si los diabéticos con enfermedad mental grave están peor controlados que los que no tienen trastornos mentales.

Y es que, a su juicio, los pacientes con diabetes mellitus 2 que sufren algún tipo de trastorno mental grave presentan un grado de control y evolución de su enfermedad peor que el resto de pacientes. Esto se debe a que son pacientes en los que las características de su patología y el impacto que ésta representa en todos los aspectos de su vida implican un mayor riesgo de un cumplimiento terapéutico menor, y que son pacientes que también pueden presentar conductas insanas y que a menudo muestran dejadez en cuanto a las actividades preventivas.

“Hay que dejar claro que no se debe culpabilizar al paciente de este hecho, ya que se debe “a la enfermedad que padece y a todas las consecuencias que ésta tiene sobre su vida. Los trastornos mentales graves se definen por la afectación de todas las esferas vitales: personales, familiares, laboral y sociales”, ha comentado la investigadora principal, Anna Cartanyà.

Tienen más riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares

Además, prosigue, estos pacientes ya tienen más riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares porque presentan más factores de riesgo como el tabaquismo, la obesidad y la diabetes, incrementados por su tratamiento farmacológico. ” Si además viven solos, es difícil que hagan una dieta saludable. Todo se va encadenando”, ha apostillado.

Todo ello hace que los investigadores partan de la hipótesis de que se trata de un grupo de pacientes en el que sufrir un trastorno mental grave condiciona un control peor de su diabetes. Por este motivo, en el estudio, que lleva por título ‘Grado de control y evolución de los pacientes con diabetes mellitus tipo 2 y trastorno mental grave’, se analizará el seguimiento realizado a estos pacientes durante los últimos 8 años.

Se estima que se incluirán unos 1.889 sujetos en el grupo de diabetes mellitus 2 con trastorno mental grave, y unos 7.556 en el grupo de los pacientes con diabetes mellitus 2 que no tienen un trastorno mental grave. Participarán pacientes mayores de edad asignados a equipos de Atención Primaria del Instituto Catalán de la Salud de toda Cataluña.

“Los objetivos principales son estimar la mortalidad de los diabéticos con trastornos mentales graves y compararla con la de los pacientes con diabetes mellitus 2 sin enfermedad mental grave. También, evaluar si existen diferencias en el grado de control y de evolución de la diabetes mellitus 2, en otros factores de riesgo y en el cumplimiento del tratamiento antidiabético entre ambos grupos”, ha zanjado la experta.

video_generica_listado

El trabajo de la matrona en la promoción de la lactancia materna. Hidratación de la madre lactante

/en , , , / Vídeo

El trabajo de la matrona en la promoción de la lactancia materna. Hidratación de la madre lactante

La siguiente conferencia se enmarca dentro de las jornadas “Alimentación e hidratación del lactante, niño y adolescente” celebradas el pasado día 16 de diciembre de 2014 en Madrid. La presidenta de la Asociación de Matronas de Madrid, María Jesús Domínguez, ofreció la charla titulada “El trabajo de la matrona en la promoción de la lactancia materna. Hidratación de la madre lactante”.

28.05.2015

María Jesús Domínguez

alimentación de la madre lactante

¿Cómo ha de ser la alimentación de la madre lactante?

/en , , , , / Reportaje
alimentación de la madre lactante

Alimentación de la mujer durante la lactancia

Comer bien es el mejor te quiero. Este es el lema del Día Nacional de la Nutrición, dedicado este año a la alimentación saludable en el embarazo y la lactancia. Desde la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética, promotores del Día Nacional de la Nutrición, recuerdan la importancia de seguir una alimentación saludable para la mujer embarazada y en período de lactancia. El Instituto Tomás Pascual Sanz quiere colaborar con este decálogo de consejos para una alimentación sana de la mujer lactante, realizada con ayuda de la Universidad Nacional de Educación a Distancia (UNED).

  1. Debe establecerse una dieta de seis comidas bien repartidas a lo largo del día.
  2. La leche o los derivados de ella deben estar presentes en cada una de las seis comidas.
  3. Los azúcares debe tomarse en, al menos, cuatro de las seis comidas establecidas. Deben ser azúcares complejos y evitar los azucares refinados.
  4. Las grasas deben ser de origen vegetal. Deben aportarse en la misma proporción (saturadas, monoinsturadas, poliinsaturadas), que en la dieta de un adulto sano. Se debe evitar la grasa de origen animal.
  5. Las frutas y verduras deben debe estar presentes en, al menos, cinco de las seis comidas propuestas, para asegurar un aporte adecuado de vitaminas, minerales y fibra.
  6. Se recomienda evitar dietas restrictivas y mucho más si son para perder peso. Esta idea se debe dejar para otro momento menos comprometido.
  7. Hay que tener mucho cuidado con las dietas restrictivas, disociadas o modificadas, tanto en nutrientes como en energía.
  8. Se debe asegurar un aporte de líquidos de unos 2,5-3 litros diarios.
  9. Se debe cuidar la higiene de las mamas para evitar complicaciones de tipo infeccioso que dificulten o impidan la lactancia.
  10. Se debe tener especial cuidado con la toma de antibióticos, anticonceptivos orales, drogas, alcohol, tabaco, etc. que puedan pasar a la leche, causando efectos nocivos sobre el recién nacido.
video_generica_listado

El trabajo de la matrona en la promoción de la lactancia materna. Hidratación de la madre lactante

/en , , , / Vídeo

La siguiente conferencia se enmarca dentro de las jornadas “Alimentación e hidratación del lactante, niño y adolescente” celebradas el pasado día 16 de diciembre de 2014 en Madrid. La presidenta de la Asociación de Matronas de Madrid, María Jesús Domínguez, ofreció la charla titulada “El trabajo de la matrona en la promoción de la lactancia materna. Hidratación de la madre lactante”.

café y salud

Tres preguntas (y sus respuestas) sobre los efectos del café en la salud

/en , , , , / Reportaje

café y salud

El café es uno de los alimentos más internacionales. Se toma café en todas las partes del mundo, todos los días. Sobre sus propiedades y sus efectos sobre la salud se ha estudiando mucho en los últimos tiempos. Existen muchas dudas sobre si es bueno o malo tomar café, y cada vez parece quedar más patente que tomar una cantidad moderada, hasta 3 o 4 tazas al día, no hace daño y puede, incluso, tener algunos efectos beneficiosos para la salud. Desvelamos algunas de estas propiedades.

¿Puede el café aliviar los dolores de cabeza?

Los nuevos estudios indican que una taza de café puede aliviar los síntomas relacionados con el dolor de cabeza. De hecho, en un estudio reciente (6) se administró a 301 personas que sufrían de frecuentes dolores de cabeza una combinación de un analgésico conocido (ibuprofeno) y cafeína. En el 80% de los pacientes se apreció considerable mejoría en el término de seis horas, mientras que ese resultado sólo se dio en el 67% de los que tomaron solamente el analgésico. Se añade con frecuencia cafeína a los analgésicos porque mejora su absorción y aumenta sus efectos. La cafeína de una taza de café fuerte puede contribuir a mitigar una migraña si se toma muy al principio de un dolor de cabeza. Esto es así porque las sustancias que comprimen los vasos sanguíneos, como lo hace la cafeína, pueden contribuir a contrarrestar los penosos efectos de la dilatación de los vasos sanguíneos en la cabeza.

¿Puede el café proteger contra la enfermedad de Alzheimer?

La enfermedad de Alzheimer es hoy en día una de las formas más frecuentes de la demencia, y su prevención y tratamiento son uno de los mayores retos planteados a la salud pública en el mundo entero. La función del café como factor de protección está cada vez más constatada con diversas investigaciones. Uno de esos estudios, que se llevó a cabo a escala nacional en el Canadá, se hizo con una muestra de 6.434 personas. Todas ellas tenían por lo menos 65 años de edad en 1991, cuando se inició el estudio, y carecían de síntomas de Alzheimer. De las 4.615 que seguían vivas en 1996 fueron diagnosticadas de Alzheimer 194. Del análisis efectuado con esas 4.615 personas resultó que el consumo de café, junto con otros factores tales como la actividad habitual iba asociado con un descenso del riesgo de contraer la enfermedad de Alzheimer. Se observaron resultados similares, por lo que al café se refiere, en un estudio a menor escala llevado a cabo en Portugal.

¿Afecta el café a la osteoporosis?

¿Existe alguna relación entre la ingesta de cafeína y la salud de los huesos? Un reciente estudio refleja que, aunque la excreción de calcio en la orina aumenta levemente después de tomar bebidas cafeinadas, ese efecto de la cafeína se ve compensado por una menor excreción de calcio horas más tarde, con lo cual es insignificante el efecto neto y, por lo tanto, no afecta al desarrollo de la osteoporosis ni a la densidad ósea. Se había llegado a conclusiones similares en un estudio anterior, que examinó concretamente los efectos a largo plazo del consumo de café en la condición ósea de mujeres de 55 a 70 años que no habían tenido tratamiento de reemplazo de hormonas, o sólo lo habían tenido en pequeña medida. Resultó que la ingestión de cafeína por las integrantes del grupo de estudio no iba asociado a cambio alguno de la densidad ósea.