Sobre los lácteos La importancia de los lácteos y sus derivados en la etapa infantil. Los lácteos, son un grupo de alimentos entre los que se incluyen la leche, el yogur, la mantequilla o los quesos, entre otros. La leche y sus derivados son importantes en todas las etapas de la vida, y especialmente en […]
Vegetal de temporada: La alcachofa El hummus esta cada vez más de moda y cada vez con más variantes y nuevos sabores. Aquí te enseñamos a preparar una sencilla receta de hummus de alcachofa . Durante la primavera encontramos muchos vegetales y frutas de temporada, pero hoy destacamos una verdura un poco desconocida – la alcachofa. […]
La pirámide nutricional es una guía alimentaria de gran utilidad para educar y orientar a la población hacia un patrón alimentario saludable[1]. Para mantener un estilo de vida saludable es importante seguirla, ya que está desarrollada y evaluada por profesionales del mundo de la nutrición y la salud. Nos ayuda a reconocer los alimentos que […]
¿Lo sabes todo sobre la vitamina D? La vitamina D es un nutriente muy importante en nuestra dieta y sobre todo en los meses de invierno, donde disminuye la exposición al sol. Es esencial para la salud de los huesos y para otras funciones que te vamos a contar a continuación. Además, es importante destacar […]
Recetas para hidratarse estos fríos meses de invierno Con las bajas temperaturas ya instaladas en nuestro día a día, es también indispensable mantener una buena hidratación. Con una hidratación inadecuada, se puede ver el impacto negativo en el rendimiento o capacidad física/mental y, por ello, en nuestra salud1. Según la FESNAD, para la población en […]
Ya ha entrado la época más esperada del año: diciembre La temporada perfecta para preparar una deliciosa receta de turrón. El turrón es uno de los dulces más típicos de la navidad en España. Tiene varios tipos y para todos los gustos, el turrón duro o el blando. Además, se pueden encontrar de muchos […]
En la actualidad, todo lo que concierne al consumo de azúcar es controvertido. Existen tantos prejuicios como desconocimiento sobre los tipos de azúcares, por lo que adquiere especial relevancia aprender a distinguirlos para conocer los azúcares en la alimentación y saber cuál es recomendable evitar[i]. Azúcar añadido vs. azúcar intrínseco El azúcar añadido nada tiene […]