Entradas por Instituto Tomas Pascual Sanz

Receta especial verano: Helado de mango y plátano

  Ingredientes para 4 raciones: 4 tazas de mango previamente pelado, troceado y congelado. 2 plátanos maduros, previamente pelados, troceados y congelados. 2 yogures griegos naturales. Toppings: nueces troceadas, almendras picadas, arándanos, pepitas de chocolate negro… Elaboración: Añade todos los ingredientes en el vaso de la batidora y tritúralo hasta que quede una masa homogénea […]

Nutri-Score vs. Tabla de información nutricional ¿en qué se diferencian y qué información aporta cada uno?

Nutri-Score vs. Tabla de información nutricional: A la hora de hacer la compra, elegir la opción más sana y responsable se complica de vez en cuando. Por esta razón, en la actualidad existen diferentes herramientas como el Nutri-Score o la información nutricional obligatoria que nos ayudan a poder elegir alimentos más saludables y realizar una […]

Receta saludable de la semana: Canelones de Berenjena, Espinacas y Ricotta

Ingredientes para 4 raciones: 2 berenjenas 1 lata grande de tomate natural triturado 1 cebolla 400 g de queso ricota Mozzarella rallada 100 g de espinacas frescas 50 g de albahaca fresca AOVE c/p de panela Una pizca de sal Orégano Elaboración: Cortamos las berenjenas en láminas finas longitudinalmente y las metemos en el bol […]

La importancia de la educación nutricional desde la infancia

Uno de los pilares fundamentales para el correcto crecimiento y desarrollo de las funciones del cuerpo humano es una adecuada nutrición. (1) Es por eso por lo que, los niños que aprenden a comer correctamente durante su infancia tendrán más probabilidades de seguir, en la edad adulta, una dieta sana y equilibrada. Esta conducta es, […]

¿Nos puede ayudar Nutri-Score en el momento de la compra?

El sistema de etiquetado frontal voluntario En los últimos años, nos hemos vuelto más conscientes de nuestra alimentación y nos esforzamos por comer de una manera más saludable y equilibrada. Sin embargo, a la hora de realizar la compra, a veces resulta complicado distinguir qué productos son más o menos saludables leyendo solo los ingredientes […]