El éxito del deportista depende en gran medida del ejercicio y el entrenamiento al que se somete, pero la genética también juega un papel muy importante, según un estudio realizado por grupos de investigación de la Universidad Europea de Madrid y de la Universidad de Zaragoza.
La obesidad constituye un grave problema de salud y afecta sobremanera la calidad de quienes la padecen. Para algunas personas es demasiado tarde y deben recurrir a la cirugía. En este campo, la aparición de nuevas técnicas menos invasivas que la cirugía tradicional como la cirugía endoluminal abre un nuevo horizonte para las personas que […]
Los excesos durante las fiestas navideñas provocan, además de un aumento del peso corporal, diferentes alteraciones en el metabolismo del cuerpo humano. Para evitarlo, es necesaria “la moderación, el consumo de alimentos saludables y, sobre todo, no olvidar el ejercicio físico”, recuerda el presidente de la Sociedad Española de Arteriosclerosis, Juan Pedro-Botet.
El Observatorio de Hidratación y Salud (OHS) recuerda que, a pesar de las bajas temperaturas, en invierno también existe riesgo de deshidratación. Además, las comidas copiosas y el consumo de alcohol de las fiestas navideñas favorecen la deshidratación.
Recientemente se ha celebrado la Jornada Productos de IV y V Gama en la Comunidad Valenciana, organizada por la Fundación Valenciana de Estudios Avanzados (FVEA), en la que se han expuesto los últimos avances en este campo, como por ejemplo el proyecto para lograr un brócoli con más sabor y menos olor o las técnicas de envasado de estos alimentos.
Recientemente se ha celebrado la Jornada Productos de IV y V Gama en la Comunidad Valenciana, organizada por la Fundación Valenciana de Estudios Avanzados (FVEA), en la que se han expuesto los últimos avances en este campo, como por ejemplo el proyecto para lograr un brócoli con más sabor y menos olor o las técnicas de envasado de estos alimentos.
Recogemos la ponencia de D. José Soriano en el marco del Seminario Controversias sobre los trastornos alimentarios. Jornadas de actualización y debate, organizadas por la Fundación Tomás Pascual y Pilar Gómez-Cuétara/Instituto Tomás Pascual y la Fundación Instituto de Trastornos Alimentarios.
Una dieta personalizada en función de la energía que cada individuo gasta en su actividad diaria y un programa de ejercicio dirigido pueden hacer que una persona con problemas de sobrepeso u obesidad pierda entre uno y dos kilos al mes durante seis meses, conservando una buena salud y consiguiendo un cambio de talla duradero.
Durante las fiestas navideñas, los hábitos tienden a alterarse, especialmente los alimenticios. Son semanas en las que los excesos, tanto de comida, bebida como de tabaco, son habituales y repercuten de forma negativa en nuestra salud.
Recogemos la ponencia de Dña. Mónika Jiménez, en el marco del Seminario Controversias sobre los trastornos alimentarios. Jornadas de actualización y debate, organizadas por la Fundación Tomás Pascual y Pilar Gómez-Cuétara/Instituto Tomás Pascual y la Fundación Instituto de Trastornos Alimentarios.
Recogemos la ponencia de D. Antoni Grau, en el marco del Seminario Controversias sobre los trastornos alimentario. Jornadas de actualización y debate, organizadas por la Fundación Tomás Pascual y Pilar Gómez-Cuétara/Instituto Tomás Pascual y la Fundación Instituto de Trastornos Alimentarios.
En un estudio en ratones han descubierto que la molécula CREB1 se activa con las dietas hipocalóricas y ésta a su vez actúa sobre una serie de genes relacionados con la longevidad. El siguiente paso es encontrar fármacos, en lugar de una dieta estricta, que activen dicha molécula.